Orvosi szakértői cikk

A szilva minden ízletes húsos és lédús bogyójáról ismert. Ez a gyümölcsfa gyakori kertjeinkben. Könnyen magból nő és gyorsan eléri a termékeny életkorot. Szezonban a bogyók nagyon kedvezőek. Sok hostess készíti el a télre: pácolt zöldségek, lekvárok, lekvárok és kompótok. Mennyire hasznos és lehetséges a szilva fogyasztása cukorbetegség esetén?

lehetséges

Milyen gyümölcs lehetséges 1. és 2. típusú cukorbetegség esetén?

Az életünk gyümölcse nemcsak ízletes csemege, hanem egészséges táplálkozás, testünk normális működéséhez szükséges sok tápanyag arzenálja is. Külön típusuk nem tartalmazhat minden fontos tápanyagot, ezért megpróbáljuk étlapunkat különféle típusok szerint diverzifikálni, különösen a nyári időszakban. [1]

A gyümölcs kiváló ízét a cukrok és szénhidrátok jelenlétének köszönheti. Hogyan lehet ebben az esetben cukorbetegeknél milyen gyümölcs lehetséges az 1. és a 2. típusú cukorbetegség esetén? Mert mivel táplálja testét anélkül, hogy bántaná?

Az alacsony cukortartalmú gyümölcsöknek uralniuk kell a cukorbetegség étrendjét. A betegség szempontjából biztonságos gyümölcs a következőket tartalmazza: [2]

  • sárgabarack (17kkal és 4g szénhidrát);
  • Kiwi (56 kkal és 13 g);
  • narancs (62 kg és 15 g);
  • grapefruit (39kkal és 9g);
  • körte (58 kg és 14 g);
  • alma (40-50kkal és 14g, fajtától függően).

A cukorbetegségben szenvedő szilva lehetséges?

A kérdés megválaszolásához meg kell értenie a bogyók kémiai összetételét. 100 g tömegében a legtöbb víz (86%), körülbelül 10% szénhidrát, 1,5% rost, energiaértéke átlagosan 50 kkal.

Ez az információ nem ad egyértelmű választ, mert egyrészt a szilva kevés kalóriát tartalmaz, másrészt sok cukrot tartalmaz. Egy jó GI-22ED megoldja a vitát, ami azt jelenti, hogy a szénhidrát felszívódása lassú. A szilva cukorbetegségben fogyasztható, de csak frissen, mert a lekvárokban, burgonyapürében, szárítva, szárítva jelentősen megnő a cukrok koncentrációja. Egy másik fontos feltétel - ismerni az intézkedéseket: kóstolni, nem a szurdokokat. Ezenkívül a vizsgálatok kimutatták a szilva antihiperglikémiás hatását elhízás és 2-es típusú cukorbetegség esetén. [3]

Magas cukortartalmú szilva

Melyik sorban vannak a szilva és lehetnek-e 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben? Ez a bogyó alacsony kalóriatartalmú (46 kkal), szénhidrátok 11 g/100 g súly és alacsony glikémiás index (csak 22 egység), ami nagyon fontos cukorbetegség esetén.

A vércukorszint emelkedik? Magas rosttartalma miatt lassítja a glükóz felszívódását, ami csökkenti a glikémiát szabályozó élettani mechanizmusok terhét. Ha a megfelelő adagot a főétkezés előtt naponta 200 g szilvában tartja, akkor a maximális hatást érheti el anélkül, hogy önkárosodna.

Szilva terhességi cukorbetegség esetén

Ez a fajta cukorbetegség terhes nőknél található meg. A szülés az orvosok folyamatos felügyelete alatt áll, a laboratóriumi vizsgálatok különféle mutatóit rendszeresen ellenőrzik, beleértve a vércukorszintet is. A terhességi cukorbetegséget 5,1 mmol/l vagy annál magasabb értékkel diagnosztizálják.

A szövetek inzulinérzékenységének csökkenése hormonális változásokkal jár a szervezetben, és bizonyos táplálkozási korlátozásokat ír elő. Abban az időben, amikor építőanyagra van szükség a magzat számára, megalapozott a gyermek egészségének alapja, akkor hasznos, de cukortartalmú termékekre kell korlátozódnia.

