Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 db (1/2 bors) tartalmaz: 147 kalóriát 20 g szénhidrátot 5 g zsírt 10 g fehérjét
Leírás:
Fehérjével, zöldségekkel és teljes kiőrlésű kuszkusszal töltött étel! 😉 Ezek a sült paprikák biztosítják az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez szükséges megfelelő táplálék kombinációját.
Teljes mértékben kihasználhatja fantáziáját. Különböző zöldségfélék, hüvelyesek keverékét keverheti kuszkuszba…
TIPP húsevőknek: Keverje össze a darált hús kedvenc darabjait a keverékbe.
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
fűszernövények ízlés szerint
finomra vágott hagyma
főtt teljes kiőrlésű kuszkusz
egy kis zöldségleves
Megközelítés:
A sütőt előmelegítettem 200 fokra, és szükségem volt egy olívaolajos sütőedényre. A pirospaprikát félbevágtam, a magjait lecsupaszítottam és 20 percig sütöttem (10 perc az egyik oldalon, 10 perc a másik oldalon).
Amíg a paprika sült, nyolc tölteléket készített. Egy serpenyőben felforrósítottam az olívaolajat, hozzáadtam a finomra vágott hagymát és egy ideig megsütöttem. Ezt követően szeletelt gombát adtam hozzá, sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel ízesítve, és halkan megpirítottam. Végül összekevertem a kukoricát, a kuszkuszt és egy ideig (kb. 2-3 percig) összekevertem. A keveréket áttettem egy tálba, és belekevertem az olvasztott fokhagymát.
Ugyanabban a serpenyőben, ahol elkészítették a keveréket, paradicsomszószt adtam hozzá kevés húslevessel, és megfőztem. Ezután visszatettem a kuszkusz keveréket és összekevertem.
Az elősütött paprikát megtöltöttem az elkészített keverékkel, a tetejét pedig megszórtam reszelt sajttal. Még 20-25 percig sütöttem, amíg a sajt meg nem olvadt és a paprika megpuhult.
Tálalhat egy gombóccal a kedvenc öntetéből.