A húsvét a sarkon van, és sokan szembesülnek azzal a kérdéssel, hogy mit főzzenek idén, hogy mindenki élvezze, és az ünnepi asztal csak mesés legyen. Íme néhány tipp, amelyek segítségével megtervezheti az ünnepi ebédet vagy vacsorát. A fő szerep a hús kiemelkedő szerepe lesz!
Olvass tovább
A húsvéti asztal legnépszerűbb húsfajtái
Tudta, hogy a húsvéti nagyböjt ebben az évben február 26-án, szerdán kezdődik és április 9-én, nagycsütörtökön ér véget? A húsvétot sok család is érzékeli a lemondás ezen időszakának vége. És így néz ki a húsvéti asztal, ahol az édes csemegék mellett a hús is uralkodik minden lehetséges formában. Megtaláljuk a húsvéti töltelékben, kenetekben, és a húsvéti menü részeként is megjelenik, ahol általában nagy szerepet játszik. Milyen húst választ?
Ha könnyíteni akar a húsvéti menüben: csirke, pulyka.
Amikor szereti a hagyományos konyhát: sertéshús, kacsa.
Ha valami különlegességgel akarja kedveskedni húsvétkor: báránynak, nyúlnak, borjúhúsnak.
Szereted a sült húst és a hagyományos ételeket, de húsvét alatt meg akarod őrizni a súlyod? Kényeztesse magát egy nyulával. A nyúlhús könnyen emészthető és nagyon alacsony a kalóriatartalma. Ugyanakkor ez az egyik legjobb állati fehérjeforrás. Ezenkívül a nyúl jól passzol más könnyű ételekhez, például főtt vagy nyers zöldségekhez és gyógynövényekhez. Boron vagy mustáron is kiváló.
Csak válassza ki, mi tetszik
A sült hús nem hiányozhat a húsvéti menüből
A cseh szomszédainkhoz hasonlóan mi szlovákok is szeretjük a sült húst. Különösen sertés vagy bárány. Sült hús nem hiányozhat az asztalról egyetlen ünnep alkalmával sem - ez alól a húsvét sem kivétel. A legnépszerűbbek a különféle húsvéti hústekercsek (leggyakrabban csirkehúsból vagy pulykahúsból). Ezenkívül a gyógynövényeken sertés-, bárány- vagy borjúhús is sújtja a pontokat - gyönyörűen megkönnyítik a húst. Az elmúlt években a fent említett sült nyúl visszatért a népszerű húsvéti ételekhez.
TÍPUS: Tudta, hogy a Tesco Online vásárlás során mindenféle húst beszerezhet a borjúhústól a nyúlig első osztályú minőségben? A vásárlást, amelyet házhoz viszünk, megrendelheti számítógépéről, de mobiltelefonjáról is az alkalmazás segítségével. A húsvéti bevásárlást békésen végezheti a tavaszi séta során is. Élvezze a húsvéti ünnepeket gondok, nyüzsgés és nehéz táskák nélkül.
Milyen receptet érdemes kipróbálni?
- hasi tekercs almával - puha és tele van remek ízekkel,
- spenóttekercs lazacdal - mindenki számára, aki őrzi vonalát és szereti a friss ételeket,
- csirkehús kapribogyóval és sajttal - belül gyönyörű színes mozaikkal,
- Sült bárány lilahagymával - tökéletes egy ünnepi húsvéti asztalhoz,
- Sült csirke töltelékkel - finom egy könnyű zöldségsalátával.
Fedezzen fel további akciókat szórólapjainkban és katalógusainkban
Fedezzen fel további akciókat szórólapjainkban és katalógusainkban
Fedezze fel legújabb online ajánlatunkat
Fedezze fel legújabb online ajánlatunkat
Húsvéti töltelék füstölt hússal és hús nélkül - a legjobb receptek
Szlovákia egyes szegleteiben tölteléket szolgálnak fel a húsvéti ünnepek alatt, másutt nem nélkülözhetik az úgynevezett babát. Alapvetően azonban ezek hasonló receptek, amelyek csak kis mértékben térnek el egymástól. Az alap tekercsből vagy zsemléből, tojásból, füstölt húsból és fűszerekből áll. Sok családban azonban sertéshúst, kolbászt, szalonnát, tejet és valami zöldet is használnak, például petrezselymet vagy spenótot. Ha régebbi szakácskönyvekben vagy néprajzi memoárokban böngészik, rájön, hogy a baba szót jobb lisztből készült ünnepi tortára is utalják.
