Sok éven át allergiában éltem a tehéntejet, mert kamaszként rávetettem magam. Az év elején végül belemélyedtem egy allergológusba, aki megtudott minden allergiát és enyhe hisztamin intoleranciát, de nem észlelt allergiát tehéntejre vagy laktózra.
Amikor megkérdeztem, hogyan lehetséges, hogy szörnyű kiütéseim vannak a tej után, azt mondta nekem, hogy ez nem ilyen tejet okoz, hanem hisztamint. Minél tartósabb a termék, annál rosszabb nekem. Nyilván meg kell próbálnom a tejet közvetlenül a tehénből, ha van ilyen lehetőségem.
Tehát a hétvégén vettem egy liter tejet egy liptói automatában, megfőztem, este tesztre ittam egy takarót, semmi sem történt. Reggel volt egy takaróm a kávémban (kávét sem szabad innom, de még nem tudom megtenni:)) és kitalálni? Nem történt semmi.
Tehát kaphatok tejet, és hálás vagyok ezért. Nem tudom, hol keresek friss tejet, mert Pozsony legtöbb automatáját törölték, de pozitív megállapítás:)
Nincs tippje egyetlen szállítónak vagy üzletnek sem, ahol Pozsonyban kaphat pasztörizálatlan friss tehéntejet?