A vajas tök kiváló az intenzív tökízének köszönhetően, de természetesen ezt a köretet elkészíthetjük egy másik tökből, például a hokkaidóból. Az elkészítés nagyon egyszerű, így ha egy gyors zöldséges ebéd vagy vacsora receptjét keressük, ez hasznos lehet.

Felkészülési idő: 30 perc

Amire 3-4 adagra lesz szükségünk?

  • 1 medvehagyma (kb. 100 g)
  • 1 vajas sütőtök (kb. 1 kg)
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • 1 teáskanál őrölt rasca
  • 1 nagyobb burgonya (kb. 150 g)
  • 400 ml zöldségleves
  • 150 ml szójakrém
  • + tojással tálalhatjuk

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozzon meg egy medvehagymát és vágja finomra.

2. Hámozza meg a tököt és vágja kockákra.

3. Melegítsük fel az olívaolajat, és kezdjük el sütni a tökdarabokat, amelyeket sózunk, fűszerezünk és megszórjuk őrölt rascával.

4. Öt perc elteltével adjuk hozzá a megtisztított és apróra vágott burgonyát, és fedjük le a keveréket húslevessel.

5. Fedje le az edényt, és óvatosan főzze a zöldségeket 20 percig.

6. Ezután adjuk hozzá a szójakrémet, és mindent keverjünk össze egy merülő keverővel, főzzük egy ideig, és tálalhatjuk.

típus: Készíthetünk néhány remek zöldségpalacsintát is, például cukkinit:-).

szósz

Jó étvágyat:-)!

Remek recepteket talál egy tápláló ebédhez és vacsorához a Fitnesstől az I, II vagy III különlegességig című könyveinkben:

Mivel még mindig a sütőtök szezonja van, kérjük ízlelőbimbóit ezekkel a remek ételekkel:

Fahéjas bulgur vajas sütőtökkel, csicseriborsóval és kecskesajttal

Fantasztikus krémes sütőtök rizottó feta sajttal és áfonyával

Kiváló tökös sajttorta: tipp desszerthez nemcsak őszi napokon

  • Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
  • Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
  • Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.

A cikk 2020.11.11-én került fel és a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes receptek Gyerekreceptek Gyerekreceptek 1 éves kortól Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül Vegán Vegetáriánus | Szerző: Janov Viktória