Fogalmam sincs, honnan származik ez a recept, de illata Toszkánára emlékeztet. Most az évek során olyan gyakran csinálom, amennyire csak lehet. Gyors, egyszerű és ami a legfontosabb - nagyon finom!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Megtisztítjuk a cukkinit, darabokra vágjuk és megszárítjuk, vagy egy csepp olívaolajjal megpirítjuk.
Vágjon paradicsomot, öntsön forró vizet, hámozza meg és vágja darabokra, reszelje le a sajtot és tépje szét a bazsalikomot. Sütőedényt készítünk.
Tegyen néhány csepp olívaolajat a tál aljára, tárolja a sült cukkinit. A következő réteg a paradicsom. Fűszerezzük vegetációval, fokhagymával, bazsalikommal, megszórjuk a sajt felével.
Ismét egy réteg cukkini és, ha van, paradicsom.
az utolsó réteg sajt. 20 percig sütőben sütjük. Tálaljuk pirítóssal vagy fehér kenyérrel, és természetesen jól lehűtött könnyű fehérborban!