A szilva nem szigorúan tabu, a friss gyümölcsöt terhes nők fogyaszthatják, de ésszerű mennyiségben. [4]

Cukorbetegség Szilmalé

Az összes gyümölcslevet frissen elkészített és tartósított gyümölcsökre osztják, amelyekben cukrot használnak tartósítószerként. Ezek cukorbetegségben tilosak. Friss szilvalé, péppel, az ajánlott napi dózisnak megfelelő mennyiségben, forralt vízzel hígítva 1: 1 arányban elfogadható. Hatásos a kognitív rendellenességek csökkentésében, [5] az agy koleszterinszintjének csökkentésében és a neurodegeneratív folyamatokkal összefüggő fehérjék expressziójában is. [6]

Előnyök

Mi haszna ezeknek a lédús, húsos és kellemes gyümölcsöknek? A szilva előnyös tulajdonságai sok nyomelem jelenlétének köszönhetők: kálium, kalcium, nátrium, jód, cink, mangán, magnézium. Tartalmaznak A-, C-, E-vitamint, béta-karotint, nagy számú B-vitamint, mono- és disaridokat, glükózt, szacharózt, fruktózt, omega-6-ot és telített zsírsavakat. Kolin, béta-karotin, riboflavin, E-vitamin, PP, niacin, piridoxin forrásai, de ezek többsége aszkorbinsav. Az ásványi anyagok közül a kálium dominál, kisebb adagokban kalcium, foszfor, nátrium, magnézium, szilícium és mások.

A Berry képes javítani az immunitást, hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti az ereket, normalizálja a vérkeringést, eltávolítja a méreganyagokat és jótékony hatással van a látásra. Gyengéden tisztítja a beleket és hozzájárul a mobilitásához. Gyulladáscsökkentő, antioxidáns, antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a memóriát.

Hogyan befolyásolja ez a vegyület a cukorbetegek egészségét? A szilva pozitív hatással van a védőerők megerősítésére, felgyorsítja a regenerációs folyamatokat, javítja a keringési rendszert, a látószerveket, megakadályozza az oszteoporózist és az ízületi gyulladásokat, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat, kiváló vízhajtó és hashajtó hatású.

Sárga szilva - a sokféle fajta egyik fajtája. Ezenkívül pektinekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal is telített, és segít stabilizálni a vérnyomást, csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozni a plakk képződést az erekben. Rosszabb íze van, mint a kék fajtának, kalóriatartalma pedig még valamivel alacsonyabb is. Cukorbetegség esetén a sárga bogyós gyümölcsöknek joguk van mérsékelten (legfeljebb 200 g) belépni a beteg étlapjába. [7]

A káros szilva reumát, köszvényt, kövek jelenlétét okozhatja az epehólyagban, valamint cukorbetegeket is ellenőrizhetetlen étkezés esetén. Ezek a diagnózisok a magzat használatának ellenjavallata.

Ellenjavallatok

A szilva nem ajánlott magas savtartalmú emberek számára, az emésztőrendszer szerveinek kóros állapotainak súlyosbodásával. Ellenjavallt egyéni intolerancia esetén is, amikor a bél mikrobalenciáját a szoptató anyák megzavarják, mert fellazítják a gyermekek székletét.

Lehetséges kockázatok

A szilva a hasznos tápanyagok legértékesebb forrása, de néha előfordulhat, hogy a fogyasztásával összefüggésben vannak bizonyos szövődmények: a vércukorszint növekedése, ha sok friss gyümölcsöt fogyaszt vagy feldolgozott formában, hasmenés, allergia jelentkezik.

Mit kell helyettesíteni a szilva cukorbetegséggel?

Az étel a testünk üzemanyaga, és a benne lévő gyümölcsnek az egészséghez szükséges tápanyagokkal való telítettség fontos szerepe van. Ha egy vagy másik okból a szilva elfogadhatatlan (puffadás, puffadás, hasmenés stb.), Akkor helyébe más, a fent felsorolt ​​gyümölcsök léphetnek. Különös figyelmet kell fordítani a körte cukorbetegségére.

A körte gazdag rostokban, tanninokban, pektinekben, cukrokban, folsavban és más vitaminokban, sok ásványi anyagban. A körte fitokémiai anyagok, különösen antioxidánsok forrása is. A körte C-vitamin-tartalma körülbelül 7 mg, ami a körtét jó C-vitamin-forrásnak tekinti. A közepes méretű körte szintén rostban koncentrálódik (6 g), és kiváló rostforrásnak számít. Mint minden gyümölcs, a körte is fontos káliumforrás (180 mg). És bár a magzat glikémiás indexe kétszer magasabb, mint a szilvaé, rostja jól normalizálja az anyagcsere folyamatait, gátolja a glükózszint növekedését és megakadályozza annak ugrását. [8]

A szilva másik alternatívája az aszalt szilva vagy az aszalt szilva. A szárítás nem csökkenti a gyümölcs értékét, riboflavint, folsavat, foszfort, bórt, magnéziumot stb. Az antioxidánsok biztosítják a magzat immun tulajdonságait. A szilva számos betegség, köztük az oszteoporózis elleni megelőző intézkedés. [9]

Naponta 3-4 darabot ajánlott enni, más étkezés, kompót részeként is felhasználható.

Felülvizsgálat

Sok cukorbeteg szerint diagnózisuk nem vezet gasztronómiai sarokhoz. Ez vonatkozik a gyümölcsökre is, beleértve a szilvaféléket is. Mérsékelt fogyasztásuk, a kenyéregységek ellenőrzése általános életmóddá válik, ami semmiképpen sem korlátozza választási szabadságukat.