Sárga borsó sok fehérjét tartalmaz, és széles körben használják a konyhában. B-vitaminokat, karotint, foszfort, káliumot és kalciumot tartalmaz.

tészta

Táplálkozási értékek táblázata - 100 g borsótészta (sárgaborsó) a következőket tartalmazza:
energia érték Zsírok ebből nas.mast.kys. Szénhidrátok ebből cukrok Élelmi rost Fehérjék Só
1456 kJ 348 Kcal 1,40 g 0,10 g 61,50 g 0,00 g 14,0 g 23,70 g 0,01 g

Zöldborsó

Táplálkozási értékek táblázata - 100 g borsó (zöldborsó) tartalmaz.

energia érték Zsírok ebből nas.mast.kys. Szénhidrátok ebből cukrok Élelmi rost Fehérjék Só
1466 kJ 350 Kcal 1,00 g 0,40 g 55,00 g 3,00 g 15,00 g 22,00 g 0,00 g

vörös lencse vasat, kalciumot és B-vitamint tartalmaz. A hüvelyesek közül a lencse a leggazdagabb fehérje és a legkevesebb zsírt tartalmazza. Alacsony glikémiás indexe van, jelentős esszenciális aminosav-tartalommal rendelkezik.

Táplálkozási értékek táblázata - 100 g lencse tészta a következőket tartalmazza:
energia érték Zsírok ebből nas.mast.kys. Szénhidrátok ebből cukrok Élelmi rost Fehérjék Só
1534 kJ 362 Kcal 2,60 g 0,60 g 54,90 g 2,30 g 8,00 g 27,20 g 0,00 g

Bab Mint minden hüvelyes, ez is fő fehérjeforrás. B-vitaminokban, különösen B1 tiaminban gazdag - támogatja a szénhidrátok energiává történő átalakulását, a niacin B3 - hiánya fáradtságot, fejfájást, álmatlanságot és nyugtalanságot okoz, a B9 folsav - támogatja a szeratonin és a noradrenalin termelését. A bab gazdag mangán-, magnézium-, foszfor-, vas- és káliumforrás. Nem tartalmaz koleszterint, és segít csökkenteni a vér zsírtartalmát.

Táplálkozási értékek táblázat - 100 g babtészta a következőket tartalmazza:
energia érték Zsírok ebből nas.mast.kys. Szénhidrátok ebből cukrok Élelmi rost Fehérjék Só
1456 kJ 348 Kcal 1,40 g 0,10 g 61,50 g 4,10 g 5,60 g 21,00 g 0,01 g

Csicseriborsó természetesen sok rost van benne, és sok vasat tartalmaz, aminek köszönhetően egy edény szinte a teljes napi adagot lefedheti, amelyre be kell jutnunk a szervezetbe. Hatalmas előnye az is, hogy a főzés szinte egyetlen aktív anyagát sem veszíti el, ami más típusú ételekkel nem fordul elő. Aztán ott vannak a B-vitaminok és a kálium. Magas a kalciumtartalma is, ezért nőknek az osteoporosis megelőzésére ajánlott. Terhes nőknek is el kell fogyasztaniuk, mert a folsavat is jelentős mértékben tartalmazza. Kiváló antioxidáns is. Alacsony immunitással járó problémák esetén is fogyasztania kell. Megelőzően hat a gyomorproblémákra. Magas a szénhidráttartalma is. Az érelmeszesedés kezelésében is alkalmazzák. A hüvelyeseket a legkönnyebb megemészteni, és másokkal ellentétben nem fúj fel.

Táplálkozási értékek táblázata - 100 g csicseriborsó tészta a következőket tartalmazza:
energia érték Zsírok ebből nas.mast.kys. Szénhidrátok ebből cukrok Élelmi rost Fehérjék Só
1499 kJ 357 Kcal 5,0 g 0,70 g 57,00 g 4,0 g 8,10 g 20,00 g 0,03 g

Az ebbe a kategóriába tartozó tészta 100% hüvelyes lisztből készül, tojás és kurkuma hozzáadása nélkül.

Információ allergiások számára: A tészta tartalmazhat glutén- és tojásnyomokat.