Sokunk társítja az őszt a gesztenye (ehető) megsütésével, majd kézről kézre még mindig forró dobálással. Szeretem azt a pillanatot is, amikor megpróbálom lehámozni a kezemben csengő, még mindig forró gesztenyét. Otthon az egész család élvezi ezeket a pillanatokat, és mindig az utolsót próbáljuk megörökíteni.

Vitaminok és ásványi anyagok

Ez a kis barna csoda tartalmaz vitamint vagy egészséges anyagot is? Megtudja, ha továbbolvas.

Az ehető gesztenyében elég sok vitamin található. Ezen meglepődtem nagy arányban tartalmaznak C-vitamint, majdnem ugyanolyan adag, mint a citrom. Kivéve a C-čkát, amelynek jövedelme a száraz ősz folyamán most jó, talál benne K, B és E vitamint is.

Ásványi anyagokat is tartalmaznak -vas, cink, kálium, kalcium, foszfor és magnézium. A gesztenye szintén antioxidáns, köszönöm csersav, ami megtalálható bennük is.

Fehérje is van bennük, pontosan 10% és keményítő 50-60%.

vitaminokban

Ehető gesztenye és lisztérzékenység

A gesztenye egyike azon kevés finomságoknak, amelyeket élvezhetnek Gluténmentes is élvezhető. És ami még jobb, Az ehető gesztenyéből lisztet is készítenek. Olyan gyümölcsökből nyerik, amelyeket néhány napig 50 ° C hőmérsékleten szárítanak, majd őrölnek és szitálnak, így minőségi gesztenye lisztet kapnak.

Bár ez a liszt természetesen gluténmentes, az embereket élesíteni kell dióra allergiás. Kerülniük kell.

Ha úgy dönt, hogy süt valamit belőle, ajánlott amarant liszttel kombinálni. Ez azért jó, mert a keverék akkor jobban összetart, nem tapad és a tészta nem szakad el, nem omlik össze. Vigyázzon azonban arra, hogy a gesztenye liszt mennyi receptet tartalmaz. Nem haladhatja meg a 25% -ot. Ha további lisztet ad hozzá, a végső recept földi íze lehet. Nos, ha a liszt aránya jó, a tiéd finom diós ízzel gazdagítja a receptet.

Az ehető gesztenye egyéb előnyei

A legnagyobb plusz az szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaznak, csak 3% zsír és még koleszterint sem talál bennük. Ezért nem kell aggódnia a hízás miatt, ezek azoknak a macskáknak is megfelelnek, amelyek fogyni próbálnak.

A vérszegénység zavar? Reuma? Vagy immunitási problémái vannak? Így készül neked a gesztenye. És nem csak ezeken a problémákon segítenek, emésztéssel, fejfájással is megbirkóznak és megakadályozzák a memóriavesztést. A gesztenyék méregtelenítő hatásúak és alkalmasak magas vérnyomás ellen.

Gyenge haj-, köröm- vagy bőrproblémái vannak ősszel, a gesztenyének is van ilyen megoldása.

Fogyassz mindent

Nemcsak maguk a gesztenyék remekek. A leveleknek és a kéregnek is sokféle felhasználása van. A levelek segítenek a hörghurutban, az asztmában és megkönnyítik a köhögést. Csak annyit kell tennie, hogy infúziót készít belőlük. A kéregből erősebb főzetet is készíthet, amely hasmenésre és más bélproblémákra alkalmas.

A cikk megírása után egy serpenyőben meg akarok sütni néhány gesztenyét, és élvezhetem az egész házban elterjedő illatukat. Tedd kellemesebbé őszedet olyan apróságokkal, amelyek az ablak mögötti ködöt, esőt vagy szelet az ősz kellemes hangulatává változtatják.

Nézze meg azokat a recepteket, amelyekben gesztenyepürét használnak: