lédús

Meg akarja lepni a vendégeket, vagy egyszerűen változatosabbá teszi az ételt érdekes ételekkel.

Vegyünk karajból bármilyen húst - legyen az csirke, sertés, marha, bárány vagy nyúl, és konzerv vagy friss ananásszal főzzük.

Tanuljon eredeti receptjeinkből!

Hús ananásszal a sütőben - a főzés általános elvei

A fő összetevők a húspép és az ananász. A húst általában részekre vágják és felverik. A kockákat egy tányérra helyezzük, a zöldségeket és az ananászt rétegenként lefektetjük. Mindezt bőségesen kenjük majonézzel, megszórjuk reszelt sajttal és a sütőbe küldjük. Egyes receptekben a filéhúst apró, téglalap alakú darabokra vágják. Először egy serpenyőben félig főzzük a hagymát, majd sütőben sütjük. Ananásszal sült húst kiváló édes-savanyú ízzel nyerünk.

Hús ananásszal a sütőben “házi”

fogalmazás:

• Sertéshús - fél kilogramm;

• két asztal. l. ecet alma;

• Egy asztal. l. szója szósz;

• fél doboz ananász (konzerv);

• Fűszerek - curry, őrölt bors;

Az elkészítés módja:

A húst darabokra vágjuk (a szálakon keresztül). Verje meg a konyhai kalapácsot mindkét oldalon. Sertéshéjat egy mély edényben, és öntsön almaecetet, szójaszószt, adjon hozzá curry-t és borsot.

Hagyja egy órán át pácolni.

A félkemény sajtot finom vagy apróra vágott sajtra törjük.

A felszeletelt sertéshúst zsíros tányérra kenjük. Öntsük az ananász levét. Helyezzen egy ananászgyűrűt minden húsdarab tetejére.

Nagyon jól alszik a sajttal. Kenhet majonézzel is. Süsse a sütőben az optimális hőmérsékleten.

Hús ananásszal a sütőben "Házban"

fogalmazás:

• Sertéshús - négyszáz gramm;

• egy friss ananász;

• Fokhagyma - két toll;

• Félszilárd sajt - száz gramm;

• Majonéz - négy asztal. l;

• Friss petrezselyem;

Az elkészítés módja:

A húst apró, téglalap alakú darabokra vágjuk. Engedje le a zsírt, vagy melegítse fel az olajat a serpenyőben. Megpirítjuk a húsdarabokat, megszórjuk fűszerekkel és sóval.

Az ananászt kivágják az ananászból és négyzetekre vágják.

A sajtot reszeljük, fokhagymát - zúzva, majonézzel összekeverve.

A pép nélkül maradt ananászdarabokat hússal töltik meg, ananászszeletekkel borítják, sajttal és fokhagymával majonézes keverékkel kenik meg. A tetejére szórhatunk friss petrezselymet.

Körülbelül tizenöt percig sütjük a sütőben. Jó étvágyat!

Sertéshús ananásszal (sütőben)

fogalmazás:

• Sertéshús - hétszáz gramm;

• két pohár tejfölt;

• Félkemény sajt - százötven gramm;

• Konzerv ananász gyűrűk;

• Só, bors, fokhagyma.

Az elkészítés módja:

A sertéshúst lapos darabokra vágják. Verje meg a konyhai kalapácsot mindkét oldalon, sózza, szórja meg paprikával.

Sütőolaj vagy zsír termék. Sertéshúsdarabokat terítenek a sütőedény teljes felületére. A fokhagymát összetörik és hússal kenik. Tegye a tetejére ananászkarikákat, gazdagon megszórva nyers forgáccsal és megkenve tejföllel.

Meleg sütőbe tesszük. Körülbelül harminc-negyven percig sütjük. A lédús hús készen áll!

Sült (sütőben) sertéshús ananásszal

fogalmazás:

• Sertéshús - fél kilogramm;

• két pohár majonéz;

• Suluguni sajt - négyszáz gramm;

• konzerv konzerv ananász;

Az elkészítés módja:

A hagymát megpucoljuk, félbevágva megpirítjuk, olajban aranysárgára sütjük.

Közben a sertéshúst apró, téglalap alakú darabokra vágják.

