francia

A francia krumplit valóban sokféleképpen lehet elkészíteni, de nekem különösen tetszett ez a recept, és másokat már nem készítek.

Nyersanyagok

  • krumpli2 kg
  • itthon kolbászvagy gluténmentesen vásárolt
  • tojás5 db
  • laktózmentes tej2 dcl
  • sajtfüstölt poloosch 100 gr
  • fekete bors

Megközelítés

Forraljuk fel a burgonyát héjában, és hagyjuk kihűlni. Hámozza meg és tolja át a burgonyaszeletőn, vagy vágja apróra.

Hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt.

A tojásból, a tejből és az apróra vágott chipsből keverj össze egy állandó masszát egy turmixgépben (a sajtot nagyon apró darabokra kell vágni), és hozzáadjuk a kolbászos burgonyához.

Legjobb kézzel, mindent jól keverjen össze, hogy az összes összetevő egyenletes legyen.

Öntsük a masszát egy olajjal kikent és gluténmentes, morzsával bevont lapra (ha van olyan szilikonom, mint én, ezt a lépést kihagyhatjuk), és kézzel erősen nyomkodjuk, hogy a massza szépen eloszoljon az egész lapon, és egyenletes legyen.

200 fokos előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.