A málna és a finom vanília tészta csodálatos kombinációja nagy adag fehérjével, amely sokáig kielégít. Ilyen sütemények esetén nem kell aggódnia a hízás miatt az ünnepek alatt.;-)

Felkészülési idő: 40 perc

Amire 20 adagra lesz szükségünk?

Az úton:

  • 5 tojás
  • csipetnyi tengeri/himalája só
  • 50 g sima tönkölyliszt
  • 50 g tejsavó vaníliafehérje
  • 50 ml vizet

Krémhez:

  • 140 g hőkezelt túró (zsírszegényt használtam)
  • 250 g finom csomó túró
  • 15 g liofilizált málna
  • egy csipet stevia (vagy 1 evőkanál őrölt nádcukor)
  • 50 g házi lekvár (málna, ribizli)

Csokoládé jegesedéshez:

  • 80 g minőségi fehér csokoládé
  • 20 ml teljes tej
  • 5 g BIO kókuszreszelék

Hogyan folytatjuk?

1. Melegítse a sütőt 160 ° C-ra.

2. Válassza le a fehéreket a sárgájáról.

3. A fehéreket egy csipet sóval felverjük szilárd hóra.

4. Keverje össze a sárgáját a szitált liszttel, fehérjével és vízzel.

5. Óvatosan keverje össze a fehérje havat ehhez a keverékhez.

6. Öntse a kapott tésztát sütőpapírral bélelt, kb. 35 x 40 cm méretű tepsire, terítse az oldalára és simítsa meg.

7. Helyezze a lemezt egy fűtött sütőbe, és süsse 10 percig.

8. Hagyja a megsült tésztát néhány percig a sütőből, és még melegen tekerje egy konyharuhával.

9. Hagyja a feltekertet kihűlni.

10. Közben keverje össze a hőkezelt túró krémet és a finom darabos túrót, amelyet összekeverünk a kevert liofilizált málnával.

11. A krémet steviával vagy nádcukorral édesíthetjük.

12. Lassan tekerje a roládot, és kenje meg lekvárral, amelyre ezután rákenjük a krémet.

13. Ezután tekerje meg a roládot, és hagyja megszilárdulni a hűtőszekrényben.

14. Közben vízfürdőben megolvasztjuk a fehér csokoládét, amibe belekeverjük a tejet.

15. Kenje meg a kapott fehércsokoládé habot egy megkeményedett tekercsre, majd díszíthetjük kókuszdióval vagy a többi liofilizált málnával.

Típus: A túrónál rajtad múlik, hogy finom kenhetőséget vagy darabosat választasz-e, de a kapott kombinációt módosítanod kell. Finoman darabos túrót használok a tekercsen. Pilos, ilyen kék csomagban él, és 2,8% zsírtartalmú. Azért írom, mert hasonló töltelékekkel működik a legjobban, mivel vastagabb, mint kenhető, de nem olyan vastag és száraz, mint a klasszikus darabos.:-)

Tápértékek 1 adagra:

fehérjében

Szép húsvétot és kellemes csemegét kívánok!;-)

Más fantasztikus recepteket is talál minden alkalomra a Fitnesstől a konyhai különlegességig 2 könyvünkben:

Élvezheti:

Egyszerű banán-sárgarépa torta, amelyet 2 éves kortól élvezhetnek a gyerekek

  • MEGA jó puha csokoládé fehérjetorta - 2020. december 28
  • Kefirből készült isteni csokoládé-banán torta - 2020. december 21
  • Töltött tortilla csirkével és mexikói keverékkel: fehérjével teli tápláló ebédcsúcs - 2020. április 9

A cikk 2019. április 17-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Fitness desszertek Alacsony kalóriatartalmú receptek Fehérje receptek Húsvét | Szerző: Simona Kollárová