A szoptató anya étrendje nagyon nehéz - az anya étrendjével kapcsolatban nagyon sok mítosz fordul le. Amikor az anya elolvassa az összes lehetséges ajánlást, azok gyakran ellentmondanak egymásnak, vagy úgy érezheti, hogy a szoptatás során kerülnie kell a párolt csirkét és a száraz zsemlét. Valójában nem is olyan rossz. Ha az anya szoptatni akar, ehet és kell is. Bármit megehet, amit a terhesség alatt vagy korábban megszokott. Az ételeket csak akkor szabad kizárni, ha nyilvánvalóan probléma.
Minden gyermek más, mindegyiknek más és más az érzékeny hasa. Tehát ebben az esetben is szigorú egyéniség érvényes. Személy szerint úgy gondolom, hogy először körültekintőbbnek kell lennie, hat hét elteltével a menük fokozatosan lazíthatók, és az új ételek fokozatosan tesztelhetők. Ha a gyermek kb. 6-8 órán belül nem reagál rosszul (hasi fájdalom, kiütés.), Ezt az ételt az anya felveheti az étrendbe.
Ebben a kérdésben szépen foglalkoznak a szoptató nők kérdésével:
Ha megalapozottan gyanítod, hogy a babád étrendje nem megy jól, vagy friss újszülötted van, és a hatodik hét folyamán egy kicsit nagyobb figyelmet akarsz fordítani az étrendedre, akkor felsorolok alacsonyabb ételeket, amelyeket a legtöbb anya és gyermek nem okoz komolyabb problémák. Merítsen ihletet:
- sovány hús, baromfi, édesvízi hal, tojás
- tej, savanyú tejtermékek, joghurtok, sajtkrémek, puding, tejberizs, kemény sajtok, olvasztott sajtok
- sütemények (vigyázzon szójára, ha a babának hüvelyes problémája van), kenyér, tészta, rizs, burgonya, zabpehely
- tökmag, napraforgó, dió (dió, ha a szülők nem allergiásak)
- hazai gyümölcsök - hámozott alma, hámozott körte, dinnye, cseresznye, szőlő, áfonya, banán. Személy szerint én is őszibarack, barack - ez hazánkban termesztett gyümölcs. Főszezonban a házi készítésű kompót is élvezheti ebből a gyümölcsből vagy lekvárból.
- zöldségek - tök, cukkini, savanyított uborka, sárgarépa, cikória, zöldsaláta, cékla, póréhagyma
- telítetlen ásványvizek, bébi víz, gyümölcs tea (vigyázzon az ízre, az összetételre), finom gyógynövény tea (óvakodj a zsályától és a mentától, csökkenti a tejtermelést), hígított gyümölcslé, nem citrusfélékből
- Vinea és más szőlőlevet tartalmazó ital, habosítva, hígítva is
- Caro, Melta vagy más kávé tejjel
- Savas vagy más savanyú tejitalok
- só, glutamátmentes vegeta (Podravka natur, Vegeta natur), őrölt rasca, majoránna, édes paprika
Íme néhány tipp arról, hogy mit ehet kifejezetten (nem veszek figyelembe egy extra egészséges étrendet):
Reggeli - kenyér, sütemények, karácsony, hámozó. + vaj, margarin, sonka, szalámi, hámozott uborka, sárgarépa, olvasztott sajt, nem füstölt párolt sajt, szeletelt sajt, kemény sajt, baracklekvár, baracklekvár, túró, mozzarella, sós sajt (balkáni), krémkenés.
