paradicsommal
Tipp egy finom és gyors zöldséges ebédhez. Készítsen egy gyönyörű ételt, tele csodálatos ízekkel és egészséges fitotápanyagokkal. A narancssárga-csoportot Hokaido tök, vörös paradicsom, zöld rukkola képviseli. Ez az étel finom ízű, és a fitotápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok mellett rengeteg egészséges rostot tartalmaz. Ráadásul a színek kombinációja több tápanyagot ad a szervezetnek, mintha csak tökös tészta lenne.

Amire 4 adagra lesz szükségünk:

  • 280 g durumbúza tészta száraz állapotban
  • 200g paradicsom
  • 800g Hokaido tök
  • Rukkola saláta
  • 15g fokhagyma
  • Extra szűz olívaolaj
  • Szárított vagy friss kakukkfű
  • só, fűszerek ízlés szerint

Felkészülési idő: 30 perc

Tápértékek 1 adagra:

  • Kcal: 356,1
  • Fehérje: 12,9 g
  • Szénhidrátok: 69,6 g
  • Zsírok: 4,2 g

Megközelítés:
Tisztítjuk a zöldségeket - a legalkalmasabb a Hokaido tök. Öntsük a felkockázott tököt a felforrósított olajba, és fedő alatt sütjük kb.

Adjunk hozzá szeletelt cseresznye paradicsomot a sütőtökhöz, szeletelt fokhagymát, sót, adjunk kakukkfüvet (friss is lehet) és kb. 5 percig pároljuk.

Végül összekeverjük a sült saláta kitûnõ levelekkel, amelyeket elszakítottunk.
Adjuk hozzá a tésztához, amit al dente főztünk, és tálaljuk.