Biztosan beleszeret ebbe a medvehagymás tésztába. Elkészítésük gyors és egyszerű (főleg, ha már van otthon medvehagymás pesto). A tésztát nem kell forrón fogyasztani, különösen azért, mert friss, korábban főtt paradicsom is oda kerül, így másnap jólesik a munkahelyén.
A recept körülbelül 4 adagra vonatkozik, és az elkészítés ideje fél órán belül van, 20 percen belül okosabbak lesznek a tálalással 🙂
Hozzávalók:
1 csomag tészta (ideális kagyló, de a propeller is jó 🙂)
meggy paradicsom ízlés szerint, csak egy kis csomag paradicsomra van szükségem egy főzéshez
2-3 gerezd klasszikus fokhagyma
kevés olaj (olíva vagy kókuszdió főzéshez - azaz kókusz aroma nélkül)
só (ideális esetben himalájai), fekete bors, 1/2 teáskanál provence-i gyógynövény
bazsalikom, ideális esetben friss
Bónusz összetevő/másik változat: Ha gazdagabb ételt szeretnél fogyasztani, adj hozzá nyugodt füstölt tofut 🙂 Ha változást szeretnél, a paradicsompüré és az olajbogyó is tökéletes. Köretként parmezán vagy grana padano sajtot is adhat hozzá.