Amikor eldöntöttem, melyik keverőt vásárolom, megnéztem ezt a videót a Black Sheep-től, ahol nagyon részletesen választják ki a keverőt.
1. Rájöttem, hogy jobb befektetni egy üvegtartályos asztali keverőbe, mert sokkal hosszabb ideig tart és erősebb, mint az olcsóbb műanyag változat.
2. Az anyag mellett természetesen ez a tartály térfogata is, mert félliteres edényben keveset kever. Az ideális legalább liter, másfél liter.
3. Egy másik és valószínűleg a legfontosabb tulajdonság a keverő energiafogyasztása, mert minél erősebb az eszköz, annál jobb, természetesen keverni tudja a tartalmát. Az egyik legerősebb például a Vitamix, amely több mint ezer wattos teljesítményfelvétellel mindent összekeverhet, ami csak eszébe jut, de természetesen az ára is ezen alapszik.
4. És akkor a keverő akkor is függ a futás idejétől, az aranyközép kétperces futás teljes erővel, bár lehet találni néhány darabot, ahol három percig lehet keverni szünet nélkül.
5. Végül, de nem utolsósorban meg kell nézni a dizájnt is, mert a konyhában is mindennek össze kell illeszkednie.
Végül egy jobb középosztály mellett döntöttem, egy vörös keverővel Russel Hobbs Desire-től. Ez egy terjedelmesebb turmixgép, üvegtartállyal, 750 W-os teljesítménnyel és két sebességgel, így több dolgot keverhet rajta, mint például egy régebbi turmixgépen, amely nálunk van otthon. Mivel már van egy Eťák-os vörös robotom, valószínűleg egyértelmű volt, hogy folytatom legalább a hangot. Már összekevertem például a medvehagymás pasztát, a spenótlevest és néhány diós tejet, amelyek nagyon jól passzolnak. És tavasz van, így jönnek a turmixok.
Recept: Máktej
A máktej kissé ellentmondásosnak tűnhet, de határozottan nem kell attól tartania, hogy utána úgy alszik, mint a Rózsafüzér. A mák lúgos, ezért segíti a szervezet megsavanyítását, és magas a kalciumtartalma. Ez egy jó lehetőség, ha kedveli a mák ízét, és nem akar vagy nem ihat klasszikus tejet.
Egy pohár tejhez szükségem volt:
- egy nagy maroknyi mák (földön és földön is lehetséges)
- 300ml vizet
- 1 evőkanál méz vagy agave szirup
1. Langyos vizet öntöttem a mákra, amiben lehet, hogy a mákot egyik napról a másikra áztathatom, de azonnal összekevertem, és mégis sikerült.
2. A mákot vízzel turmixgépbe öntöttem, és lefedve hagytam két percig keverni. Az így kapott keveréket finom vászonon átengedtem, végül egy kanál mézzel édesítettem a tejet.
3. Az így elkészített tej néhány napig hűtőszekrényben tart, és csak főzéshez vagy kávéhoz jó.