Hőálló sütőedényekben az első réteget a hagymával csapolva fektetjük le, és a húsréteget letakarjuk. Az ananászt négyzetekre vágják, és megszórják egy réteg sertéshússal. A következő szakaszban mindenki majonézzel bekent és sajttal megszórta.

Jól fűtött sütőbe tesszük, megsütjük. Forrón szolgálják fel. Meghintheti gyógynövényekkel.

Csirke ananász és sajt a sütőben

fogalmazás:

• Csirke filé - hatszáz gramm;

• 200 gramm majonéz;

• Az izzó egy;

• burgonya - hétszáz gramm;

• Füstölt sajt (kolbász) - fél kilogramm;

• Konzervek. ananász - egy fazék.

Az elkészítés módja:

A csirkefiléket közepes darabokra vágjuk. Finoman aprítsa fel a hagymát, és szórja meg hússal, sóval, fűszerekkel.

Kenje meg egy tepsiben, kenje meg olajjal vagy zsírral.

A burgonyát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és a csirke filé teljes felületére elosztjuk. A tetejét majonézzel tegye meg, hogy megakadályozza a tál kiszáradását.

Öntsük a levet az ananásszal, négyzetekre vágjuk, és megszórjuk egy réteg majonézzel.

A sajtkolbászt összezúzzuk és megszórjuk egy másik réteggel. Ezenkívül újra összetörik a majonézt.

Süssük alacsony hőmérsékleten, amíg ízletes aranykéreg és az elkészített ételek illatos illata nem keletkezik.

Hús ananásszal és gombával "a dió alatt" (sütőben)

fogalmazás:

• egy kilogramm friss pép bármilyen húsból (nyúl, csirke, sertés vagy marhahús);

• Konzerv ananász gyűrűk - egy edény;

• Egy doboz gomba (konzerv);

• 100 gramm sajt (félkemény);

• Szójaszósz - négy asztal. l;

• Dió - mandula vagy mogyoró (száz gramm);

• Olaj, bors, só.

Az elkészítés módja:

A húst először nagy, lapos darabokra vágják, konyhai kalapáccsal felverik és egy serpenyőben mindkét oldalán megsütik. Hagyjuk kihűlni és négyzetekre vágjuk.

Az ananászt apró, téglalap alakú darabokra vágjuk, és szójaszósszal töltjük meg. Hagyja pácolni huszonöt percig.

A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és a gombákkal együtt egy serpenyőben megsütjük. Ott is bomlik pácolt ananász, öntsön ananászlevet. Hagyja kialudni a gyenge gázt.

Hőálló sütőedényekben van egy alsó húsréteg, majd egy hagyma ananásszal. Ezután sűrűn megszórjuk nyers és mandula forgácsokkal.

Sütőben sütjük, és külön tálként tálaljuk.

Hús francia nyelven ananásszal (sütőben)

fogalmazás:

• Sertéshús (pép) - egy kilogramm;

• fokhagyma - három toll;

• ananász - egy (konzerv);

• 100 gramm majonéz;

• sajt - százötven gramm;

• fél csésze tej;

• Fűszerek, olaj, só.

Az elkészítés módja:

A sertéshúst megmossák, és lehetővé teszi a víz elvezetését. A szálakon szeletelve, konyhai kalapáccsal megverve. Só, megszórjuk fűszerekkel.

A tejet mély tányérba öntik, a fokhagymát összetörik, és húsdarabok esnek ebbe a keverékbe. Hagyja két órán át a hűtőszekrényben áztatni.

Addig a hagymát félkörökre vágjuk, és zsíros edényre tesszük. A húst a következő rétegben tároljuk. Majonézzel kenik be. Ezután helyezzen minden darabra egy ananász gyűrűt. A tetejére nyers chipset szórunk, minél több, annál ízletesebb. Körülbelül fél órán át sütőben sütjük.

Hús ananásszal a "Royal" kemencében

fogalmazás:

• háromszáz gramm sertéshús;

• ananász (konzerv) - esetleg;

• sajt (félzsíros) - száz gramm;

• majonéz - száz gramm;

Az elkészítés módja:

A sertéshúst megmossák, a vizet leereszthetik, ruhával áztathatják. Ezután vágja lapos részekre. Fedje le ételfóliával és dobja el kalapáccsal. Távolítsa el a fóliát, a sertés sót, szórja meg a paprikával, és hagyja, hogy beázzon.

