A gyermek nem kis felnőtt. Súlykilogrammonként többször több energiára és tápanyagra van szüksége. Fontos az egyes ételdózisok optimális elosztása, különösen az iskolás gyermekek esetében. A tanulási folyamat magas mentális aktivitást igényel, különösen reggel, és az agy energiaigénye a test teljes fogyasztásának 15% -át teszi ki.!

tizedik

A rendszeres étrend minden életkorban fontos, de különösen a gyermekeknél. Nem csak elhízásról van szó, a reggeli energiaellátás az eredményekkel is összefügg, amelyeket az iskolások el fognak érni a következő tanév során. A tanítási nap alapja a reggeli és a tized. Feladatuk a gyermek testének ellátása az első adag energiával és tápanyaggal, amely a megfelelő működéséhez szükséges. Jelentősen befolyásolják a gyermek iskolai szellemi teljesítményét is.

A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, a napi energiafogyasztás negyedét kell kitöltenie. Az a iskolás, aki nem reggelizik, sok tízeshez szokik. A kalóriatúlzott és biológiailag kiegyensúlyozatlan tized aránytalanul megterheli a hallgató emésztőrendszerét, és csökkenti a tanításban való koncentrációját. Akad olyan iskolás is, aki reggel teljesen kihagyja az étkezést, és a nap első étkezéséből ebéd lesz. A test egész délelőtt van a szükséges energiaellátás nélkül. Az agy energiaigénye súlya miatt nagyon magas. A reggeli étkezés elhagyása formájában történő szabálytalan étkezés a vércukorszint csökkenését okozza, rossz közérzetet és figyelmetlenséget eredményez. Az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület szakértői rosszabb eredményeket regisztráltak az iskolában, még az egyszeri kihagyásos reggeli mellett is. Hasonló az alacsony folyadékbevitel mellett is.

Három kettő egy. reggeli!

A diéta a gyermekek immunitásának kiépítésének alapja

Az iskolásoknak súlyproblémáik is vannak, vidéken inkább elhízottak

A fiatalabb iskoláskorú szlovák gyerekek étkezési szokásainak elemzése során kiderült, hogy több mint egyharmaduk nem szokott reggelizni, és nincs elegendő napi gyümölcs- és zöldségfogyasztása. Az élelmiszerekben az ajánlott napi sóhatárokat háromszor túllépik. A reggeli elmaradásának leggyakoribb okai az étvágycsökkenés, az éhség hiánya és az időhiány volt. Egy másik, ez év márciusában értékelt projektben - a Játékosan élj egészségesen -, amelyben csaknem 3300 péntek vett részt, az érintett hallgatók több mint fele kijelentette, hogy naponta fogyasztanak fehér kenyeret. A tanulók legfeljebb harmada azonban naponta sötét, teljes kiőrlésű kenyeret fogyaszt.

Jó hír, hogy a reggelivel ellentétben a szlovák iskolások többsége általában tizedet tesz (a felmérések szerint a szlovák iskolásoknak csak 2% -a nincs megfeszítve). A MUDr. Alžbeta Béderová, CSc., A pozsonyi Regionális Közegészségügyi Hivataltól az étkezés napközbeni elosztását tekintve a reggelinek a napi energia- és tápanyag-bevitel 20–25% -át, tized 10% -át kell kitöltenie. A tized összetétele azonban kérdéses. Sokan maguk vásárolják meg, és inkább a fehér bagettet, csemegét, édesített kólaitalokat részesítik előnyben.

A tizednek táplálkozási szempontból értékesnek kell lennie - teljes kiőrlésű kenyér vagy péksütemény könnyű, egészséges kenettel, friss sügérrel, egy darab zöldséggel, egy darab gyümölccsel és egy itallal dúsítva. A házi készítésű (de néhány minőségi kész) kenés is sokat jelent a gyermekmenüben, mert lehetséges különféle ételekből elkészíteni és "elrejteni" bennük egy tejterméket (túró, sajt, sajt, tofu), valamint a kevés elfogyasztott hal-kenhető zsír), hüvelyesek (lencse-kenetek) és hasonlók. Csak fedezze fel a gyerekeknek tetsző recepteket. Az italt cukrozatlanul vagy melasszal, nádcukorral vagy juharsziruppal, mézzel kell édesíteni. Időről időre a gyümölcs vagy zöldség helyettesíthető kiváló minőségű 100% -os gyümölcs- vagy gyümölcs-zöldséglével vagy pürével.