A The Revival limitált kiadásának ötödik kiadása, amelyet a Teeling lepárló dublini megnyitásának megünneplésére hoztak létre. Ez egy 12 éves egyszeres habarcs, amely bourbon hordókban érlelődött, majd konyakos és pálinkás hordókban fejezte be végső érését. 46% -os erősségű palackban, hideg szűrés nélkül. Csak 15 000 palackot gyártottak.
Szag: citromos pite, sárgabarack, ananász, vanília, méz, fehér szőlő.
Íz: intenzív gyümölcsös, frissítő ananász, sárgabarack, citrom, méz.
Szín: világos aranyszínű.
A Teeling Distillery a Galway Bay Sörfőzdével együttműködve készítette el ezt a finom ír whiskyt. A végső érlelés tölgyfahordóban, nehéz sötét sörben történt!
Szag: gazdag csokoládé, rozsbors.
Íz: krémes karamell, vanília réteg narancs, szilva.
Következtetés: csokis süti, karamell, lágy édesség.
A Teeling Brabazon whisky második kiadása azt bizonyítja, hogy a hordóban érlelés óriási hatást gyakorol a whisky aromájára és ízére. A Brabazon többféle whisky keverésével jön létre, amelyeket portos hordókban érlelnek, ami az előtérben a Teeling Brabazon vöröses kifejeződését eredményezi.
Aroma: érett áfonya, ribizli, piskóta sok tejszínnel és lekvárral, fahéj, méz.
Íz: málna, szárított tölgyfűszerek, párolt alma és őszibarack.
Következtetés: csillogó epercukorka, forró csokoládé és barnacukor zabkása.
A dublini Teeling Whisky Distillery egy lepárló, ahol ez a kiváló Poitin-Teeling whisky készül. A lepárló korábban illegális volt. A whiskyt hagyományos módszerek szerint készítik. A Teeling Spirit Irish Poitint réz edényekben desztillálják, az első adag 50% édes árpát és 50% malátás árpát tartalmaz. A Teeling Distillery azt javasolja, hogy whiskyt igyon jéggel és narancshéjjal.
Nagyon várta a Teeling Single Malt ír whiskyt, 100% maláta whiskyből. Izgalmas, kiváló termék a dublini Teeling műhelyből.
Ír whisky, egyfajta gabonából, a Teelingből! Jelenleg csak néhány elit ír whisky létezik egyféle gabonából (Single Grain), de a Teeling még tovább ment, és egyedivé tette őket a kaliforniai Cabernet Sauvignon hordókban történő érleléssel. A Single Grain elmondása kellemes édes ízt rejt magában, a szükséges adag borssal és gyümölccsel.
Aroma: Mézes alma és vörös húsos szőlő, édes és enyhén virágos, vanília és bors, sűrített tej és barnacukor illattal.
Íz: Enyhén szirupos és vajas, egy kis szárított áfonyával.
Következtetés: A szirupos sütemény és az édes tojásos puding íze keveredve a gabonafélék fűszeres ízével.
Összességében: Kellemesen finom szemes whisky, édes és viszonylag könnyű, tele ízzel.
Finom keverék nagyon magas malátatartalommal, amelyet a Teeling Whisky Company gyártott nagyon kis mennyiségben. Egészen érdekes, hogy a hozzáadott fűszer miatt rum hordókban is érlelődött.
Szag: Apróra vágott fű és narancsvirág. Új fűszerek, vanília, almás pite és szeder.
Íz: Fűszeres, gazdag íz, zselével rózsasziromból és citromkrémmel. Krémes vanília, szárított gyógynövények és fahéj utalásai.
Következtetés: Virágos, gyógynövényes kivitelben. Karamell a farkán.
Általános benyomás: Finom krémes, fűszeres és gazdag ír keverék.