Egy-két banán fogyasztása meglehetősen gyakori része az étrendnek. Ez a megbecsült gyümölcs azonban még többet kínál, mint gondolná. Mi lenne, ha nem dobnád a bőrt, hanem elfogyasztanád?

A bőr ehető: Jól olvasol, felajánljuk, amit általában a kukába dobsz. A banánhéjat hámozásra használják, és irgalom nélkül dobják el, de a világ számos konyhájában másképp mennek. Külön összetevőként használják, mivel a felesleges héjnak számos előnye van.

Rostot tartalmaz: A többi általunk fogyasztott gyümölcshéjhoz hasonlóan a banán is sok rostot tartalmaz. A fogyasztás jelentősen növeli az e gyümölcsből nyert rosttartalmat.

hatása

Elrejti a vitaminokat és az ásványi anyagokat: A rostokon kívül a szakértők egyetértenek abban, hogy a banán héjában elegendő vitamin (A, B6, B12, C) és ásványi anyag (magnézium, kálium, luetin) van. Így gazdag étrend-kiegészítővé válik.

Vigyázni kell a peszticidekkel: Ha ezt a gyümölcsöt teljesen meg szeretné enni, még ezzel a gyümölcsrel is meg kell tisztítani a bőrt. Alaposan mossa meg, ideális a permetezés nélkül termesztett organikus gyümölcsöt választani.

Érett banán, érett héj: Válasszon egy igazán érett banánt, hogy biztos lehessen benne a hámozott vitaminnal. A legjobb teljesen sárga, esetleg apró barna pöttyökkel. Akkor a gyümölcs és a "csomagolása" ideális.

Lágyítsa meg: Ha nem tetszik az ötlet, hogy kemény bőrű banánba harapjanak, akkor nem te vagy az egyetlen. Még azok a szakácsok is, akik főzéskor használják ezt a héjat, először megpuhítják. Párolható, főzhető vagy süthető, majd könnyebben kombinálható. Érdemes megemlíteni például a szalonnát egy sült banánhéjban.

Keverje össze a héjat: A banánhéjból is "fájdalommentesen" hozhatja ki a legtöbbet. Csak mossa meg jól, és dobja be a turmixgépbe, ahol turmixot készít. Azt sem fogja tudni, hogy meginja a bőrt, és kihozza belőle a legjobbat.

Segíteni fog a szájüregben: Ha mégis meg mered hámozni a természetes formáját, hajrá. A test számára előnyös gazdag tartalom mellett azt mondják, hogy csodálatos a fogak számára is. Csak dörzsölje kissé, és a foltok eltűnnek. A banánhéj tehát kettőt kínál egyben - táplálkozást és szépítést.