A tonhal ideális hal vacsorához. Alacsony zsírtartalma van. Salátákhoz alkalmas, mind zöldséges, mind tésztás.

uborka

Tonhalas uborkasalátához szükségünk lesz:

Nyersanyagok:

1 uborka, 1 evőkanál könnyű majonéz, 1 evőkanál zsírszegény joghurt, friss kapor, fokhagymagerezd, citromlé, 400 g tonhal, szezámmag, olívaolaj, só, koktélparadicsom

Megközelítés:

Vágja kerekekre az uborkát, tegye egy tálba a negyedekre vágott paradicsommal együtt. Keverjük össze majonézzel, joghurttal, kaporral, fokhagymával, citromlével és enyhén sózva.

Hagyd pihenni. Közben a tonhalat nagyobb darabokra vágjuk, megsózzuk, szezámmagba csomagoljuk.

Mindkét oldalán erősen megsütjük olajban (megsütjük, hogy a hús hús szaftos legyen). Ezután vágja a tonhalat kb. 1 cm széles szeletekre, és rukkolával díszített salátával tálalja.