A töltelék vagy a baba elkészítése nagyon egyszerű és gyors, de sokan ünnepi étkezésnek tartják, ezért általában csak húsvétkor találkozunk ezzel a sós finomsággal. Baba tálalható sonkával, salátával, de önmagában is remek.
Ezek közül a töltelékek közül melyik fog uralkodni húsvéti asztalán?
Ján kiváló tölteléke a spenót által nyújtott tavaszi zöld színnel örvendeztet meg. A felszabadított vaj és szerecsendió töltelék nagyszerű ízt biztosít. Ezt a receptet többek között azok is értékelni fogják, akik szünetet tartanak a húsban.
A finom textúrájú fürjtojással töltött húsvéti töltelék meglepi a vendégeket, és kivételesen fog kinézni a húsvéti asztalon.
Hagyományos húsvéti töltelék csalán, mint üdvözlet a Cseh Köztársaságból. Próbálja ki a leggyakoribb receptet, amely szerint a tölteléket a cseh háztartásokban készítik el (a Cseh Köztársaságban "töltelékként" ismerik).
4 tipp a világ legjobb húsvéti töltelékéhez:
Szeretné, ha a töltelék még jobb lenne? Van néhány bevált tippünk az Ön számára, amelyek fokozzák az egyedi ízét.
- Csalán tölteléket választott? Csak a legfiatalabb hajtásokat hámozza le a csalánról. A betakarításhoz a legjobb levelek a fiatal növények, legfeljebb 20 cm magas levelek.
- Ne használjon friss süteményeket, de ideális esetben két-három napos. Ellenkező esetben a zsemle vagy a kifli darabjai azonnal felszívják a tejet, és a keverék jellegzetes textúra nélküli csúnya kása lesz.
- Az íz és a szín fokozása érdekében előbb vajban megpiríthatja a kenyérkockákat, majd hozzáadhatja a töltelékhez.
- A tojásfehérjét lassan habverővel keverjük a keverékhez a végéig. Pihe-puhának és tele kell lennie kis buborékokkal.
Húsvéti sonka - szerette egész Szlovákiában. Tudni fogja a legjobb receptet?
Húsvéti sonka (főtt vagy sült, ropogós bőrrel), házi tojásos sajt és savanyú cékla. Ez egy hagyományos ünnep, amelyet a legtöbb szlovák húsvét hétfőn élvez. Talán nincs olyan háztartás, ahol ne szeretnék a sonka kellemesen édes-sós ízét.
Kényeztesse magát ezzel a jósággal. Csak vásároljon füstölt sonkát, ideális esetben bőrrel, és néhány más összetevőt az úgynevezett mázhoz. Körülbelül 80 perc sütőben tartás után a sonka készen áll. Jó étvágyat!
Hogy már nyáladzik? Olvassa el a mázzal sült sonka vagy a lédús sült sonka receptjeit, és derítse ki, mire lesz szüksége ehhez a húscsemegéhez.
Darált hús - fasírt, rolád meglepetéssel és szalonnagolyó
Húsvéti asztal darált hús nélkül? Ez nem lenne az. Készítettünk nektek néhány tippet, hogyan élvezhetjük a darált húst könnyű formában tojással, de szépen mélyen szalonnával vagy kolbásszal is. Mindenesetre ezek a receptek minden húsevőnek kétszer is tetszenek.
- A sült húsgombóc kolbásszal csiklandozza az ízlelőbimbókat. A darált hús megfelelő ízt kap a kolbászból, és nem marad más választása, mint friss ropogós kenyeret vásárolni ehhez a finomsághoz. Aha!
- Tegye a darált hússal töltött hagymás-szalonnás golyókat a sütőbe, és kész. Rövid időn belül kiszolgálja őket. Nyáron húsgombókat is meg lehet grillezni.
- A húsvéti tojásos tekercs egy gyönyörű tojásmozaikkal lepi meg, miután belevágták. Ízletes burgonya vagy péksütemény. De ha salátát készít hozzá spenótból és rukkolából, akkor gyönyörű színű és kivételes fogássá emeli.
Húsvéti menü a levestől a desszertig
Még mindig nem tudsz mit főzni? Vagy csak keres ihletet levesek és desszertek számára, melyik egészíti ki a fő húsételt? Garantáltan itt választ. Csak nézze át a recepteket, rendeljen meg mindent, amire szüksége van a Tesco Online vásárlási oldalán, és kezdje el várni a húsvéti finomságokat az otthoni főzésből.