A banán egész évben kapható, a legnépszerűbb gyümölcsök közé tartozik, és nemcsak önmagában, hanem turmixokban vagy egészséges desszertekben is kiváló. Gazdag káliumban vannak, amely részt vesz a szív jó egészségében, rostokban és sok vitaminban. Rendszeres fogyasztásuk javítja a szív egészségét, a vérnyomást, a csontsűrűséget, az emésztést.
Hogyan kell tárolni a banánt, hogy hosszú ideig friss maradjon?
Ha nagyobb mennyiségű banánt vásárol, akkor válasszon olyat, ahol egy része már beérett, és egy része még érlelésre szorul. Csomagolja ki otthon, és szobahőmérsékleten tárolja.
Szeretné, hogy a lehető leghamarabb érjenek meg? Tedd be őket barna papírzacskó érett almával vagy más érett gyümölccsel együtt.
Ha szeretné őket, éppen ellenkezőleg, nem érik meg azonnal, tekerje át a szárát átlátszó fóliával.
Ha érett banánja van, lassíthatja az érést, ha elválasztja egymástól - egy másik éretlen gyümölcs mellé is teheti őket.
Ha sok érett banánja van, és nem tudja, mit kezdjen velük, hámozza meg és hagyja megfagyni légmentesen zárt zsebekben.
Hogyan lehet elkerülni a feketedést?
A banán kissé feketévé válik, amikor a hűtőszekrénybe teszi - trópusi gyümölcsök, amelyek nem szokták meg a hideget. Eleinte azonban csak a bőr megfeketítéséről van szó, de a banán sértetlen marad, és még tovább fog tartani, tehát ha túl sok érett banán van, a hűtőszekrényben tárolva lelassíthatja őket.