A cikk tartalma
Hra magmag számos értékes tulajdonsággal rendelkezik, magas koncentrációban tartalmaznak E-vitamint, amely széles körben ismert antioxidáns tulajdonságairól. Magas többszörösen telítetlen zsírsavtartalma miatt a tápértéke hasonló a napraforgó-, szója- vagy kukoricaolajhoz.
A szőlőolaj a szőlőtermesztés mellékterméke. Miután a bort a szőlő préselésével készítették, a szőlőmag megmarad. A maradék szőlőmagból kivonják a szőlőolajat. A szőlőolajat természetes kozmetikai termékként használják. A növényi olaj egészséges alternatívájaként is értékesítik. Nagyon finom íze van.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a szőlőolajban
A 100 g szőlőolaj 884-et tartalmaz kalória, 100 g zsírok, 10 g telített zsírok - palmitinsav és sztearinsav, 16 g egyszeresen telítetlen zsíry - palmitoleinsav, 70 g többszörösen telítetlen zsíry, omega 3 alfa-linolénsav, omega 6 linolsav, omega 9 olajsav. Tartalmaz továbbá E-vitamint, fenolokat - tokoferolokat, szteroidokat - kampeszterint, béta-szitoszterint, stigmaszterint.
A szőlőolaj erősíti az immunrendszert, felgyorsítja a sebgyógyulást, fenntartja az egészséges szív működését, megakadályozza a rák kialakulását, segíti a tesztoszteronszint javítását, az egészséges agy fenntartását, az egészséges haj fenntartását.
Szőlőolaj - 7 hatás az egészségre
A szőlőolaj erősíti az immunrendszert
Míg sok étel erősíti az immunrendszert a C-vitamin szintje alapján, a szőlőolaj bőséges E-vitamin-mennyiségére támaszkodik. Egy teáskanál olaj az adott vitamin ODD-jének körülbelül 33% -át adja, ami kétszerese az ekvivalens mennyiségű vitaminnak olivaolaj. Az E-vitaminnak egyedülálló szerepe van az immunrendszerben, mert stimulálja a sejtek termelését, amelyek segítenek közvetíteni a bakteriális fertőzésekre adott választ.
A szőlőolaj felgyorsítja a gyógyulást
A szőlőolaj összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek bezárják a pórusokat, csökkentik a hegek megjelenését, és aktívan csökkenthetik a pattanásokat és a bőr gyulladt területeit. A szőlőolaj helyi alkalmazása elősegíti a sérült érstruktúrák gyógyulását, és képes szabad gyököket létrehozni a baktériumok elpusztítására, amelyek veszélyeztethetik a gyógyulást és a regenerációt.
A szőlőolaj egészségesen tartja a szívet
A szőlőolaj gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban és proantocianinokban, amelyek kiváló hatással vannak a magas koleszterinszint csökkentésére. Az olaj aktívan csökkenti a koleszterinszintet, különösen a triglicerideket és az LDL „rossz” koleszterint, a proantocianinok pedig segítenek csökkenteni az LDL oxidációját, ami elősegíti az érelmeszesedéses plakkok felhalmozódását az erek falain.
A szőlőolaj megakadályozza a rák kialakulását
A rák kialakulását támogató első számú tényező a helytelen életmód-választás. Ez magában foglalja a magasan feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, amelyek elősegítik a szabad gyökök károsodását és gyulladását, amely fokozott sejtmutációkat okoz. A szőlőolaj magas gyulladáscsökkentő vegyületeinek, például az E-vitaminnak és a linolsavnak köszönhetően csökkenti ezeket a káros folyamatokat, amelyek támogatják a rákot és segítenek kiküszöbölni a rákos változásokhoz vezető korai sejtmutációkat.
A szőlőolaj segít javítani a tesztoszteronszintet
A tesztoszteron az egyik legfontosabb nemi hormon, különösen fontos a férfiaknál. A nőknél is jelen van, és fontos szerepet játszik az ösztrogénszintézis és a szexuális egészség szabályozásában. A szőlőolaj hasznosságát azonban a férfiak értékelik leginkább, mert anti-aromatáz hatású. Az aromatáz egy olyan enzim, amely átalakítja a tesztoszteront ösztrogénné, ami normális, de gyakran nemkívánatos folyamat. Ez különösen igaz az elhízott férfiakra, akiknél magasabb a konverzió és a normálnál alacsonyabb a tesztoszteron szint. A szőlőolaj rendszeres fogyasztása megakadályozza ezt a hormonális átalakulást, amely több tesztoszteront tesz lehetővé fiziológiai funkcióinak ellátásában.
A szőlőolaj egészségesen tartja az agyat
A szőlőolaj lassíthatja vagy megakadályozhatja a demencia megjelenését, miközben növeli a memóriát, a koncentrációt és a kognitív kézügyességet. Számos tanulmány összekapcsolta a többszörösen telítetlen zsírok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásait az agyat tápláló idegpályákban és kapillárisokban a lepedék lerakódásának és gyulladásának csökkentésével.
A szőlőolaj egészségesen tartja a hajat
A szőlőolaj szagtalan, ami egyszerű és természetes módszer a száraz és sérült haj hidratálására. Ezenkívül a szőlőolajban található magas E-vitamin és linolsav erősíti a hajat, megakadályozza a hajhullást és védi a túlzott UV-károsodástól.
Hogyan vásároljunk szőlőolajat?
Csak hidegen sajtolt szőlőolajat vásároljon, mivel az extrakció során a felesleges hő sárgásbarnává és ártalmasá teszi az olajat, és tápanyagveszteséget okoz. Sötét üvegben kell lennie.
Hogyan kell tárolni a szőlőolajat?
A szőlőolajat száraz, hűvös és sötét helyen, legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten tárolja, és felbontás után három hónapon belül elfogyasztja.
Hogyan kell fogyasztani a szőlőolajat?
A szőlőolaj felhasználható salátaöntetek és majonéz összetevőként, valamint fokhagymából, rozmaringból vagy más fűszernövényekből vagy fűszerekből készült olaj alapjául hús vagy hal számára. Felveheti süteményekbe, palacsintába vagy gofriba.
Szőlő - 10 hatás az egészségre
Tudta, hogy a vörös és a sötétkék szőlőfajták a zöldhöz képest számos antioxidánst tartalmaznak, amelyek megvédik a testet a különböző betegségektől? A szőlő jótékony hatással van az emberi testre, nemcsak pezsgő folyadék formájában, ezért a lehető leggyakrabban kényeztessük magunkat.