Készítette: Mgr. Zuzana Szocsová

nemi hormonok

Szteroidok - természetes anyagok (policiklusos lipidek), amelyek előfordulhatnak a növény és az állat testében. Ezek közé tartozik néhány vitamin, hormon, alkaloid, epesav és mások. A szteroidszerkezet aliciklusos szénhidrogén-sztearátot (ciklopentán-perhidrofenantrént) tartalmaz. A striodidák funkcionális csoportokban különböznek egymástól, amelyek a ciklopentán-perhidrofenantrén gerinchez kapcsolódnak.

Színtelen és kristályos anyagok, vízben nem oldódnak. Jól oldódnak szerves oldószerekben.

Kémiai szempontból a szteroidok közül a szénhidrogének, az alkoholok, a ketonok, az aldehidek, a karbonsavak vannak a legjobban képviseltetve. Az élő organizmusokban strukturális és szabályozó funkciójuk van.

A szteroidokat előfordulásuk és fiziológiai hatásuk szerint osztják fel:

1. Sterolok

2. Epesavak

3. Szteroid hormonok

4. Szteroid-glikozidok

Sterolok szteroidok, amelyek szerkezetükben vannak hidroxilcsoport. Megkülönböztetünk növényi szterineket és állati szterineket.

Hívjuk az üzemet fitoszterolok és az állatokat hívják zoosterolok.

A zoosterolokhoz tartozik. Minden szövetben jelen van. Lehet szabad vagy észterhez kapcsolt a magasabb karbonsavhoz. A nem kötött (szabad) koleszterin részt vesz a sejtfalak felépítésében. Olyan szövetekben fordul elő, mint az agy és a gerincvelő. Felelős a féligáteresztő képességért és befolyásolja a zsír felszívódását. A koleszterin állati zsírokban található. Ha az étrendben felesleges koleszterint veszünk fel, az a vérben és egyes szervekben felhalmozódik, ami nagyon káros az emberi testre.

A koleszterin kiindulási vegyület a szteroid hormonok és az epesavak szintéziséhez. Származéka - 7-dehidrokoleszterin - a bőr ultraibolya sugárzásának hatására vitaminná alakul. D3- kolekalciferol.

Ergoszterin növényi szterineként, azaz fitoszterolként van besorolva. Élesztőben nagy mennyiségben van jelen. Ha az ergoszterint ultraibolya sugaraknak tesszük ki, vitamin képződik D2 - ergokarciferol.

Epesavak

A májban koleszterinből képződnek. Sók formájában az epe részei. Részt vesznek az emésztés folyamatában és a test zsírfelszívódásának folyamatában. Ide tartozik a kolinsav, amely az emberi epében van a legnagyobb mennyiségben.

Epe - sárga-zöld viszkózus folyadék. A májban képződik. Ez tartalmazza a bilirubin festéket, amely a hemoglobin lebomlásával jön létre.

Szteroid hormonok

Ide tartoznak a női és férfi nemi hormonok, például a tesztoszteron, a progeszteron, az ösztradiol és a mellékvese kéreg hormonjai - a kortikoidok. A szteroid hormonokat az ivarmirigyek termelik, szabályozzák a szexuális folyamatokat és a másodlagos nemi jellemzők megjelenését.

Ösztrogének - női nemi hormonok. A petefészkek kiválasztják őket. Az ösztrogének felelősek a nők menstruációs ciklusainak kezeléséért és a nők másodlagos szexuális jellemzőinek kialakulásáért. Például: ösztradiol

Gesztagének - női nemi hormonok. A sárgatest választja ki. Ellenőrzik a terhességet és előkészítik a méh nyálkahártyáját a megtermékenyített petesejt befogadására.

Tesztoszteron - férfi nemi hormon. Hatással van a férfi másodlagos vonások és nemi szervek fejlődésére.

A mellékvese kéreg hormonjai

Glükokortikoidok - A kortizol hormon is ebbe a hormoncsoportba tartozik. Ellenőrzi az összes tápanyag anyagcseréjét.

Mineralokortikoidok - tartalmazza az aldoszteront, befolyásolja a nátrium anyagcserét.

Ismétlés:

1. Jellemezze a szterinek szerkezetét.

2. Mondjon példákat a szterinekre és jellemezze azokat.

3. Mi az a két fő csoport, amelybe felosztjuk a szterineket származás szerint?

4. Jellemezze az epét.

5. Jellemezze a szteroid hormonokat.