Lehet, hogy imádja a hagyományos desszerteket is, például palacsintát, almás és diós rétest vagy lekvárjelleget.
Mostantól egy új receptkönyvnek köszönhetően megszerezheti őket A hagyományos desszertek egészségesek és ízletesek élvezze egészségesebb formában! Az optimális táplálkozási szakember, Tina Zlatoš Turnerová átdolgozta a Gitka néni által összegyűjtött hagyományos recepteket, hogy azok ne veszítsék el a minőségüket, és Ön gyakrabban és megbánás nélkül ellenőrizhesse egészségesebb változatukat.
Összetevők: szeretet, tisztelet és hagyomány
A hagyományos édes receptek elkészítése mindig is családi kiváltság volt. A régi tapasztalatok és szerető kezek soha nem fogják felváltani a tömegtermelést. Az optimális táplálkozás ismert szakértőjének, Tina Zlatoš Turnerovának és nagynénjének, a divatos cukrásznak, Gitka Horčičákovának valami kivételes és ízletes dolog sikerült az Egészséges és ízletes hagyományos desszertek című könyvvel.!
Kombinálták a konyhai hagyományokat az egészséges és modern étkezéssel. A család szeretete, a hagyományok, de az egészség és a vitalitás iránti vágy is a fő pillér, amely arra késztette a szerzőket, hogy összeállítsák ezt a könyvet.
Az eredmény ízletes és egészséges receptek, amelyeket biztosan nem csak Ön, hanem az egész családja is szeretni fog.
Szeretett receptek egészségesebb formában
Könyv A hagyományos desszertek egészségesek és ízletesek 50 receptet tartalmaz, amelyeket akkor is elkészíthet, ha éppen nincs otthon a konyhában. Minden desszertet csábító fénykép kísér, és információkat tartalmaz a tápértékről. Néhány recept módosított formában alkalmas cukorbetegek vagy allergiások számára.
A legtöbb desszertben a szerzők a klasszikus tönkölylisztet helyettesítették, vagy kókusz- vagy mandulaliszttel gazdagították. Steviát, mézet, kókuszcukrot és olajat is használ. A receptekben hagyott hagyományos összetevők a diófélék, lekvárok, élesztő, teljes tejtermékek és friss gyümölcsök. Minden felhasznált élelmiszer elérhető áruházainkban.
Tina Zlatoš Turnerová az optimális életmód szakértője, férjével, Vlad Zlatošszal több mint 15 éve dolgozik az egészségügy és a sport területén. Felügyelik a szlovák olimpikonok, élsportolók megfelelő életmódját, és szlovák és cseh emberek tízezreit motiválják blogjukkal.
RECEPT
Egyszerű gyümölcstorta
Az alap tejföl - nagyszerű tejzsír, amelyet az optimális táplálkozás keretein belül igazol. A torta sok gyümölcsöt ad a minőséghez. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nem hőkezelték, megtartja a tápanyagokat. A ribizli savanyú íze és az édes banán tökéletes kombináció. A desszert után jól érzi magát, és egy üres tányér.
Nyersanyagok:
750 g tejföl
1 sárgája
1 csésze kávé
1,5 dl tojáslikőr
30 kerek tönköly keksz
50 g kókuszcukor
150 g friss vagy fagyasztott ribizli
2 banán
MEGKÖZELÍTÉS: A tejfölt összekeverjük a sárgájával, és hozzáadjuk a kókuszcukrot. Egy nagyobb, körülbelül 20 cm átmérőjű tortaforma aljára tönkölypiskótákat teszünk, amelyeket kávé és tojáslikőr keverékével felöntünk. Szeletelt banánt és ribizlit teszünk rájuk, és felöntjük a tejszínkeveréket. Helyezzen ismét egy réteg piskótát, és öntsön rá a kávé és a tojáslikőr keverékére. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg el nem fogyasztjuk az összes hozzávalót. Krémkeverékkel fejezzük be, tetejére tegyünk néhány kört banánnal, és megszórjuk ribizlivel. Fedje le a kész desszertet fóliával, és 12 órán át tárolja a hűtőszekrényben.
RECEPT
Diószár
Újabb desszert a dió szerelmeseinek. Egyedülálló ízét kiegészíti a tojásfehérjével és a kókuszcukorral való kombináció. A dió fogyasztása pozitív hatással van az egészségre, mert fehérjékben, rostokban, egészséges zsírokban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A kókuszcukor alacsonyabb glikémiás indexű, mint a hagyományos, több tápanyagot tartalmaz, ráadásul kíméletesebben kerül feldolgozásra, mint a cukorrépából vagy más növényekből származó cukor.
Tészta:
250 g darált dió
200 g kókuszcukor
1 tojás
1 sárgája
egy kis citromhéjat
Glazúr:
2 tojásfehérje
15 g stevia por
1 PL citromlé
MEGKÖZELÍTÉS: Keverje össze a sűrű tésztát az alapanyagokból, és tekerje kb. 1 cm vastagságúra. Keverje össze a fehéreket stevia-val és citromlével, és öntsön rá a tésztát. Ezt a kétrétegű masszát pálcákra vágjuk. 150 ° C-on kb 20 percig sütjük.