A legutóbbi globális felmérés a rák különböző típusainak elterjedtségéről azt tárta fel Szlovákia Magyarországgal és Dél-Koreával együtt az első három ország közé tartozik, ahol a vastagbélrák gyakorisága a legmagasabb. (vastagbél-daganatok). Ha nemek szerint nézzük az eredményeket, a szlovák férfiak a második helyen végeztek, a nők pedig valamivel jobbak, a hetedik helyen (1).

Riasztó, hogy a diagnosztizáltak száma továbbra is magas, annak ellenére, hogy már nagyon jól ismerjük az életmódot, és mindenekelőtt az, ahogyan táplálkozunk, vastagbéldaganatokhoz vezet, és a tudományos bizonyítékok hihetetlen ütemben nőnek.

Az angliai statisztikák azt mutatják, hogy a vastagbélrákos esetek több mint fele megelőzhető (2). Az átlagos életkor, amikor az ilyen típusú rákot diagnosztizálják, 50 év körüli, mivel e daganatok kialakulása a negatív környezeti tényezők felhalmozódásának hosszú távú folyamata. A negatív tényezők sokáig hatnak sejtjeinkre, míg végül néhányuk nem képes ellenállni a nyomásnak, és szó szerint rosszul megy - tumorsejtekké alakulnak. Az első sejt első változásai és a kialakult daganat között azonban hosszú út áll rendelkezésre. Számunkra ez azt az időt jelenti, amikor meg tudjuk fordítani a negatív változásokat!

egyike

Szóval mit kéne tennünk?

A Világ Rákkutatási Alap és az Amerikai Rákkutató Intézet összefoglalót tett közzé azokról a tanulmányokról bizonyítsa a rák és az életmód közötti kapcsolatot. Ugyanakkor iránymutatásokat dolgoztak ki nemcsak a rák megelőzésének általános módjáról (3), hanem kifejezetten az egyes ráktípusokról is. Tehát nézzük meg, mit ajánlanak a vastagbélrák ellen (4).

# 1: Növelje a rostbevitelt

A rost megvéd bennünket a vastagbél daganataitól, ami valószínűleg a baktériumflóra védelmével függ össze (részletek hogyan lehet fenntartani a baktériumflórát a prebiotikumokról és a probiotikumokról szóló cikkemben találsz).

A rost csak növényi eredetű, konkrétan különböző mennyiségben kapjuk gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.

Naponta 30 g rostot kell fogyasztanunk .

# 2: Növelje a gyümölcs- és zöldségfogyasztást

A gyümölcsök és zöldségek nemcsak a rostok jelenléte miatt védenek meg bennünket a vastagbél daganataitól, hanem gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanunk.

Védőhatást érhet el a vastagbél daganatai ellen, ha napi legalább 400 g növényi ételt fogyaszt.

# 3: Korlátozza a zsír, keményítő és cukor tartalmú gyorséttermek, kész és előre elkészített termékek fogyasztását

Ez a nyugati étrend nemcsak a vastagbéldaganatok fokozott kockázatáért felelős, hanem az összes krónikus népbetegségért is, beleértve az elhízást, a metabolikus szindrómát, a 2-es típusú cukorbetegséget vagy a magas vérnyomást. Ezek a termékek tele vannak kalóriákkal (nagyon magas az energiaértékük), és nagyon rossz a tápanyag-összetételük. Általában kevés rost, vitamin és ásványi anyag. Éppen ellenkezőleg, sok cukrot, sót, tartósítószert és módosított zsírokat tartalmaznak.

Ezért ezen élelmiszerek fogyasztásának minimálisnak kell lennie .

# 4: Korlátozza a vörös hús és kolbász fogyasztását

A vastagbéldaganatok kialakulása és a vörös hús fogyasztása közötti összefüggést számos tanulmány megerősítette, a pontos okról azonban még mindig vita folyik. Az egyik tényező valószínűleg a rákkeltő heterociklusos vegyületek tartalma, amelyek a hús magas hőmérsékleten történő pörkölése során keletkeznek.

Ezenkívül a magas vastartalom, a vörös húsban a test számára hozzáférhető formában, valószínűleg hozzájárul a daganatképződés folyamatához (összehasonlításképpen: a növények előkészített állapotban tartalmaznak vasat, és a testnek először meg kell állítania az ilyen vasat).

További problémát jelenthet a hús emésztésének időtartama (még azok a napok is, amikor a bélben marad), és hatása a bakteriális flórára. A füstölt húsok és a feldolgozott húskészítmények esetében a tartósítószerek, különösen a nitrátok jelenléte hosszú távon negatív hatással lehet emésztőrendszerünkre.

Fogyasszon hetente legfeljebb 3 adag vörös húst, azaz kevesebb, mint 350–400 g-ot. Szűkítse a füstölt húsok és a feldolgozott húskészítmények fogyasztását a minimumra.

# 5: Korlátozza az édes és cukros italok fogyasztását

Nagyon jól tudjuk, hogy a magas cukorfogyasztás felelős számos egészségügyi problémáért. Az édességeket kevéssé említi a kézikönyv a gyorséttermekről szóló fejezet, és ez a rész nagyon diplomáciailag kerüli annak magyarázatát, hogy miért ne fogyasszon cukrot, és csak azt ajánlja, hogy ne fogyasszon édesített italokat, és fordítva, tiszta vizet igyon.

