Teljes ebéd csirkecombból. Egyszerű recept néhány cent levesért és főétel a Nők a városban márkával. Jó étvágyat!
A csirkecomb kiváló, mert belőlük lehet levest főzni, sütőben megsütni. És mi a helyzet a főételes levessel? Takarítson meg nemcsak előkészítési időt, hanem pénztárcáját is. Ugyanakkor desszertként megnő, és konyhánk rövid menüvel rendelkezik. Csak válasszon.
A Women in the City portál konyhája számos kiváló receptet tartalmaz az Ön számára elkészített nagyszerű ebédhez. Hagyományos, modern ételek, gyerekeknek, zöldségektől, hússal. Tessék a legjobb receptek ebédre ízletes, gyors, egyszerű, olcsó, de ünnepi is
Kiváló egyszerű ebéd csirkecombból az egész család számára
- Felkészülési idő: 20 perc
- Főzési/sütési idő: 1.5-2 óra
- Adagok száma: 4
Egy recept az Ön számára
Ebéd az egész család számára 4 csirkecombból - hozzávalók
- Csirkecombleveshez:
- 4 csirkecomb
- 2 közepes sárgarépa
- 1 darab közepes méretű petrezselyem
- egy kis darab zeller
- egy kis darab karalábét
- egy kis darab cukkini bőr nélkül (el is hagyhatjuk)
- póréhagyma (10 cm-es darab) vagy 1 közepes méretű hagyma
- 2 gerezd fokhagyma (el is hagyhatjuk)
- petrezselyem, zeller, liguria - ízlés szerint
- só ízlés szerint
- 5 szem egész fekete bors
- Tipp neked: más kedvenc zöldségeket is tehetünk a levesbe, pl. káposztalevél, kelkáposzta, paradicsom, egy darab bors
- Sült csirkecombokhoz:
- ízlés szerint fűszerek (só, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika, zúzott rasca, egy kis kurkuma vagy népszerű fűszerek keveréke - grillpaprika, sült csirke stb.)
- 4 szelet vaj (kb. 30 g)
Tipp neked
Kiváló ebéd az egész család számára 4 csirkecombból - recept eljárás
- Alaposan mossuk meg a csirkecombokat, tegyük egy nagyobb edénybe, adjunk hozzá körülbelül 2 liter vizet és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőmérsékletet. Hagyja a levest óvatosan buborékolni, és fokozatosan gyűjtse össze a habot. Amikor a hab nem képződik, adjunk hozzá sót, teljes fekete borsot és tisztított zöldségeket.
- Csirkelevest mérsékelten főzünk 1-1,5 órán át. Csak gyengéden buborékolnia kell. Minőségi húslevest lassú főzéssel, úgynevezett rajzolással érünk el. Amikor a hús félpuha, távolítsa el a csirkecombokat. Megkóstolhatjuk a húslevest is. Leszűrjük, a zöldségeket felvágjuk.
- A főtt, félpuha csirkecombokat tegye egymás mellé egy tepsibe (tepsibe), amelyet csak enyhén vajjal dörzsöltünk meg. Ezután alaposan megszórjuk a csirkecombokat fűszerekkel - sóval, fekete borssal és pirospaprikával, rascával, kurkumával, és helyezzünk vajdarabokat.
- Az így elkészített csirkecombokat 200 o C hőmérsékleten, kb. 20-30 perc alatt sütjük aranysárgára. Ropogós kéregünk kellene. Választhatjuk a felső grillt is. Nem jó túl sokáig sütni a csirkecombokat, hogy a hús ne száradjon ki. A vaj kiváló ízt ad a húsnak.
Záró tipp: Csirkehúslevest apróra vágott zöldségekkel tálalunk, tehetünk apró húsdarabokat (ha van extra csirkecombunk), főtt tésztát. C-vitamin és kiváló íz, apróra vágott petrezselyem hozzáadásához. Sült csirkecombokhoz készíthetünk párolt rizst vagy pürésített, sült burgonyát, kiegészítve zöldségsalátával vagy kedvenc kompótjával.