édesíteni

Sokan szeretjük édesíteni az életünket. A jóság gyors energiaforrás, amely gyakran elfeledtet bennünket az éhségről. A családi ünnepek sem nélkülözhetik megfelelő süteményeket vagy desszerteket. A cukor azonban nem csak az édes ízű finomságokban található meg.

Valójában viszonylag gyakori összetevője a különféle szószoknak, ételízesítőknek, ketchupnak vagy majonéznek. Természetesen megtalálhatjuk az alkoholban és az édes italokban is. Így a legtöbben többször is túllépik az ajánlott napi adagot, ami a WHO szerint körülbelül 25-50 gramm, ami körülbelül 6-9 teáskanál. Az édességekkel való túlzás különféle problémákhoz vezethet. Itt vannak a leggyakoribbak:

1. Súlygyarapodás

A cukor gyors energiaforrás, de amikor túlzásba vesszük a fogyasztásával, egyszer-kétszer zsírpárnák formájában kezd el raktározni. És mint tudjuk, a túlsúly vagy akár az elhízás rengeteg egészségügyi problémával jár. Fogyasztásának csökkentése érdekében nemcsak az édességek, hanem az édesített italok radikális csökkentésére is szükség van.

2. Megnövekedett halálozási kockázat a szív- és érrendszeri betegségek miatt

A JAMA Internal Medicine folyóiratban megjelent 15 éves tanulmány eredményei riasztó következményeket mutattak. Azoknál az embereknél, akik napi kalóriabevitelük legalább 25% -át cukor formájában kapták, a szív- és érrendszeri betegségek halálának kockázata kétszerese volt. A tudósok közvetlen kapcsolatot tudtak kimutatni - minél magasabb a kalóriabevitel aránya, annál nagyobb a halál kockázata. Súlytól, kortól vagy nemtől függetlenül. Ne feledje azt is, hogy naponta csak egy édes ital könnyedén elérheti az ajánlott 10 százalékos határt.

3. A pattanások kialakulása

Biztos vagyok benne, hogy Ön is hallotta, hogy a túlzott csokoládéfogyasztás pattanásokat okoz. A tudomány megerősítette, hogy van ebben némi igazság. A magas glikémiás indexű ételek növelik a vércukor- és inzulinszintet. Ez fokozott androgéntermelést, faggyú- és gyulladásos folyamatokat eredményez - és ideális feltételeket teremt a pattanások kialakulásához. Ezért, ha problémás a bőre, próbálja csökkenteni az étrendi cukorbevitelt.

4. Csökkent immunitás

Minden mindennel összefügg. És amit elfogyasztunk, előbb-utóbb hatással lesz egészségünkre. A túlzott cukorbevitel az étrendben jelentősen csökkenti az immunitást, a fehérvérsejtjeinkben pedig csökken a káros mikroorganizmusok elpusztításának képessége. Folyamatosan küzd a betegségek ellen? A menü megváltoztatása is segíthet.

5. A bőr öregedése

Bőrünk állapota több tényező eredménye. Igen, a genetikának vagy a környezetnek, amelyben élünk, valamint annak, amit a testbe kapunk, van az ujja. A testünk fehérjéivel reagáló szénhidrátok AGE (Advanced Glycation End Products) vegyületeket képeznek. A Torinói Egyetem tudósai szerint kulcsszerepet játszanak az öregedési folyamatban. Minél több ilyen vegyület, annál gyorsabban öregszik a bőrünk.

6. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata

Szereted az édes italokat? Tehát óvatosnak kell lenned. A kutatók közvetlen összefüggést mutattak az ivásuk és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázata között. Ezt az ADA (American Diabetes Association) is megerősíti: Azoknál, akik több cukrot ettek, akár 26% -kal is megnőtt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata. És határozottan nem éri meg a rövid távú örömöt a szájban.

Ha egészségesen akarunk élni, akkor nem kell teljesen megszüntetnünk a cukrot. Azonban édesség helyett gyümölcshöz nyúlunk, ami segít a cukorszint emelésében. Ezenkívül alacsony a glikémiás indexe, aminek köszönhetően nem lesz kedve újra bütykölni.

Ön szabályozza a napi cukorbevitelt? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.