csészék utolsó

Ez ellátást teremt azokra a napokra, amikor a paradicsom már régóta teljesen kifejlődött, és a bokrok már elvégezték kemény munkájukat. A paradicsom színmegőrzése más formában is megvalósulhat, mint a ketchuphoz való hozzáadás, például pácolt paradicsom fahéjjal és rozmaringgal. Értékelni fogja őket húsért, salátáért, tésztáért és pizzáért, ahogy a lidovky.cz-t írom.

Gyorsan zárja be

A paradicsom gyors és kellemes tartósítása kihívást jelent. És ha olyan sokan születtek belőled, hogy nem tudsz mit kezdeni velük, akkor csodálatosan felkészülhetnek arra az időre is, amikor a nap már nem ad ismerős ízt a paradicsomnak. Nézzük az olaszokat, a konyhájukban lévő paradicsom egyenesen játszik, és inspirálódjanak tőlük. A paradicsomot nem csak kedvenc ketchupjává alakíthatja, hanem más módszerekkel is megőrizheti a paradicsomot. Az új trend pedig a gyors főzés, az ízek fenntartásával és fejlesztésével.

Passata - finom mártás, amelyet értékelni fog a főzés során

A paradicsom ideális feldolgozása a leszűrt paradicsomkeverék otthoni elkészítése, vagy inkább szósz későbbi felhasználás céljából. Ezenkívül a paradicsom, a nagyra értékelt likopin, az ezekben található fontos antioxidáns főzése még hatékonyabb, és paradox módon főzött paradicsom egészségesebb.

A Passata ideális termék paradicsommártásokhoz vagy más ételekhez, ahol illatos paradicsomlével kell rendelkeznie. A paszta készítéséhez a Perini és a Ramat fajták a legalkalmasabbak, mivel bőrükkel készítik, amelyet erőlködéssel távolítanak el.

Paradicsom pácolása és szárítása

A paradicsom pácolásához és szárításához legalkalmasabbak a kis paradicsomok, datterini és ciliegine fajták ajánlottak. A sárga paradicsom változatát is felhasználhatja a ciliegine fajtához. A paradicsom ecetbe savanyítható, lehetőleg fokhagyma, kapor és illatos bazsalikom hozzáadásával.

A szárított vagy félig szárított paradicsom már jól ismert módszer arra, hogy később nagyobb intenzitással és ízzel élvezze őket. Legalább két órán át 140 ° C-on kemencében szárítva, friss kakukkfűvel és szárított oregánóval fűszerezve, cukorral megszórva az ideális paradicsomkeveréket kapja, amelyet értékelni fog salátákban, pizzákban vagy más ételekben.

Fűszeres hangon

A kis cseresznye paradicsomot is készítheti egy kicsit pikánsabbá. Adjunk hozzá chili paprikát, töltsünk fel fekete borsot, fahéjat és babérlevelet, és pároljuk olívaolajban balzsamecet hozzáadásával. Főzzük azonban csak 6 percig, mint minden savanyított paradicsomot. 1 kiló paradicsomhoz ne féljen 5 chili paprikát használni, a kiegyensúlyozott fűszeres íz garantált.

Paradicsom, fahéj és gyógynövények - pácolják!

A pácolt cseresznye paradicsom gyógynövényekkel és a fahéj példája annak, hogyan lehet a paradicsomot modern módon tárolni. És ha színes paradicsomot használ, még nagyobb hatást fog elérni, mert egyszerűen gyönyörűek, ami még jobban kiemelkedik, ha húsra, tésztára, pizzára vagy salátára teszi az asztalra. Az illatos pácolt paradicsom, fahéj és rozmaring nemcsak azért varázsol el, mert csak 5 percig főznek, hanem a fokhagyma és a fahéj fűszeres ízével is.

Pácolt paradicsom fahéjjal és rozmaringgal

  • 1 kg különböző színű koktélparadicsom
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 2 nagy csipet friss rozmaring
  • néhány gally kakukkfű
  • 3 közepes rúd egész fahéj
  • 1 teáskanál zöldpaprika golyó
  • 4 friss babérlevél
  • tengeri só

Először mossa meg a meggyparadicsomot, távolítsa el a szárakat és vízszintesen vágja ketté. Tegye az olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse. Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre, és tegyük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a paradicsomot és az egész fahéjat, 3 babérlevelet (az egyiket tartsuk a csészék utolsó hozzáadásához), a zöldpaprika golyókat és egy apróra vágott rozmaringágat, a másik gallyat tartsuk a csészék utolsó hozzáadása. Távolítsa el a friss kakukkfű leveleit a szárakról, adjon hozzá egy keveset a keverékhez, a maradékot hagyja a csészék utolsó hozzáadásához, és az egészet sózza meg tengeri sóval. Melegítsünk meg mindent egy serpenyőben, és főzzük 5 percig, nagyon óvatosan kevergetve. Készítsen elő sterilizált poharakat, és töltse meg őket a paradicsom által kibocsátott lével. Adjon hozzá rozmaringot, kakukkfüvet és babérlevelet. Csukja be és hagyja kihűlni. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és 1 héten belül felhasználható.

E-mailben áttekintheti a legfrissebb híreket, az új trendeket és az ízletes recepteket.

Kérjük, olvassa el az adatvédelmi irányelveket és a sütik használatát, mielőtt megadná e-mail címét. Bármikor visszavonhatja előfizetését.