Zöldséglevesek (sárgarépa, cukkini, csirke vagy más húsleves, póréhagyma, sárgarépa + póréhagyma, burgonya, burgonya + sárgarépa kombinációja, almabor (málna tojással), burgonyapüré. Húslevesként használható - tészta, búzadara gombóc, aprított tojás, zabpehely, rizs, búzadara, krutonnal (pirított kenyér vagy vajas sütemények), dara
Főételek - hús + rizs, hús + burgonya, hús + tészta, hús + gombóc (figyelem, savanyú tészta, néhány gyerek felpuffad!),
rizottó (rizs, hús, sárgarépa), granadai felvonulás, édes ételek (palacsinta, palacsinta, piték, sajttorták, tócsák), tészta vagy galuska túróval, amely nem allergiás a diófélékre, mind dióval, tök vagy cukkini mártással, sonka, sült sajt, sajtmedálok, krémgombóc
Olovrant, tized, vacsora - sült, bikaszem, hemendex, puding, búzadara, zabpehely, banán vagy más gyümölcs, csecsemőgyümölcs-táplálék (figyelem, pl. Eper), tejberizs, joghurt, joghurttej, kovász, sajt sárgarépával.
FIGYELEM, HOGY EZ NEM EGY KÖZÖS ANYA HÚS. Akkor válthat erre az étrendre, ha csecsemőjének súlyos hasi problémái vannak, a szoptatást módosították, és a hasi fájdalom vagy allergia egyéb okait kizárták. Maga a szoptatás az allergia megelőzése. Az anya által elfogyasztott ételeknek csak nagyon kis mennyisége jut el a szoptatott csecsemőhöz.
Ha arra gyanakszik, hogy a csecsemőnek problémája van az étrenddel, a leggyakoribbak ezek az ételek - káposzta, kelkáposzta, spenót, karalábé, metélőhagyma, petrezselyem, retek, hüvelyesek, egzotikus gyümölcsök, fokhagyma, hagyma, csokoládé. Az anyának kiválasztó módszerrel kell kiderítenie, mi árt a babának. Általában nem szükséges kizárni őket, de ez a lista hasznos lehet az okok felkutatásában.
Burgonya krémleves sárgarépával
Burgonyát + sárgarépát tisztítunk, sárgarépát reszelünk, burgonyát kockákra vágunk. Olajban vagy vajban megsütjük, letakarjuk vízzel, hozzáadjuk a sót, az őrölt rascát, a glutamátmentes vegét (a Podravka natur-t ajánlom). Amikor a zöldségek megpuhultak, keverje össze a levest egy merülő keverővel és fűszerezze. Kenyérkockákkal tálaljuk (kenyér vagy tészta darabokat sütünk kevés vajon).
Match leves - rasca (növeli a tejtermelést)
Az olajat vagy a vajat tegyük egy edénybe, hagyjuk felmelegedni, adjunk hozzá sima lisztet (pl. 2 evőkanál olajhoz kb. 1 evőkanál sima liszthez), kicsit pirítsuk meg, vigyázzunk, nehogy megégjen, csak a fényben. Öntsön hideg vizet (hidegre, hogy csomók ne képződjenek), és keverje össze a gyertyánnal. Adjon hozzá őrölt rascát (vagy őröletlenet) és sót. Néhány percig forraljuk. Ezután hozzáadunk egy egész tojást, alaposan összekeverjük, hogy felszakadjon. Hagyja pár percig forralni. Tálaljuk krutonnal.
A póréhagymát és a burgonyát kockákra vágjuk, vízben megfőzzük. Adjunk hozzá egy kis vajat, sót, glutamátmentes növényzetet, majoránnát. Adjon hozzá egy háromszöget ömlesztett sajtot (villával, kevés tejjel nyomja össze). Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Burgonya iszap leves
Öntsön vizet a maradék burgonyapürével (például az előző napról), adjon hozzá glutamátmentes növényzetet, sót, adjon hozzá kevés tejet. Forraljuk, rázzuk, hogy krémes legyen. Tálaljuk krutonnal. Megszórhatunk néhány napraforgómagot.
