kalóriák

Szeretne fogyni? Amely esetben: "Számolja meg a kapott és elégetett kalóriákat és próbál kevésbé fogadja el a többet éget.„Olvastad vagy hallottad ezt a mondatot? Lehet, hogy még kalóriaasztalokat is vásárolt ételekhez és sporttevékenységekhez. Kevesebb kalóriát vett be és naponta többet égetett el, és még mindig nem fogyott le egy fontot, talán hízott. Hogyan lehetséges? Mivel a bevett és elégetett kalóriák számbavétele hülyeség.

Ha ilyen egyszerű lenne, mindannyian karcsúak lennénk, és az elhízás nem létezne. Végül is mindenki kiszámíthatja, hogy mennyi kalóriát fogyaszt és mennyit éget el. Sajnos ez nem ilyen egyszerű, mert:

"Nincs kalória, mint kalória".

Vizsgáljuk meg, hogyan néz ki a három fő élelmiszer-összetevő kalóriaértéke:

  • Fehérjék tartalmaz 4 kalória grammonként.
  • Szénhidrátok tartalmaz 4 kalória grammonként.
  • Zsírok tartalmaz 9 kalória grammonként.

Mint látható, a zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a több kalóriát tartalmazó zsír fogyasztása hízáshoz vezet? Hiba.

A zsírégetés és -tárolás a hormonjaitól függ. 6 hormonunk van a zsírégetésre és 3 hormon a zsírraktárak tárolására. Az inzulin a legerősebb hormon a zsír tárolására. Az inzulin kiválasztása ravaszt szénhidrátok (cukrok), beleértve a gyümölcsben, gyümölcslében, burgonyában, búzában, rizsben vagy kukoricában találhatóakat is.

Mi a különbség 200 kalória dió és 200 kalória édesített ital (például kofola vagy kóla) fogyasztása között?

A dió rostot tartalmaz. Lassítja az emésztést és ezért a kalóriabevitelt. A dió fokozatosan szabadul fel a dióból, és ezáltal stabil a cukor és az inzulin szintje a vérben. Minden rendben.

De mi történik, ha édesített italt fogyaszt? Mert az ital nem tartalmaz rostot, Semmi sem akadályozza meg a glükóz áramlását a véráramba, és drámai módon emeli a vércukorszintet. Erre a hirtelen emelkedésre a válasz az inzulinszint emelkedése, amelynek feladata a magas glükózszint csökkentése.

Az inzulin pedig egy hormon, amely megakadályozza a zsírégetést.

Az inzulin "rosszabbkor" tárolja a vérben lévő glükózt az energiaraktárakban glikogén formájában, amely akár a májban, akár az izmokban tárolható.

Ha azonban inzulin van jelen, akkor a zsírsejtek bezáródnak és a zsírsejteket nem lehet energiaforrásként használni. Mert mit tenne a tested, ha elegendő energiája van glükóz formájában?

Az egész folyamat megfordul inzulin hiányában, vagy olyan körülmények között, amikor az inzulinszint alacsony, és más testsejtek hasznosították a glükózt. A test energiaforrásként elkezdi felhasználni a zsírsejtekből származó zsírsavakat, és Ön lefogy.

Az inzulinszekréció másik kiváltója a túlzott fehérjebevitel. Hogy vannak a zsírok? Semleges.

A zsírok nem váltják ki a zsírok tárolásáért felelős három hormon egyikét sem.

Ezzel szemben a növekedési hormon a legerősebb zsírégető hormon. Mi váltja ki a növekedési hormon termelését? Kis mennyiségű fehérje.

Tehát a cukor nyer, nem zsír, és ha túl sok fehérjét fogyaszt, akkor hízik is.

Tehát ez a válasz zsírfogyasztás kis mennyiségű fehérjével? Ha így étkezne, akkor biztosan lefogyna. A ketogén vagy Atkinson diéta ezen az elven alapul. Ez egyfajta étrend, amelyben csak zsírokat és olajokat fogyasztanak. Akkor miért nem próbálkozik egy ilyen diétával? Hosszú távon egy ilyen étrend számos egészségügyi problémát okozhat Önnek. A túlzott zsírfogyasztás zsírmájhoz, az artériák koleszterin eltömődéséhez és a felesleges fehérje megterheléséhez vezethet. Ezenkívül minden étrendtípus fontos az Ön számára.

Fehérjék ...

meg kell javítania és ki kell cserélnie a testszerkezeteket, például az izmokat, az inakat, a kollagént a bőrben, a hajban, a körmökben, hogy hormonokat és hasonlókat termeljen. A testének állandó fehérjeellátásra van szüksége. A túlzott mennyiség azonban zsírtartalékok tárolásához vezet.

megint meg kell javítania és ki kell cserélnie más testszerkezeteket, például az összes sejt külső falát, a sejtekben lévő organellákat, az egész idegrendszert, a bőrt, az agyat, és újra hormonokat kell termelni.

És mire van szükséged szénhidrátra?

Próbáljon átgondolni, hol található a legtöbb cukor a természetben. Nyilvánvaló édes gyümölcs. Ez a gyümölcs sok rostot is tartalmaz (ami lelassítja a cukor felszívódását a vérbe, ezért teljesen biztonságos az Ön számára), és számos tápanyagot is tartalmaz, mint pl. vitaminok, ásványok, nyom elemek, fitokémiai anyagok. A zsír vagy fehérje is tartalmazza ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat, de kis mennyiségben.

Nem lehet minden fontos tápanyagot bevenni szénhidráttartalmú ételek, azaz zöldségek és gyümölcsök fogyasztása nélkül.

Hogyan lehet kijönni belőle?

Felejtsd el a kalóriák számolását. Válasszon ésszerű ételeket, amelyek segítenek a fogyásban. Ez egy jó kezdet Fújd fel az összes édességet. Hatalmas mennyiségű cukrot és rostot nem tartalmaznak. És mi okozza a rostot rost nélkül? Súlygyarapodás.