ANYA, SEGÍTSÉG, BEJÖNÖK! A gyermek túl válogatós és hajlandó csak bizonyos típusú ételeket enni? Vagy szinte egyáltalán nem? És mi van az ételallergiás vagy cukorbeteg gyermekekkel? Milyen lehetőségeik vannak? Megtudhatja Alena Strosserová táplálkozási terapeuta tanácsadó központjában.

Táplálkozási terapeuta

Helló, négyéves kislányunknál cukorbetegséget diagnosztizáltak, és fogalmam sincs, hogyan lehet menüt készíteni neki. Tudna nekem receptet ajánlani cukorbetegeknek? Köszönöm Petra.
Helló, sok recept van, amelyek közül sok megtalálható az interneten. Fontos, hogy tudd, mennyi szénhidrátot kaphat a lányod egy étkezés során. A diabetológus mindenképpen tanácsot ad Önnek.
Tippeket küldök önnek a szakmai könyvekről is, például a cukorbetegség kezeléséről gyermekek inzulinpumpájával lépésről lépésre, vagy a www.dia-info.cz honlapról cukorbeteg gyermekek szüleinek a Motol orvosaitól. Nagyon jó szakácskönyvet adtak ki receptekkel és cseregépekkel, próbálják megkérdezni ezen a címen, hogy van-e még náluk a könyv. További könyveket és recepteket talál az interneten vagy egy könyvesboltban.

Szeretnék konzultálni az unokám táplálkozásával kapcsolatban. 3,5 éves és nagy étkezési problémái vannak. Úgy gondolom, hogy az anyja a hibás ezért, aki rendszertelenül eszi, gyakran engedi félrevezetni és megfelel a kicsi szeszélyének. Ennek eredményeként a lány nagyon szegény, általában nem eszik ebédet vagy vacsorát. Elutasítja a gyümölcsöket, zöldségeket és a húst. Általában csak tésztát eszik. Nem kaphatunk belőle burgonyát vagy rizst. Fogalmam sincs, mit tegyek. Tudna tanácsot adni nekem? Köszönöm, Éva
Itt minden tanács drága, mert elsősorban pszichológiai és kommunikációs problémát jelent. Nem tudom, mennyi időt töltesz az unokáddal, így befolyásolhatod az étkezési szokásait. Ha van ideje és helye erre, az egyetlen mód az, ha ismételten és következetesen változatos étrendet kínál a gyermeknek, és korlátozza a csemegék kínálatát. Ez pozitív hatással lehet a baba étrendjére, másrészt viszont fennáll annak a veszélye, hogy népszerűtlen nagymamává válhat. Ha lehetséges, próbáljon megegyezni a menyasszonnyal egy megfelelő étkezési stratégiában. Ez sokkal intenzívebb eredményeket hozhat, mivel megváltoztatná a gyermek étlapját otthon is.

Helló, a fiam hatéves, még soha nem evett sokat, beleásik az ételt, de végül csak egy részét eszi meg. Faluban élünk, túl sok mozgása van, ezért elég szegény. Az utóbbi időben azonban rájöttem, hogy az egész rész mindig szótlan és gyorsan látogatható. Kísérletet tettem arra is, hogy az általa elfogyasztott ételt elvegyem egy barátomtól, és másnap otthon tálaljam neki. (Mi van, ha nem tetszik neki, amit főzök?) Nos, sikertelenül. Van ötleted, mi lehet ez? Köszönjük a választ. Jana
Őszintén szólva ez egy pszichológus kérdése. Neki is ismernie kell gyermeke étkezési szokásait és napi rutinját, hogy alapos tanácsokat tudjon adni. Addig is segíthet, ha figyelemmel kíséri, hogy a gyermek általában óvodában vagy iskolában jár-e. Ezután meg kell próbálnia például, hogy képes lesz-e hozni neki ételt, például az óvodából, és hogy ebédből tálalja a házi készítésű ételeit. Ez a kis trükk működhet. Azonban nagyon nehéz tanácsot adni, ha nem tudjuk a fia viselkedésének okát. Ha a probléma olyan súlyos, hogy súlya az ajánlott határérték alatt van, akkor konzultáljon gyermekorvosával és keressen fel pszichológust. Minél hamarabb megtanulja a gyermek a megfelelő étkezést, annál jobb az egészséges fejlődése szempontjából.

A témához kapcsolódóan:

Szeretnék egy kétéves fiúról kérdezni. Egyáltalán nem akar gyümölcsöt enni, néha visszatér utána, még gyümölcsjoghurt után is. Kora korától kezdve csak krémeket és tejet eszik. Elutasítja a húst, a köreteket, szinte mindent. Fogalmam sincs, mit adjak neki. Aggódom, hogy elfogy a tápanyaga. Köszönöm, Zita
Ha egy fiú kitartóan visszautasítja a sokféle ételt, akkor szinte biztos, hogy hiányolni fog valamit. A kérdés az, hogy miért tér vissza a gyümölcs után. Itt egy gyermekorvosnak kell megvizsgálnia, hogy kizárja például az allergiát vagy bármely más orvosi okot, amely ezeket a problémákat okozza. Valószínűleg nem találnak semmit, és ez inkább mentális probléma lesz. Végül, de nem utolsósorban fontos, hogy következetes legyen a nevelése, változatos étrendet kínáljon neki és ragaszkodjon hozzá, hogy legalább megkóstolja. Sokat segít, ha a szülők együtt étkeznek a gyermekkel, és látja, hogy a másik ételt gond nélkül fogyasztják. Különösen, ha ez egy tekintély, például egy apa. A gyermeket valahogy diszkréten felül kell főzni, és ha lehetséges, ételt kell adni kedvenc ételeihez (például leveshez vagy zabkásához). Fokozatosan megszokja a többi ízlést és elfogadja őket. Csak kitartás és következetesség kell hozzá. Egy ilyen kisgyereknek többször meg kell kóstolnia az új ételt vagy ételt, mielőtt megszokja és elkezdi enni.

Helló, a lányom tejallergiában szenved, és szeretnék süteményt sütni neki a harmadik születésnapjára. Tej nélkül is meg lehet sütni? Adnál nekem egy receptet? Köszönjük a választ. Betka
Határozottan sok ilyen lehetőség van. A tejet nem használják az alapszivacs testében. Díszítheti a testet gyümölcsökkel, és csepegtetheti zselatinnal. Végül is ezek a legnépszerűbb sütemények a gyermekek számára. Díszítheti, de nem szükséges, tejszínhabos spray-vel is, ezek általában növényi eredetűek, de ebben az esetben alaposan tanulmányozza át a termék összetételét, és győződjön meg róla, hogy nem árt a lányának. Ha ünnepibb tortát szeretne, növényi zsírból és cukorból tejszínt készíthet. Az alap gyümölcs- és zselatinos piskóta azonban általában kielégíti a gyerekeket. Recepteket találhat az interneten vagy minden szakácskönyvben, mivel ezek alapvető eljárások.

Időszámításunk előtt. Alena Strosserová
Táplálkozási terapeuta 1985 óta, 1994 óta az iskolai étkezdék metodikusaként dolgozik. 1985-ben a Táplálkozástudományi Társaság tagja lett, 2009 óta vezeti az iskolai étkezésre vonatkozó hírlevél szerkesztőségét, amely a Výživa a potraviny című, táplálkozással foglalkozó szakmai magazin része, amely 1945 óta jelent meg. .