Mexikó egyre népszerűbb célpont a helyiek számára, csakúgy, mint az ország nemzeti itala - a tequila. Míg a mexikóiak tudják, hogyan kell kezelni ezt a tüzes italt, embereink gyakran tapogatóznak. Tehát hogy igyál tequilát "mexikóiul"?

A Tequila mexikói nemzeti ital, amelyre ennek az államnak az emberei joggal büszkék. Népszerűsége az egész világon növekszik, így Szlovákiában is. De bár a mexikói pontosan tudja, milyen tequilát rendel a bárban, majd meg issza, a szlovákok nem annyira biztosak benne. Nem mindenki tudja, hogy a bárokban többféle tequila létezik, árkategóriájuk több tíz euró nagyságrendű lehet, ha olyan exkluzív márkákat is bevonunk a kategóriába, mint a Herradura Selection Suprema. De határozottan nem érdemes spórolni a minőségen.

rendesen

A mexikóiak a minőséget részesítik előnyben fehér tequila, mert az agavé legtisztább ízét kínálja. Ez az ital egyáltalán nem érett meg
csak néhány nap, ezért megőrzi jellegzetes, élesebb ízét és aromáját. Ezt a fajt "ezüst tequila" néven ismerjük.

Szlovákiában az egyik legnépszerűbb az ún. tequila arany. Mindannyian úgy gondoljuk, hogy ha az ital arany színű, jobb minőségű lesz. De ez hatalmas hiba. Ez a faj tequila bianco-ból készül, de a gyártási folyamat során karamellel színezik. Előfordulhat, hogy még a jó minőségű blancót is leértékeli az elszíneződés.

Ha aranyitalra vágyik, de jó minőségűre, kényeztesse magát rafinált tequila. Finom, vanília és fahéj árnyalataival. Első ránézésre színes tequilaaranynak tűnik, de tölgyfahordókból akár egy évig érlelődik. A Reposado általában világosabb, mint az arany, mert színe természetes, de a minősége jóval magasabb. Néhány tequila lepárló azonban színezi a reposadót is, hogy a szín vonzóbb legyen az ügyfelek számára. Annak megállapításához, hogy a tequila milyen magas minőséget fogyaszt, tegyen egy egyszerű tesztet - kenjen be néhány cseppet az italból a tenyerébe, és ha a keze ragadós marad, ez az ital karamell színezéket tartalmaz.

A legérettebb tequilák közé tartoznak A? Ejo a Extra A? Ejo. Sötétebb szín, gazdag aroma és telt és összetett íz jellemzi őket.

Tanulja meg inni a tequilát rendesen!

Ha megkérdezed egy mexikói férfit, hogyan kell inni a tequilát, akkor ő elmondja neked, ahogy a legjobban szereted. Nyitott természetükhöz és nyugodt életmódjukhoz kapcsolódik, amely nem enged szigorú szabályokat. Ha egy ideig figyeled ezt a nemzetet, rájössz, hogy soha nem isznak tequilát sóval és citrommal, vagy fahéjjal és narancssal. Ezt a hazánkban is népszerű szertartást állítólag az amerikaiak vezették be abban az időben, amikor nem túl jó minőségű tequilát importáltak hazájukba, és ez a kellemetlen íz elfojtását szolgálta. Ezzel a szertartással Mexikóban is találkozhat, de csak híres turisztikai területeken, ahol a külföldi vendégek megkövetelik. Bár a mexikóiak sót használnak italokkal kombinálva, közvetlenül beléjük keverik. Ez a szokás összefügg a meleg éghajlattal, amelyben élnek. A só ugyanis megköti a vizet a szervezetben, és így megakadályozza a gyors kiszáradást.

Ha tequilát szeretne inni "mexikói", mindenképpen engedje tisztára önteni, és élvezze kortyolgatni vagy keverni egyszerű koktélokba. A minőségi tequila ne szúrjon és égjen a torkában vagy az orrában, és a szeme egyáltalán ne szakadjon el ivás után. A legjobb tequilák kellemes aromával és finom ízzel rendelkeznek. A legfinomabbak a 100% agavéból készült tequilák, például az El Jimador és a Herradura. Ezek csak agavéből készült italok, nem tartalmaznak hozzáadott anyagokat, és Blanco, Reposado és A? Ejo verziókban megtalálhatók.

Természetesen a piacon is találhatsz gyengébb minőségű mixto nevű tequilákat. Csak 51% agavét tartalmaznak, a fennmaradó alkoholt cukornádból vagy gabonából nyerik. Ezeket a tequilákat leggyakrabban ezüst és arany változatban állítják elő.

Íme néhány tipp az igazi mexikói "tequila" italokhoz:

Paloma
Öntsön 4 cl El Jimador Blanco-t egy jeges pohárba, adjon hozzá Kinley grapefruit tonikot és csorgassa le friss lime-lével.

Charro Negro
Öntsön 4 cl El Jimador Reposado-t egy jeges pohárba, adjon hozzá Coca-Cola-t és díszítse szeletelt citrom- vagy lime-szelettel.