Minden mazsorett és az egészséges táplálkozás rajongója jól érzi magát.

Tanácsot adunk

A lekvár a konyháink és kamaráink szerves része. Sokan gyermekkorunk óta imádjuk a kiadós gyümölcsízt, akár süteményben, akár csak kenyéren. Ma gyakran támaszkodunk olyan kiskereskedelmi láncok termékeire, amelyek minősége nem hasonlítható össze azokkal, amelyekre gyermekkorunkból emlékezünk. De van olyan, hogy otthon lekvárokat készíthetünk anélkül, hogy mindenféle tartósítószert és felesleges vegyszert adnánk hozzá.

Először meg kell határoznunk a munkakörülményeket. Mindennek tisztának és lehetőleg frissen mosottnak kell lennie. A felhasznált gyümölcsnek is frissnek kell lennie, és nem szabad a lekvárt beletenni abba a lekvárba, amellyel megkóstoltuk a terméket. A felhasznált cukor mennyisége csak az ízlésünkön múlik, de nem szabad kihagyni, mert a cukornak tartósító funkciója is van, ezért ha nem használjuk, akkor cseréljük ki egy másik anyagra, amely negatívan befolyásolhatja az ízet . A cukros zselésítés helyett használhatunk citrus-pektint is, amelynek nincs íze és nincsenek nem kívánt diófélék.

Számos bevált módszer létezik a lezárásra, de az utóbbi időben egyre gyakoribb a mosogatógépben történő bezárás módja. Abszurdul hangzik, de ez tényleg lehetséges. Töltse fel a csészéket klasszikus módon, és zárja le megfelelően, ne hagyjon matricákat vagy papírokat a csészéken. Betettük őket a mosogatógépbe, és 70 ° C-ra állítottuk a programot por vagy tabletta használata nélkül. A program végén hagyja a poharakat lehűlni egy zárt mosogatógépben, majd sötét helyen tárolja.