Részvény
Karácsony után ez az időszak az év második legnépszerűbb, nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is. Húsvéti csemegékkel és ünnepekkel teli időszak!
Ha az új évben elkötelezte magát a fogyás mellett, akkor ezeket a desszerteket megnézve mindenképpen megtörik, mert finomak. Készítse elő őket vásárlóinak, látogatóinak, családjának vagy ismerőseinek.
Sárgarépa muffin a nyuszitól
A szükséges úthoz:
- 2 tojás
- 120 g nádcukor
- 1 csomag Dr.Oetker fahéjas cukor
- ½ KL vanília aromák Dr.Oetker
- 1 PL juharszirup
- 100 ml olajat
- 180 g félig durva liszt
- 2 illesztett KL sütőpor Dr.Oetker
- csipet só
- 3 közepes sárgarépa
- 70 g dió
A szükséges krémhez:
- 200 g vajat
- 90 g porcukor
- 1 KL juharszirup leve ½ citromból
- 50 g lágy vaj
Díszítésre:
- 1 csomag Dr.Oetker Marcipán
- Élelmiszer színű gél Dr.Oetker piros
- Élelmiszer gél színe sárga Dr.Oetker
- Gél színű étel zöld Dr.Oetker
Megközelítés
1. A tészta elkészítéséhez egy tálban verje fel a tojásokat cukorral, fahéjas cukorral, aromával, sziruppal és olajjal, elektromos kézi verőgéppel, közepes lépésben a habba. Hozzáadunk sütőporral és sóval elkevert lisztet, és habosra keverjük. Végül keverjük hozzá a durvára reszelt sárgarépát és az apróra vágott diót. Vigye fel a tésztát a formában lévő kosarakra. Előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük.
Elektromos sütő: 170 ° C
Forró levegős sütő: 150 ° C
Gázos sütő: 3. szakasz
Sütési idő: kb. 30 perc
2. Hagyja kihűlni a muffinokat.
3. A krém elkészítéséhez egy tálban habosra keverjük a vajat, a cukrot, a szirupot, a citromlevet és a vajat elektromos kézi habverővel, közepes szinten simára. Töltse meg a cukrászsákot a tejszínnel, és tegye a kihűlt muffinokra.
4. Díszítésként színezzen ¾ marcipánt vörös és sárga gél színnel, így narancssárga színt kapunk. A porcukorral meghintett munkafelületen hozzon létre egy hengeret, ossza fel 12 egyenlő részre és formálja meg a sárgarépát. A maradék marcipánt zöld gél színnel megfestjük és illatot hozunk létre. A sárgarépát korbáccsal szépítjük, és kenjük a krém felületére. Helyezze a hűtőbe, és hagyja megszilárdulni.
TÍPUS: Fűszereket adhatunk a tésztához, pl. őrölt kardamom, darált szegfűszeg vagy mézeskalács fűszerek.
Színes kókuszalagút - gyermekkori emlék
Amire szüksége van:
- 200 g kókuszreszelék
- 200 g szitált porcukor
- 3 összehangolt PL portej
- 240 g olvasztott vaj
- 1 fehér
- 2 PL rum
- 1 igazított PL átvilágított kakaó
- Élelmiszer gél színe sárga Dr.Oetker
- Élelmiszer színű gélvörös Dr.Oetker
Harmadszor:
- 1 csomag Dr.Oetker sötét jegesedés
- 1 csomag Sötét Dr.Oetker díszítése
1. A massza elkészítéséhez egy tálban keverje össze a kókuszt cukorral és tejjel. Adjunk hozzá vajat, tojásfehérjét és rumot, és kézzel dolgozzuk ki. A masszát 4 részre osztjuk. Hagyjon egy részt színtelenül. A második rész kakaóval, a harmadik rész sárgával, a negyedik rész piros színnel.
2. Helyezze a masszát hűtőszekrénybe körülbelül 20 percre. Ezután az egyes részekből megformázzuk a hengereket, összekapcsoljuk őket, óvatosan hengereljük és alagút alakúra formázzuk őket. Körülbelül 2 órára hűtőbe tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.
3. Dörzsöléshez oldja fel a jeget a csomagoláson található utasításoknak megfelelően, vigye fel az alagútra, és azonnal szórja meg díszítéssel. Helyezze a hűtőbe, és hagyja megszilárdulni.
TIPP: Jegesedés helyett kókuszba tekerhetjük az alagutat. A változatosság kedvéért a kókuszt színezhetjük a Dr.Oetker ételgél színével.
Rózsaszín torta áfonyával
A szükséges úthoz:
- 3 tojás
- 150 g cukor
- 1 csomag Dr.Oetker vaníliás cukor
- 250 ml tejszínhab
- 250 g fél durva liszt
- 1 csomag Dr.Oetker sütőpor
- Élelmiszer gél színe rózsaszín Dr.Oetker
- 2 összehangolt PL apróra vágott szárított áfonya
Díszítésre:
- 2 igazított PL mandulapehely
- 1 csomag citromízű habpor Dr.Oetker
- 3 PL hideg tej
- Élelmiszer gél színe rózsaszín Dr.Oetker
1. A tészta elkészítéséhez egy tálban a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral elektromos kézi verőgéppel a legmagasabb szintre verjük a habba. Fokozatosan verje fel a tejszínt és a sütőporral kevert lisztet a legalacsonyabb szinten. A tészta felét kiolajozott és lisztezett formába öntjük. A másik felét megfestjük gélfestékkel, és hozzákeverjük az áfonyát. Öntsön a formába, és villával dolgozzon a fényútra, hogy márványozódást hozzon létre. Előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük.
Elektromos sütő: 160 ° C
Forró levegős sütő: 140 ° C
Gázos sütő: 2. szakasz
Sütési idő: kb. 50 perc
2. Hajtsa ki a tortát és hagyja kihűlni.
3. Egy serpenyőben díszítéshez pirítsuk meg a mandulát, és hagyjuk kihűlni. A cukormázat tejjel készítsük el a csomagoláson található utasítások szerint, színezzük gélfestékkel, és öntsük a tortára. Azonnal megszórjuk mandulával, és hagyjuk megszilárdulni.
TÍPUS: Áfonya helyett cukrozott meggyet használhatunk.