tányéron
A tavasz a kezdet szimbóluma, tél után minden felébred, megjelenik egy gyönyörű színes és virágzó természet, amely vonzza a sétákat és arra kényszerít minket, hogy teljes kapacitással induljunk. Fantasztikus lehetőség az asztal gazdagítására és a friss, friss zöldségek elérésére.

Más évszakok mindig jellemzőek az évszakokra, amelyeket akkoriban használnunk kell. A tavasz tisztításra is alkalmas, amellyel egyensúlyba kerülünk és jobb formában vagyunk. A tavaszi természet jelentősen segít bennünket .

Miért együnk szezonális ételeket?

Az alkalmatlan étel megterheli testünket. Az ilyen ételek rendszeres és ellenőrizetlen bevitele gyakoribb betegségekhez vezet. Ennek elkerülése érdekében jó módosítani az étlapunkat. A szezonális ételek segítenek nekünk. A kertből származó friss termékek előnyösek és ellátják a szervezetet a szükséges vitaminokkal és tápanyagokkal. Számunkra pótolhatatlan erőforrás. Ha van rá lehetősége, biztosítsa az ilyen ételeket hazai forrásokból vagy helyi gazdaságoktól és termelőktől.
Sajnos üzleteink a pultokon olyan termékeket kapnak, amelyeket ahhoz, hogy ellenállhassanak egy hosszú és igényes utat a világ másik feléről, különféle növényvédő szerekkel, színezékekkel és tartósítószerekkel kell permetezni. Természetellenes körülmények között érlelődnek, és ez tükröződik minőségükben is. Vizuálisan szépek lehetnek, de tápértéküket tekintve közel vannak a nullához. Ezért nincs annál jobb, mint saját erőforrások és friss zöldségekkel és gyümölcsökkel teli kert!

A szezonális ételek előnyei:

  • Frissek.
  • Több ízlésük van.
  • Biztosan talál még több vitamint, ásványi anyagot és más értékes anyagot.
  • Általában nem kezelik kémiailag.

Néha nagyon kevés elég, és vitaminbombát nevelhetünk az erkélyen vagy a konyhaablakon. Itt a datolyaszilva és a metélőhagyma megtalálja a helyét. Hétköznapi, igénytelen növények, amelyek kellemesebbé teszik a tavaszi hangulatot. Ezenkívül örömet okoznak az emésztésnek.

Termesztés datolyaszilva nagyon egyszerű. Mindezt megteheti otthon az ablakon kívül. csak egy darab vattát. Leveleit fogyasztják, amelyek hasonló ízűek retek . Nagy mennyiségben tartalmaz A- és C-vitamint, valamint illóolajokat és antibiotikum hatású illóolajokat, hasonlóan a fokhagymához. Nagyszerű segítő a tavaszi méregtelenítésben, és segíti a szervezet védekezésének megerősítését.

Snidling hosszabb fűnek tűnik. Az aromája és íze hasonló a fiatal hagymához, és a hagymás növények közé tartozik. Különleges, kissé csípős íze van, amely salátákhoz alkalmas. Rengeteg C- és A-vitamint, illóolajokat, kalciumot, káliumot és vasat tartalmaz. A metélõhagyma támogatja az étvágyat és az emésztést. A vesékre is jótékony hatással van, és segít csökkenteni a magas vérnyomást .

Mindkét növény nagyon könnyen termeszthető. Élelmiszer-dekorációra is felhasználhatjuk őket, nagyon esztétikusan néznek ki. Széles körben használják kenhető ételekben, salátákban és mártásokban. Csak frissen fogyasszon, a hőkezelés tönkretenné a vitaminokat. Biztosan élvezni fogja !

Retek tipikus tavaszi zöldség. Lédús kerek vagy hosszúkás izzót fogyasztanak. A legnépszerűbbek a kora tavaszi vörös retek.
Figyelni kell arra a forrásra, ahol a retket termesztik. Ez az egyik leginkább szennyezett zöldség. Összesen napi hat retek elegendő a szájüreg, az orrgarat, a nyelőcső, a gyomor és a felső vékonybél nyálkahártyáján található baktériumok elpusztításához. Ez a gyökérzöldség elpusztítja a lazulást, enyhe köhögést, enyhíti a gyomorégést, eltávolítja a székrekedést és a puffadást. Tisztítja a vesét és a húgyutakat, megakadályozva ezzel a vese- és húgykövek képződését. Csökkenti a vér koleszterin és zsírszintjét.
A retket nyersen, különféle salátákban érdemes fogyasztani.