Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

galuskával

Megközelítés

Vágja kockákra a tésztát. Finoman aprítsa fel a hagymát és pirítsa meg a vajban. Keverjük hozzá a péksüteményhez tojássárgájával és tejjel együtt. Húzza fel a havat a fehérekről, amelyet sóval és fűszerekkel együtt beépítünk a zsemle keverékbe.

Megformáljuk a gombócot, amelyet ételfóliába csomagolunk és bottal átszúrunk. Tegyük forrásban lévő vízbe, és lassú tűzön főzzük 20 percig. A gombóc megfőzése után azonnal csomagolja ki a fóliából, és hagyja kihűlni. Lehűlés után a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire kenjük, és 100 ° C-os sütőben kb. 15 percig szárítjuk.

Tisztítjuk a tököt, hónapokra vágjuk. Csepegtessen olajat, sót és ízesítse. Adjunk hozzá kakukkfüvet, és sütjük 170 ° C-os sütőben 30 percig.

Az edényben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát és rövid ideig megpirítjuk. Öntsön bele vörösbort és mézet. Hagyjuk a felére csökkenteni. Közben tisztítsa meg az almát és vágja csíkokra. Megtisztítjuk a gyömbért, és finomra reszeljük. Hozzáadjuk a borhoz, és rövid ideig együtt főzzük. Fűszerezzük sóval és borssal. Almát tányérra, sütőtöket helyezünk rájuk és chips-kel díszítjük.