Amikor volt szerencsénk a múlt hétvégi vásárlásaink során kisebb méretű kategóriájú kiváló paradicsommal rendelkezni, azonnal tudtam, hogy mi lesz a vége velük. Konfiták lesznek!:-) A paradicsom könnyen elkészíthető előre, majd fantáziád szerint felhasználható a főzéshez.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A paradicsomot méretük szerint osztjuk, ill. negyedét, tepsibe terítve, meglocsoljuk olívaolajjal, sóval, fűszerezzük és fűszerezzük gyógynövényekkel.
Előmelegített sütőben (120 fok) sütjük kb. 30-50 percig (a lédússágtól függően).
Az így elkészített paradicsomot hagyja kihűlni, és használja a legközelebbi receptek egyikében. Egyszerű és gyors spagettihez használom őket (hagyma, durva szemű mustár a paradicsom, a balzsamecet és a koriander édes ízének kiegyensúlyozásához). És mi van veled, milyen ételben tudod elképzelni őket?