Tanszék 6445 H - szakács, szakács
nappali tagozatos tanulmány az általános iskolát végzettek számára
az általános iskola 9. évének sikeres befejezése
tisztességes társadalmi teljesítmény
érdeklődés a választott terület iránt
Az oktatás befejezésének módja:
Az oktatás bizonyítéka:
Képzettség:
szakma teljesítése szakács besorolásával éttermek, szállodák, egyéb közétkeztetési intézmények vagy önálló vállalkozók alkalmazottjaként
Továbbképzés:
a sikeres záróvizsga után lehetőség van posztgraduális tanulmányokra való jelentkezésre a közös étkezés területén és érettségi megszerzésére
szakképzett alkalmazott, képes a szükséges tapasztalatok megszerzése után önállóan dolgozni a vendéglátás területén vagy önálló vállalkozóként. Elsajátítja a hideg és meleg ételek önálló elkészítésével kapcsolatos munkát, ismeri az összetevőket, italokat és előállításuk technológiáját, a gasztronómiai szabályok alkalmazásának elveit, a közös és igényes ételek receptjeit és technológiai eljárásait, elsajátítja a biztonság és az egészség alapelveit a munka, kulturált és társas viselkedés elsajátítása, kommunikáció az ügyféllel.