Tojás egy vékony vonalért

A tojás nemcsak a húsvét, az új élet és a születés kezdetének szimbóluma, hanem egyben természetes táplálék, amely fehérjéket és más egészségünk szempontjából előnyös anyagokat tartalmaz. Húsvét környékén a tojások általában olcsóbbak, mert természetes körülmények között többet kelnek ki a tyúkokban. Ezért használja ki a szupermarketekben, de a hazai tenyésztőknél történő promóciókat is, és vásároljon néhány dobozot készletre.

Tojás vékony

OLVASSA EL:

A tojásokat régóta tévesen vádolják azzal a ténnyel, hogy a bennük található koleszterin tönkreteszi egészségünket. Figyelmeztették őket a fogyasztásuktól, a táplálkozási és táplálkozási szakemberek pedig dicsekedtek e kerek drágakövek számával, amelyeket érdemes megenni.

A tojást úgy hozzák létre, hogy mindent biztosítson a csirke születéséhez, ezért nem csoda, ha valódi táplálékkincset tartalmaz. Kemény héjból, tojásfehérjéből és tojássárgájából áll. A fehér nagyon alacsony kalóriatartalmú (kb. 16 kcal egy tojásból), de magas a teljes értékű fehérjék tartalma, amelyeket a test tökéletesen felhasználhat. Jelentős százalékban tartalmaz vizet is.

A sárgája többnyire zsírból áll, és darabonként körülbelül 55 kcal tartalmaz. De van benne fehérje is. Ezeknek a táplálkozási tulajdonságoknak köszönhetően a sportolók és az elszegényedett egyének gyakran eldobják a sárgáját és csak tojásfehérjét fogyasztanak, ugyanakkor értékes vitamin- és ásványianyag-forrásokat dobnak el energiával, és ez nagyon nagy kár. A hosszú és feleslegesen félt koleszterint (425 mg/100 g tojás) kompenzálja a lecitin, egy foszfolipid, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét. A tojásban található antinutritional anyagok hőkezeléssel könnyen eltávolíthatók - a nyers tojás ivása nem lesz hasznosabb számodra, éppen ellenkezőleg.

A tojásokban nem található szénhidrát, így azok alacsony szénhidráttartalmú étrendhez alkalmasak, vagy ideálisak ólmként vagy vacsoraként, amikor több szénhidrát bevitele már nem ajánlott.

Ne féljen a tojástól, és sokféle módon kényeztesse magát sokakkal. Az étkezés fő összetevőjeként válassza a tojást - bár egészséges, de mégis kalóriatartalmú.

Kemény klasszikus - Képzeljünk el egy lusta szombat reggel, teljes kiőrlésű rozskenyeret vajjal bekenve, keményre főtt tojással és tejjel forró kávéval díszítve. Lehet, hogy nincs is jobb kezdete a hétvégének - és előnyként összetett szénhidrátokat, fehérjéket és rostokat kap a testéhez.

Esti omlett - varázsolj elő egy egyszerű, gyors és ízletes vacsorát három tojásból, amelyet megkopogtatsz pár szelet minőségi sonkával. Amikor az omlett majdnem kész, hagyja, hogy a mozzarella vagy néhány gerezd parmezán megolvadjon, és egyél egy csomó friss zöldséget. Zöldségeket is beépíthet egy omlettbe - nagyszerű például egy keel vagy karfiol mellett.

Édes palacsinta jó éjszakát - Szénhidrát nélkül készíthet ultra diétás palacsintát, ha három fehérjét összekever egy fehérje kanállal. Ha táplálóbb változatot szeretne, adjon hozzá zabpelyhet. Ha nem ismeri a fehérjeport otthon, keverjen össze három egész tojást és egy banánt. Gyümölcsös palacsinta egyszer a világon.