tanuljon

Mint sok munkában napközben, az étkezésnél is nagyon fontos a megfelelő időzítés. Ha reggel elmulasztja a reggelit, és tizenegy órakor megy ki ebédelni, valószínűleg hamarosan felkeresi az orvosi rendelőt. A tudósok szerint a szabálytalan étrendet nemcsak a súlygyarapodás, hanem súlyos egészségügyi problémák is befolyásolják. A kilogramm mellett számíthat emelt koleszterinszintre vagy ingadozó inzulinszintre is.

Ne hagyja az ételt a véletlenre

Történt veled, hogy elhalasztotta az ebédet, mert éppen egy fontos találkozó vagy projekt fázis közepén találta magát? Ráadásul, ha aznap elaludt, és teljesen lemaradt a reggeliről, akkor a teste biztosan nem lesz hálás az ilyen "gondozásért". Még akkor is, ha a nap folyamán felzárkózik a szükséges energiafogyasztáshoz, valószínűleg nem kerüli el a civilizáció betegségeit. A szabálytalan étkezés hosszú távon meghatározza, hogy ideális jelölt-e a következő problémákkal: elhízás, magas vérnyomás és 2-es típusú cukorbetegség.

Kétféleképpen elhízni

Ez a meglepő megállapítás olyan szakértőktől származott, akik egyetértettek abban, hogy a szabálytalan étkezés a túlsúly egyik legkockázatosabb tényezője. Ha reggel nem adunk elegendő tápanyagot az emésztőrendszernek, a test megkérdezi őket este, hogy nem sokkal lefekvés előtt megeszik a hűtőszekrényt. A szakértők második következtetése azonban még érdekesebb. Egyszerre hat étkezéshez szokott embereknek volt jobb inzulin- és koleszterinszint mint azok, akik különböző gyakorisággal ettek napi három-kilenc adagot. Ugyanakkor a teljes energiajövedelem végül is nem számított. "Megállapítottuk, hogy azok a felnőttek, akik rendszeresen - minden nap ugyanabban az időben - fogyasztottak kalóriát, kevésbé voltak elhízottak, mint a szabálytalanul étkezők, bár végül több kalóriát fogyasztottak." magyarázta Gerda Pot, PhD., aki mindkét tanulmányon dolgozott.

A cirkadián ritmusok megmagyarázhatják

Bár első ránézésre nincs értelme, a rendszeresség és az ételek megfelelő időzítése valószínűleg kulcsfontosságú szerepet játszik az étrendben. A kutatók bizonyos óvatossággal szoros kapcsolatot javasolnak az anyagcsere és a cirkadián ritmus között. Számos anyagcsere-folyamat, beleértve az étvágyat, az emésztést, a zsír- és glükóz-anyagcserét, egy bizonyos minta szerint működik, amelyet 24 óránként ismételnek. "A zavart és inkoherens étkezés hatással lehet belső testóráinkra." - kommentálta Gerda Pot. Szerinte ez az egyensúlyhiány kétségtelenül súlygyarapodáshoz és egészségügyi komplikációkhoz vezet.

Hogyan kell kikényszeríteni a szabályszerűséget?

Ha munkanapja számos tényezőtől függ, akkor semmi más nem segít, mint az, hogy az ételt állítja elsőbbségként. A következő pontok hasznosak lehetnek:

1. Óvatosan tervezzen. Ha ételt visz a munkahelyére, készítsen ütemtervet az egész hétre, és gondosan kövesse azt. Tartson egy kis szünetet a körülményektől függetlenül. Ha hosszú útja van autóval, csomagoljon elsősegélyt dió vagy szárított gyümölcs formájában.

2. Élvezd. Lenyelte már néhány perc alatt az adagját, és észre sem vette? Óriási hibát követ el. Túlélje minden egyes falatot alaposan, és szánjon elég időt.

3. Egyél megbánás nélkül. Legyen pozitív kapcsolatban az étellel, és soha ne hibáztassa magát azért, mert valamivel többnek engedi magát, mint egészségesnek. Az idő múlásával megtanulja megbecsülni az adagok méretét és a terhelést ahhoz, hogy jóllakjon.

4. Tartson ésszerű távolságot az adagok között. Akár kollégája ebéd után egy órával csábít bármilyen finom süteménnyel, tegye el későbbre. Ha nincs súlyproblémája, nyugodtan élvezze főszerepként. Próbáljon meg háromórás intervallumot tartani az étkezések között.

5. Ne szellőztesse étellel a stresszt. Ha nyomás alatt áll, és gőzt kell engednie, akkor jobb, ha körbejár, vagy gyorsan megtalál egy tevékenységet. Mindent megtesz, hogy ne ellensúlyozza a negatív érzelmeket étellel.

Hogyan harcolsz a szabálytalan étkezés ellen? Ossza meg véleményét más olvasókkal a cikk alatti vita során.