Manapság az egészséges életmód kerül előtérbe. Az emberek rájönnek, hogy ahhoz, hogy boldogok legyünk és jól érezzük magunkat, elég a megfelelő testmozgás és étkezés. A helyes étkezés azonban kissé trükkös, mert mint tudjuk, nem minden olyan egészséges és hasznos, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Számos ételt és terméket például kémiai úton kezelnek, így hosszabb ideig tartanak. Az ilyen változások miatt az étel elveszíti tápértékét is. Nehéz olyan üzletet találni, amelyről tudja, hogy zöldségeket, gyümölcsöket és más, őszintén megtermelt és előállított termékeket árusít. Senicában azonban van legalább egy ilyen, ez egy üzlet Menyétek, amelyet három kedves lány, Ľubka, Lenka és Janka nyitott meg.

Sziasztok lányok, hadd kezdjem azzal, hogy bemutatom Önöket a boltomnak. Szerintem ez jobb módszer, mint amikor valaki más mondja ki, amit csinálsz. Te tudod a legjobban 🙂 Mi tehát a menyét lényege és fő tevékenysége ?

A menyétek lényege természetükben rejlik, és tiszteletben tartják mindazt, ami körülöttünk él. A fő tevékenység az ezeken az értékeken alapuló élelmiszerek keresése és közvetítése.

menyétet

Mi késztette Önt erre a vállalkozásra? Értelmét látja annak, hogy alternatívát kínál a szenicai emberek számára ?

Saját elégedetlenségünk a kiskereskedelmi láncok által kínált élelmiszerek minőségével kapcsolatban erre vezetett minket. Az az elképzelés, hogy valamit megváltoztatnak ebben az irányban, információk egy működő zsaluzatrendszerről, nevezetesen, hogy megtalálja és megtalálja saját gazdáját/termelőjét, és nem utolsósorban az ihletet, amely Brnoból származott Három bíró formájában, akik tele dobozokat szállítanak helyi szezonális ételeket. És miért Szenicában? És miért nem? Ebben a városban kezdtük. Egy olyan városban, amelynek lakói képeznek minket, és mi képezzük őket, ez mindkét fél számára kölcsönös előny .

Mennyire folytatja egészséges életmódját szabadidejében? Például saját kerted van?

Mi kezeljük mind a 3 kertet, legyen az közös a szülőkkel, de a sajátunkat is. A kérdés az, hogy mit kell elképzelni az egészséges életmód mellett? Látjuk benne a család elégedettségét, jólétét, a mindennapi élet örömét és a minőségi alapanyagokból származó jó ételeket is.

Mivel hárman vagytok, felmerül a kérdés, hogy hogyan osztottuk meg a műveleten belül a felelősségeket.

Mindhárom gazdával és termelővel kommunikálunk. Egy kőboltban általában két menyét szolgál a szolgálatban. A harmadik menyét hetente kétszer szállítja el a friss ételeket a gazdáktól, és ládákat szállít. Helyettesíthetjük azonban egymást, és ha szükséges, váltogathatjuk 🙂 .

És mi van, ha eltérő véleménye van a vállalkozáson belül? Volt már valaha ilyen problémával foglalkoznia, vagy általában meg tudja állapodni?

Általában, mint minden társaságban, bokszkesztyűt veszünk fel, és megyünk a ringbe, és aki nyer, elveszi 😉 Nem, viccelünk 🙂. Most általában mindenben egyetértünk, mivel ezen a téren közös értékeink és céljaink vannak. A kommunikáció fontos számunkra, nemcsak hármunk között, hanem köztünk és vásárlóink ​​között is.

Melyik alapján választja ki, milyen termékeket és kitől árusít?

Mindig a kommunikációról, a közös értékekről, a természet tiszteletéről, a kölcsönös empátiáról és nem utolsó sorban minden mezőgazdasági termék ízéről szól. Minden, amit kínálunk, a hasunkon ment keresztül. És ha tetszik nekünk, és minden kóser, akkor mindig támogatni fogjuk egy ilyen termék értékesítését.

Mint tudják, melyik termelő/gazda gyárt minőségi dolgokat ?

Nem tudjuk azonnal, az idő megmutatja, melyik gazda éri meg. Körülbelül fél évvel az üzlet megnyitása előtt meglátogattuk és kerestük azokat a gazdákat, akikkel szívesen dolgoznánk együtt, így láthattuk az állatok tartásának körülményeit, megkóstoltuk termékeiket és beszélgettünk az élet értékeiről. Eddig csak egyszer fordult elő velünk, hogy tévedtünk 🙂. Mindjárt a Weasels elején volt, és annak jeleként jelent meg, hogy mindig ébernek kell lennünk minden érzékszervünkkel szemben, és nem szabad lebecsülnünk az intuíciónkat.

Mindig új beszállítókat keres, vagy beérheti a mostaniakkal?

Mi és ügyfeleink elégedettek vagyunk a jelenlegi beszállítókkal. Nem akarunk azonban elégek lenni. Mindig új lehetőségeket és teret adunk.

Tudom, hogy az úgynevezett dobozos rendszer működik az Ön számára. Közelebb hozhatod hozzám és másokhoz, de még közelebb?

A dobozos rendszer azoknak szól, akik minőségi, helyi, szezonális ételeket keresnek, rövid természetes fogyasztással, felesleges kémia nélkül, közvetlenül a gazdától, és nem szeretik a hozzánk hasonló kiskereskedelmi láncokat látogatni 🙂. Minden héten belátásunk szerint összeállítunk egy dobozt Lasičky-ból, amelyből reggelit, ebédet és vacsorát készítünk szeretteinknek. Olyan inspiráló doboz. Közzétesszük az FB-n és a weboldalunkon. Azonban a vásárló-boxernek lehetősége van e-boltunk kínálatából kicsomagolni saját ételdobozát ízlésük szerint.

Hogyan tudja biztosítani a dobozok és azok tartalmának rendszeres ellátását? Megy nekik, és maga állítja össze a tartalmukat ?

Weboldalunkon és FB oldalunkon közzétesszük a doboz összetételét minden hétre, amely friss helyi és szezonális ételeket tartalmaz. Hirdetjük azt az időpontot, ameddig lehetőség van a doboz megrendelésére, hogy 100% -ban el tudjuk intézni a gazdáktól megrendelt ételeket. A doboznap általában csütörtök. Ezután friss ételeket veszünk fel, majd szállítjuk a dobozokat. A dobozokat a szenicai üzletünkben lehet átvenni, Skalicán van egy dobozok gyűjtőhelye is a ferences kert mögötti parkolóban. Közös megállapodást követően azonban a dobozt közvetlenül haza is szállíthatjuk.

Eddig mi a válasz az emberek által, akik ezt a rendszert használják? Más lehetőségeket lát a jövőben az őszinte és egészséges termékek vásárlásának népszerűsítésére az emberek körében?

Ügyfeleink elégedettek. Végül is olyan minőségről beszélünk, amely már az első falatkor felismerhető. Akár organikus zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek, kovászos kenyér és péksütemények, házi finom kolbászok és kolbászok tartósítószerek és glutén nélkül. A jövőben azt tervezzük, hogy többet fogunk dolgozni a reklámozással, amely nélkül a mai világ nem nélkülözheti, ha közelebb akarja hozni az embereket vállalkozása lényegéhez. És mivel menyét szellemében hordozzák, mindenképpen szórakoztató, de…

Köszönöm lányok az interjút. Nagyszerű dolgot csinálsz, ezért kívánok további sikereket ebben.

LASIČKY
Cím
Facebook