ZABPehely leves
2-3 evőkanál zabpehely, glutamátmentes vegeta, só, 1 finoman reszelt sárgarépa, 1 - 1,5 liter víz, 3 teáskanál vaj, majoránna
Megolvasztjuk a vajat, kb. 2 perc alatt megsütjük rajta a pelyheket és a sárgarépát. Adjunk hozzá sót, vegetát, majorannát, öntsünk vizet. Főzzük körülbelül 10 percig.
250 g eidamot reszeljünk le, adjunk hozzá körülbelül 1 dl tejet, sűrítsük zsemlemorzsával, adjunk hozzá 1 tojást, vegetát. Alakítsuk meg a golyókat, nyomkodjunk palacsintát, zsemlemorzsába csomagolva pirítsuk meg. Kisebb mennyiségű sajtból, 1 dl tejből és 1 tojás maradékból is készítek, az egyetlen különbség a zsemlemorzsának a sűrítéséhez szükséges mennyisége. Tálaljuk burgonyával.
200 g rizs (= 200 ml), 0,5 liter tej, 250 ml víz, csipet só, 1/2 tc cukor.
Vegyük át a rizst, mossuk meg. Tegye a rizst egy edénybe, öntsön tejet, vizet, adjon hozzá cukrot + sót. Hagyd be. Amikor forrni kezd, keverje össze, fedje le, lassan párolja 15 percig. Ezután fedje fel és forralja puhára körülbelül 10 percig, időnként megkeverve. Hagyja állni egy darabig. Öntsünk olvasztott vajat egy tányérra, szórjuk meg cukorral, fahéjas cukorral (egy kevéssel), reszeljünk meg.
1 tejföl (250 g), 1 tojás, sima liszt - a tésztát sűrűvé tesszük, mint a bojtokat, bojtként beledobjuk a vizet. Amikor elmennek, hagyjuk 2-3 percig forralni. Tálaljuk cukorral, fahéjas cukorral, reszelővel, lekvárral. Nagyon finomak és ízletesek.
250 g puha túró, 2 tojás, 1 PL olaj, 150 g fél durva liszt, egy csipet só
A hozzávalókból puha tésztát készítünk, fokozatosan adunk hozzá lisztet, ha sok van. Nedves kanállal darabokat, nagy gombócokat veszünk a tésztából, és azonnal forrásban lévő sós vízbe tesszük. Még mindig áztatjuk a kanalat a vízben, hogy a következő tészta ne ragadjon hozzánk. 2-3 percig főzzük, amíg ki nem úsznak. Pick, megszórjuk vajjal, megszórjuk cukorral, vajban sült zsemlemorzsával, fahéjas cukorral, lekvárral, rántással, dióval tálalhatjuk.
1 tojás, 200 g túró, 300 g fél durva liszt, 1 PL kristály. cukor
Dolgozzuk ki a tésztát, tekerjük 1-2 mm-re, pengével vágjuk darabokra (négyzetekre, téglalapokra), hagyjuk 1-2 percig forralni forrásban lévő sós vízben. Pick, megszórjuk vajjal, megszórjuk cukorral vagy más hinti a fentiek szerint.
3 tojás, 5 evőkanál. cukor, 5 evőkanál hl. liszt, 250 g túró (puha), vaníliás cukor
Tésztát készítünk (vastagabb is lesz). Kanállal kanalazunk, és a serpenyőben lévő felhevített zsírban tároljuk. Kis lángon sütjük, hogy jól süljön.
Sajtkabát sárgarépával
Keverjen össze két részt túrót egy rész reszelt sárgarépával, adjon hozzá egy kevés növényi zsírt, 1 kemény tojást (megkönnyíthetjük, ha egy tojásból készítünk sült tojást - megkenjük kenhető kenettel), sóval.
1 nagyobb sárgarépa, ízesítetlen kenettel, vaj egy tojásból vagy 1 kemény tojás, só
Finom reszelőn reszelt sárgarépát, kenhető vajba keverjük, hozzáadjuk a tojást és sóval ízesítjük.