Sokat ebben a karácsonyi szezonban.
Bár a karácsonyt az év legvarázslatosabb ünnepének tartják, ez gyötörheti egészségünket. A Szlovák Tudományos Akadémia (SAS) tudósai rámutatnak erre, mondván, hogy amit eszünk, az a legfontosabb!
"A szenteste asztalainál biztosan nem hiányozhat a növényi eredetű, polifenolokban gazdag bioaktív anyagok, különösen a civilizációs betegségek megelőzésében fontos" - mondta Lucia Račková, a Szlovák Tudományos Akadémia Kísérleti Farmakológiai és Toxikológiai Intézetének munkatársa.
"A polifenolok megvédik a különféle szövetek sejtjeit az oxidatív stressztől, gyulladáscsökkentő hatásúak és általában védenek az öregedés káros hatásaitól. Az étrendben való jelenlétük utánozhatja a koplalás jótékony hatásait is" - mondta.
Az egyik leggazdagabb forrás a hagyományos karácsonyi fűszerek - szegfűszeg a csillagánizs, hanem olyan gyógynövények is, mint oregano, rozmaring a kakukkfű. "Magas polifenol-tartalmat találunk, különösen a közönséges adagokat tekintve étcsokoládéban, gyümölcsben, sötét színű bogyókkal, hagyományos alma, articsóka és italok, mint pl kávé, zöld a fekete tea a vörösbor,"a szakember kijelentette.
- Kávé és tea Forró étcsokoládé (Cafepoint) Martinus
- Kávé, terhesség és szoptatás Terhesség cikkek MAMA és én
- A gomba kávé íze és hatásaival meglep
- Az egyik titok, a másik azzal büszkélkedhet, hogy az elválaszthatatlan sorozatú nővéreknek egyszerre vannak babáik
- Hol öntik a legjobb forralt bort New Time