hagyományos szlovák leves
- 100 gramm barna lencse
- 2 gerezd fokhagyma
- 3-4 krumpli
- 2 marék aszalt szilva
- 1 liter teljes tej
- 250 ml tejszínhab
- ízlés szerint: babérlevél, fekete és friss bors, zúzott rasca, só, nádcukor/méz, ecet
Típus: A klasszikus ecet helyett használhat UME ecetet, almaecetet vagy citromlevet is. A leveshez aszalt szárított aszalt szilva adható, ezek sokat adnak az aromához és az ízhez. Az aszalt szilvát mindig vegye kéntelenül és cukoroldat nélkül, amelyben megszokták áztatni. Ha nem akar tejszínhabot használni, akkor végül adjon hozzá egy kis vajat a krémesebb íz érdekében. A hangsúlyosabb íz érdekében végül egy gerezd fokhagymát nyomhat a levesbe. Főzés után távolítsa el a babérleveleket, ne hagyja a levesben. Ezután mérgező anyagokat választanak ki.
Köszönöm anyósomnak, Marta Karmažínovának a receptet.
- Mézes golyók; ala; Marlenka - Tinkine receptek
- Dinnye szorbet Szörpök, lekvárok, lekvárok Receptek MAMA és Ja
- Pulyka mell kókusztejjel és teljes kiőrlésű rizzsel - Könnyű receptek Könnyű receptek
- Pulykahús, a pulykahús elkészítésének receptjei, eljárások - 22
- Garnélarákos palacsinta - közreműködés, Receptek, főzés