Miután megtalálta, a tej másképpen szívódik fel, szokatlan íze és állaga van. Ételnek vették, a szerzetesek egészségesebbé váltak, ami jelezte az ital gyógyító tulajdonságait. Idővel pedig szokatlan anyagú fehér kötegek jelentek meg benne. Tehát volt egy tibeti tejgomba. A mai napig ezt a terméket széles körben használják csodaitalok készítésére. Tehenek, kecskék, juhok, sőt lótej erjesztésére használják. Az eredmény egy terápiás ital, amely jótékony hatással van az emberi testre.
1867-ben egy orosz újságban megjelent egy cikk a tejgomba révén nyert kefirről és annak emberi szervezetre gyakorolt hatásáról. És a 20. század elején sokan széles körben kezdték használni a gyomor-bél traktus kezelésére.
A "varázslatos" ital biológiai tulajdonságai
Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy a tejgomba nem igazán gomba. A hófehér rugalmas glomerulus az élő baktériumok és az élesztő harmonikus együttélése miatt keletkezik. Úgy tűnik, hasonlítanak a karfiol vagy a főtt rizs rügyeire. Színe gyakran fehér, néha enyhén sárgás.
Amint a baktériumok bejutnak a tejelő környezetbe, megtörténik a szaporodás biológiai folyamata. A glomerulusok megnagyobbodnak, osztódnak, és a tej csodálatos kefirré válik. Kémiai reakciók eredményeként olyan italt kapnak, amely a következő hatóanyagokat és mikroorganizmusokat tartalmazza:
- tejsav baktérium;
- élesztőgombák;
- poliszacharidok;
- enzimek;
- zsírsavak;
- fehérjék, könnyen emészthető természetűek;
- alkohol.
A tejgomba alapján nyert kefir számos hasznos elemben gazdag felnőttek és gyermekek számára:
- tiamin (B1-vitamin);
- riboflavin (B2);
- piridoxin (B6);
- kobalamin (B12);
- kalciferol (D);
- retinol (A);
- niacin (PP);
- folsav.
A hófehér keverék kalciumot, jódot, vasat és cinket tartalmaz - amelyek az emberi élet számára fontos elemek.
Egy egyedülálló gyógyszer gyógyító tulajdonságai
Amikor az ember egy kis kellemetlen érzéssel szembesül, gyakran nem figyel. De amikor komoly problémák merülnek fel, megpróbál bölcs kiutat találni. A tejgomba egyedi tulajdonságai jótékony hatással vannak a test általános állapotára.
Ha rendszeresen fogyaszt ilyen kefirt, számos súlyos egészségügyi problémát megoldhat:
- Serkenti a bélműködést. Az élő baktériumok és élesztő vegyületek sorozatával ellátott ital helyreállítja az emésztőrendszer természetes mikroflóráját. Ennek eredményeként az anyagcsere normalizálódik, a test megtisztul és a zsírok elégetnek.
- A szakértők úgy vélik, hogy az immunrendszer alapja a belekben gyökerezik. Ezért a rendszeres tisztítás növeli a szervezet védekezési szintjét. Mondhatjuk, hogy a tibeti gombák termesztésével nyert tejital őrzi egészségünket.
- Az emésztőszervek (gyomor, máj és hasnyálmirigy) krónikus betegségei esetén a gomba elősegíti az epe gyors eltávolítását. Ennek az ételnek köszönhetően a test jobban felszívódik.
- Az ital különleges hatással van a tartályokra. A tejszivacs alkatrészei tisztítják a keringési rendszert, ennek eredményeként az artériás nyomás normalizálódik. Ezenkívül a fejfájás ritkábban fordul elő, és csökken az érelmeszesedés kialakulásának kockázata.
A termék hatóanyagait különféle betegségek megelőzésére használják. Különösen a következőket kell szem előtt tartani:
- vese kólika;
- szájgyulladás a szájüregben;
- túlzott vércukorszint;
- reuma;
- különböző súlyosságú hörghurut;
- derékfájás;
- nemi szervek irritációja;
- különböző típusú daganatok (jóindulatú és rosszindulatú).