Ne fogyasszon édesített italokat, és merem állítani, hogy a gyümölcslevek pofátlanok (az egyetlen kivétel a frissen facsart gyümölcslé). Fogyasszon legalább édességet, hozzáadott cukrot tartalmazó termékeket, glükóz-fruktóz szirupokat és édesítőszereket (az édesítőszerekkel kapcsolatban további részleteket talál ebben a cikkben).

# 6: Az alkoholfogyasztás csökkentése

Könyörtelen bizonyíték arra, hogy az alkohol hozzájárul a vastagbélrákhoz. Még napi egy csésze is növeli a rák kockázatát.

A rák megelőzése érdekében a legjobb, ha egyáltalán nem fogyaszt alkoholt .

# 7: Mozogj minden nap

Nagyon meggyőző bizonyíték arra, hogy a fizikai aktivitás jelentősen csökkenti a rák kockázatát általában, nemcsak a vastagbél daganatai. Ez összefügg a testsúly fenntartásával, a szervezet anyagcseréjére és oxigénellátására gyakorolt ​​pozitív hatással!

Korlátozza az ülő tevékenységet. A rák hatékony megelőzéséhez közepes intenzitású (a maximális terhelés alatti) aktivitásra van szükség napi 45-60 percig.

# 8: Tartsa stabil testsúlyát, BMI-jét és derékméretét egészséges felületen

Az elhízás a kolorektális daganatok jelentős kockázatával jár, ami valószínűleg az anyagcsere változásaival és a testben lévő zsigeri zsír (a hasi szervek között tárolt zsír) magas arányával függ össze, amely endokrin szervként működik (hormonokat választ ki) és befolyásolja a a környező szervek.

Tartsa a BMI-t 25 kg/m2 alatt (kivétel - profi sportolók, a BMI-értékek itt nem érvényesek, mert az izomtömeg magas aránya torzítja a teljes súlyt). Ezért a derék kerülete jobban jelzi az anyagcsere egészségét, mint a súly és a BMI. A nőknél az öv kerülete nem haladhatja meg a 80 cm-t, a férfiaknál pedig 94 cm-t .

Bár úgy tűnik, hogy ezek nem forradalmi tanácsok, az a helyzet, hogy bár ilyen egyszerűek, de gondjaink vannak megtartani őket. Évek óta alulbecsülik az étrendet és az életmódot, mint a rák hátterét, de ma már tudományos bizonyítékokkal rendelkezünk hatásaik fontosságáról. Ha megnézzük, hogyan néz ki a mai szlovák konyha és milyen szokásaink vannak, nem csoda, hogy hazánkban ilyen magas a vastagbélrák előfordulása.

Kezdjük tehát egy kis változtatással. Mit szólnál ahhoz, hogy megnézzük, milyen gyakran főzünk és cserélje ki a megvásárolt készételeket friss főtt ételekre. Lássuk, milyen gyakran fogyasztunk húst, és cserélje ki a hagyományos hüvelyesekből készült szlovák kolbászokra. Ne használjuk zöldségek díszként egy tányéron, de képviselje a lemez legnagyobb részét. Ne vásároljunk édességet minden nap, az édesség iránti gyakori étvágy jelzi a kiegyensúlyozatlan étrendet. Vegyük rá anyáinkat, apáinkat, nagymamáinkat és nagyapáinkat, hogy lássák, mi a derékbőségük, és segítsünk nekik fokozatosan megváltoztatni étkezési szokásaikat és fizikai aktivitásukat.

Segítünk a Fitshakeri rendszeres napi testmozgásában. Nem kell sehova menned, kiválasztod a neked tetsző programot és gyakorolod:

Ha el akarja kezdeni ezeket a tippeket, akkor kedvelheti ezeket a zöldségekkel és hüvelyesekkel teli recepteket:

Gyors lencseszósz, amelyet vegánoknak is kínálhat (ha nem bikaszemmel tálalja)

Bab-cékla chili: tipp egy ízletes tápláló ebédhez

Erőforrások

1. Arnold M, Sierra MS, Laversanne M, Soerjomataram I, Jemal A, Bray F. A vastagbélrák előfordulásának és mortalitásának globális mintái és trendjei. Jó. 2017; 66 (4): 683-91.

3.World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. Étrend, táplálkozás, fizikai aktivitás és rák: globális perspektíva. https://wcrf.org/dietandcancer2018 [idézve: 2019. február].

4.World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. Folyamatos frissítés Projektszakértői jelentés 2018. Diéta, táplálkozás, fizikai aktivitás és vastagbélrák 2018 [idézve: 2019. február]. Elérhető: https://www.wcrf.org/sites/default/files/Colorectal-cancer-report.pdf.

  • Érdemes bio- vagy biotáplálékot enni? A tények és a vásárlás teljes összefoglalása - 2019. február 27
  • Szlovákia egyike azon 3 országnak, ahol a vastagbélrák gyakorisága a legmagasabb. Hogyan változtathatunk ezen? - 2019. február 11
  • Probiotikumok és prebiotikumok. Melyikre van szükségünk és hol találhatjuk meg őket? - 2018. augusztus 23

A cikk 2019. 02. 11-én került hozzáadásra, és az Egészségügy kategóriába került Szerző: Jana Sremaňáková