Eddig zöldségeket készítenek. A paradicsomot karikára vágják.

Izzó félkörre vágva.

Zsíros sütőforma. Az elkészített húst az egész területen elkészítik. A tetején hagymával és paradicsommal. Jól kenhető majonézzel.

Egy másik réteget ananászszeletekkel fektetünk le, és ismét majonézzel kenünk.

Fagyasztott nyers morzsa. Minden húsdarab közepén olajbogyóhoz.

Meleg sütőben sütjük, amíg meg nem sül.

Hús ananásszal és olajbogyóval a sütőben

fogalmazás:

• Sertéshús - fél kilogramm;

• sárgarépa - 200 gramm;

Ananász a levében;

• szójaszósz - száz gramm;

• Majonéz, fűszerek, olajbogyó.

Az elkészítés módja:

A húst mossák, ruhával szárítják. Ezután apró darabokra vágjuk.

A serpenyőt gázra melegítik és olajozzák. A húst megsütjük. A sárgarépát megtisztítják, csíkokra vágják vagy reszelőn átengedik. Add hozzá a serpenyőbe. Ezután öntsük a szójaszószt és folytassuk a sütést alacsony gázzal a főzés felénél.

A serpenyő teljes tartalmát ezután kikent tepsibe helyezzük. Tetejét majonézzel, és az egész felületre kenjük meg az ananászszeleteket. Újra összekötve majonézzel és olajbogyóval. Megszórjuk fűszerekkel, és betesszük a sütőbe. Fél óráig sütjük.

Bárány ananásszal a sütőben

fogalmazás:

• egy kilogramm bárány (nyak);

• túró - száz gramm;

• Egy kabin. l. levendula vagy rozmaring;

• Egy doboz ananász.

Az elkészítés módja:

Finoman vágja le a levendulát vagy a rozmaringot a morzsák állapotáig.

A fokhagymát összetörjük, és túróval, zúzott kekszekkel és rozmaringgal keverjük össze.

Ezt a keveréket báránydarabokkal kenjük meg. Kenje meg magas hőmérsékletű edényre, kenje be és csúsztassa a sütőbe. Kb. Egy órán át sütjük.

Néhány perccel az elkészítése előtt a húst megszórják ananászszeletekkel. Tálaljuk meleg burgonyával vagy rizzsel.

Hús „arany” ananásszal a sütőben

fogalmazás:

• háromszáz gramm sertéshús (filé);

• Száz gramm ananászkonzerv;

• sajt (nyolcvan gramm);

Az elkészítés módja:

A sertéshúst részekre vágják, levágják.

Ananászkonzervlében áztatva fél órán át vágjuk, majd egy fűtött serpenyőre terítjük. A húsdarabokat spatulával préseljük, és egy serpenyőnél kisebb méretű fedővel borítjuk. Enyhén megsütjük mindkét oldalán, amíg barnás nem lesz.

Ezután az edényeket áttesszük egy tepsibe, az ananászszeleteket mindegyik szeletre ráhelyezzük, sózzuk és reszelt sajttal megszórjuk. Hígítson fél csésze egy teáskanál mustárt, öntsön a húsba, és tegye a sütőbe harminc percre, amíg a sajt aranyszínű nem lesz.

Hús ananásszal a sütőben - tippek és trükkök

• A húst a szálakon, nem pedig a szálakon vágják át.

• Ha gyorsabban szeretné főzni a húst és nagyobb hajlandósággal rendelkezik, verje meg egy kalapáccsal. Ennek eredményeként a hús izomrostjai kevésbé merevek. Ebben az esetben a húst egy fából készült konyhai deszkára helyezzük, amelyet előre megnedvesítenek, hogy ne szívja fel a hús levét, majd jobb tisztítani.

• A hús közbeni kifröccsenések elkerülése érdekében ételfóliával borítják.

• Ne hagyja sokáig a húst a tányéron, mert a fa felszívja a levét.

• Ez a húsra szórt sajt nem lesz száraz, a tetejét tejföllel vagy majonézzel kenjük meg.