A tejszivaccsal nyert ital pozitív tulajdonságai ellenére vannak korlátozások egyes emberek számára. Tilos joghurtot használni azok számára, akik allergiásak a tejtermékekre.
Természetesen nem mondható el, hogy a tibeti gomba minden betegségre gyógyír. De együtt sok mindent el lehet érni. A megfelelő táplálkozás, testmozgás, pozitív érzelmek, a kiegyensúlyozott munkamódszer és az emberek iránti szeretet segít megmenteni értékes egészségét.
A felbecsülhetetlen gyümölcs termesztésének szabályai
Egyes emberek szerint a tejgombák mesterséges termesztéssel jelentek meg. Végül is egyetlen természetes testben sem található víz. Ezért a terméket szokatlan és titokzatos organizmusnak tekintik, amely rengeteg hasznos elemet tartalmaz. A biológusok zoológiai csírák csoportjának tekintik, mivel a terméket nem tekintik egyértelműen növénynek vagy állatnak.
Mint tudják, a tibeti gomba hatalmas mennyiségű mikroorganizmusból áll, amelyek tejjel táplálkoznak. A sikeres együttélés érdekében fontos az életük optimális környezetének fenntartása. Bármely megsértése drága termék halálához vezet. Ezért sokakat érdekel, hogyan lehet kezdettől fogva tejgombát termeszteni, hogy önállóan is gyárthassanak gyógyitalot.
Néhányan vitathatják: ez nem lehetséges a gyógyszertárakban értékesített alapanyagok nélkül. Könnyebb készterméket vásárolni és otthon termeszteni. Összességében ez igaz. Hiszen tejgomba, ez a két teljesen különböző elem kombinációja, az egyik az algák.
Az élő induló megszerzésének fő célja azonban az egészséget elősegítő gyógyító ital.
A tibeti gombák termesztéséhez csak kiváló minőségű tejet használnak, lehetőleg természetes eredetűek.
Az egyedi gombák termesztése otthon nem nehéz, ha vásárolhat egy kis darab élő anyagot. Gyakran gyógyszertárakban vagy speciális online áruházakban értékesítik. Néhány barátságos ember hajlandó odaadni a barátainak. Továbbra is elmondani másoknak a vágyat, hogy otthon tejgombát termeljenek.
Készítsen egy gyógyító kefirt a tejindító alapján meglehetősen egyszerű. Végezze el a következő műveleteket:
- Helyezzen 1 evőkanál tibeti gombát egy tiszta tálba.
- Öntsön egy pohár hideg tejbe.
- Fedje le a tartályt gézzel.
- Sötét helyre tegye, közvetlen napfénytől védve.
- 24 óra elteltével a keletkező folyadékot ruhán vagy szitán átszűrjük.
A kefir kész és fogyasztható.
Az ital elkészítéséhez más térfogatú folyadék használható. A gomba nem szenved ebben a betegségben. Ha a tej kicsi, akkor kiderül, hogy a kefir sűrű és enyhén savanyú, de elég gyors. Nagy mennyiségű folyadék használata esetén az ital kissé savas és folyékony állagú. A fermentációs idő azonban 30 órára nő.
Javasoljuk, hogy próbáljon meg más mennyiségű folyadékkal főzni, hogy megtudja a termék megfelelő változatát. Ugyanakkor állítsa be az erjedési időt. Minél hosszabb a szivacs a tejben, annál savasabb lesz az ital.
Gondozás és használat
Annak érdekében, hogy az élesztő sikeresen növekedjen otthon, és az ital hasznos legyen, ajánlott tudni, hogyan kell gondozni és megfelelően fogyasztani a tejgombákat. A növények termesztésére és gondozására számos alapvető szabály vonatkozik:
- az ételt csak gézzel vagy speciális papírral takarja le, hogy ne akadályozza a levegőbe jutást;
- üveg vagy kerámia edénynek kell lennie;
- Ne használjon fémhálós képernyőt;
- a tenyészetet hideg folyadékkal töltjük meg;
- A tej zsírtartalma nem haladhatja meg a 2% -ot;
- a főtt főzés nem illik;
- csak szobahőmérsékleten kelesztjük.
