Rendszeresen sárgája marad a konyhában. Néha főzéshez használom őket, néha egy másik süteménybe dobom őket. A hétvégén volt egy környékbeli brigádunk, és valami jót és édeset kértek tőlünk.

A sárgás szeletek klasszikus receptje olyan tojást tartalmaz, ahol a fehérek belemennek a tésztába, a sárgája pedig a jegesedéshez. Ez azonban nem sokat segítene a helyzetemben, mivel csak sárgája maradt. Szóval előálltam a saját receptemmel.

Egy bögrét használtam mérlegként a recepthez. Használjon bármelyiket. Hogy 150 ml-es vagy 250 ml-es térfogatú lesz-e, rajtad múlik. Gyakrabban használok kisebb tányért, így nekem 150ml is elég. Fontos, hogy az arány megmaradjon.

Corpus összetevők:

3/4 csésze kristálycukor

1 csésze tej

1 csésze fél durva liszt

1 csésze őrölt dió

½ sütőpor (PP)

Jeges összetevők:

80 gr. porcukor

szeletek

Megközelítés

A tojásfehérjét felverjük, hozzáadunk cukrot, tojássárgáját, olajat, lisztet PP-vel, tejet, diót és havat. Sütünk 20 percig 180 ° C-on.

Sütésünk közben keverjünk össze két tojássárgáját 80 gr-rel. porcukor. Öntsük a habot a még meleg süteményre. Körülbelül fél óra elteltével jelezhetjük a késsel történő szeletelést. Később használhatunk meleg kést, hogy a jegesedés ne szakadjon meg.

Miška Dupčáková, aktív nő, sok álommal és érdeklődéssel. Két gyermek édesanyja, a csokoládé praliné királynője, rendezvényszervező és segítő a vállalkozást kezdőknek. A Miška édességei csodálatos megjelenésűek és ízűek, boltjában megrendelhetők Édes és csokis. Miška anyáinkra utal: "Ha receptet akarsz tanulni, vagy tanácsra van szükséged, kérdezz bátran tőlem."