teljes

ÖSSZETEVŐK

galuskán

  • 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 kis tojás
  • 150 ml víz (szükség szerint)
  • egy kis só

krémhez

  • 200 g ricotta
  • kevés tej/joghurt hígításához
  • só
  • őrölt feketebors
  • újhagyma
  • sonka

MEGKÖZELÍTÉS

  • Először gombócokat készítünk. A lisztet kevés sóval keverje össze a tojással, és tészta sűrűségének megfelelően adjon hozzá vizet. Nem lehet se túl vékony, se nem túl vastag. A tésztát forró sós vízbe nyomjuk egy gombócgépen keresztül. Csak egy ideig főzzük őket, amíg fel nem úsznak a felszínre. Ezután ürítse ki őket, és készítsen ricotta krémet. Úgy készítjük, hogy a ricottát összekeverjük kevés tejjel, sóval, fűszerekkel és újhagymával ízesítjük. Krémmel, sült sonkával (egy serpenyőben kevés olívaolajon) és újhagymával galuskával tálaljuk.

TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ

1 adagra 2 a teljes mennyiségből

  • Kalória: 430
  • Fehérje: 30 g
    Szénhidrátok: 60 g (ebből rost 5 g)
  • Zsír: 8 g

További inspirációt és finom ételeket talál Simonkánál:), csak csatlakozzon hozzá instagram .