A kész ital szűrése után az élő kultúrát alaposan meg kell mosni. Jobb, ha folyó víz alatt, szobahőmérsékleten végezzük. Forró vagy túl hideg környezet károsíthatja a baktériumokat és az élesztőt.
Ha a gomba színét megváltoztatja (elsötétedik), kellemetlen nyálka borítja vagy az üreg belsejében van, az azt jelenti, hogy elhunyt. Azonnal meg kell szabadulnia tőle!
Bizonyos esetekben a nyák tünetei nem veszélyesek. Csak annyit kell tennie, hogy öblítse le a száját, szárítsa meg és öntsön rá tejet. Ha kellemetlen szagú kefirt kapunk, ki kell önteni.
Mivel a tibeti gomba élő szervezet, az eljárást rendszeresen megismétlik, mert teljes mértékben táplálni kell. Hosszú távollét esetén ugyanolyan arányban lehet hígított vízzel önteni. Helyezze az élesztőt hűvös helyre. Optimális tárolás - a hűtőszekrény alsó polcán.
Gyakran előfordul, hogy egy kultúra művelése különböző körülmények miatt lehetetlen. A legjobb, amit meg lehet tenni, ha valaki élő "csokrot" ad és meghosszabbítja annak létét. Néhány tibeti gomba rajongó megtisztított vízzel tölti fel, és hűtőszekrénybe küldi. Még 2 vagy 3 hónapig ott él. A lényeg az, hogy ne felejtsük el, időnként cseréljük le a vizet.
Az ital széles körű használata azt mutatja, hogy valóban előnyökkel jár a szervezet számára. A gyógyszeres kefir fogyasztása előtt ajánlott megérteni a bevitel alapvető szabályait:
- Egy felnőtt, aki 250 millilitert iszik naponta. Vegyen egy italt egy órával lefekvés előtt, éhgyomorra.
- A minimális egészségi állapot legalább 20 napig tart. Ezután a szünetet megszakítják (10 nap). Szükség esetén megismételheti.
- A szakértők azt javasolják, hogy egy éven át rövid szünetekkel tejgombák termesztésével nyert italt kapjanak.
- A kefir szedése alatt tilos alkoholt vagy alkoholos tinktúrákat inni.
A gyógyszer bevétele után az első hetekben a test jelentős változásokon megy keresztül. Javítja az emésztést, ami nagy mennyiségű gáz képződéséhez és gyakori széklethez vezet. Ezért jobb, ha munka előtt nem inni egy életitalot. Ennek eredményeként a belek megtisztulnak és a gyomor aktivitása normalizálódik. Ezenkívül az immunitás növekszik, a szív megerősödik és az élet szórakoztatóbbá válik.
Kezdje el a kefir szedését, lehetőleg kis adagokban - legfeljebb 100 ml. Az italt reggel éhgyomorra, este lefekvés előtt lehet elkészíteni. Amikor a test alkalmazkodik, ne lépje túl a beállított maximális napi adagot - 600 ml-ig. Ha bármilyen allergiája van a gyógyszerre, azonnal hagyja abba a szedését.
A tejgombák elnyomják bizonyos gyógyszerek hatását. Ez különösen igaz azokra a betegekre, akik a napi inzulinadagtól függenek.
A tej segítségével nyert kefir házi sütemények, gombák, sütemények és pizzák sütésére alkalmas. Igyon salátákat, és készítsen pácokat a húskészítményekhez, amelyek különleges ízt kölcsönöznek nekik. A gyógyszert kozmetikai célokra is használják, a haj- és arcmaszkok elkészítésének alapjaként.
Összefoglalva, láthatja, hogy a tejgombát könnyű önállóan termeszteni. A legfontosabb, hogy betartsuk a szakértők által megállapított általános szabályokat. A napi gondozás, amely magában foglalja az élő tenyészet táplálását, a folyó víz alatti rendszeres mosás támogatja a gomba sikeres növekedését. Ne feledje a levegőellátást és az optimális szobahőmérsékletet. Hosszú távollét esetén adja át a tibeti gombát barátainak vagy jó ismerősének. A munka jutalma erős egészség és értelmes élet lesz.