hogyan

Talán nincs olyan zöldség, amely megragadná az őszt, valamint a sütőtöket. Talán azért, mert sokan hozzákapcsolják a faragott halloweeni szellemekhez, amelyek narancssárga kerek gyümölcseiből keletkeznek. A sütőtök azonban nem csak díszítést rejt. Olyan anyagokkal van tele, amelyek pozitív hatással vannak az emberi egészségre. Ezenkívül meg is esed, hogy felszakad, és nem kell aggódnod a karaktered miatt.

A sütőtök eredete

Sokan nem is aggódnának a sütőtök eredete miatt. Igen, a tök Amerikából származik. Pontosabban Közép-Európából, ahonnan Észak-Európán keresztül jutott el Észak-Európába. Ma szinte mindenütt termesztik, különféle fajtáiban és formáiban. Hazánkban is nagyon népszerű őszi növény.

Ha azonban az eredeti tököt nagy narancssárga "fejként" képzeled el, akkor tévedsz. Az ókori amerikaiak más alakú tököt ismertek. Sokszínűek és görbék voltak, így valószínűleg nem vágnának ki belőlük egy Halloween-lámpást.

A sütőtök jellemzői

A tököt szinte mindenhol termesztik. Időtlen idők óta a tököket termesztették a folyók és patakok mentén, valamint a napraforgót és a babot. Később kukoricával termesztették. Érdekes dolog, amit még nem hallottál korábban, hogy a tököt, a kukoricát és a babot hagyományosan "három nővérként" termesztik.

A sütőtök olyan étel, amelyre gondolnia kell diéta közben, vagy amikor egészségesen szeretne étkezni. A sütőtök nagyon alacsony fűtőértékű, de sok karotint tartalmaz. Különösen lédús húsa remek választás az étrend javítására, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami jótékony hatással van az emésztésre és az ürítésre. Nem is szabad megvetni a tökmagot. Ezek nem csak ízletesek, hanem sok olyan anyagot is tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolják az egészséget, és gyönyörű karcsú alak.

A sütőtök nagyszerű C-vitamin és béta-karotin forrás (szervezetünkben A-vitaminná alakítható), B-vitaminok, például B1 (tiamin), pantoténsav és nikotinsav (niacin). E-vitamint is tartalmaz, amely antioxidánsként hat a szervezetben. Ezenkívül rengeteg ásványi anyagot találhatunk ebben az egészséges növényben, például réz, vas, magnézium vagy kálium.

A sütőtök hatása

Mint említettük, a sütőtök alkalmas azok számára, akik gyönyörű és hibátlan alakra vágynak, és valamilyen extra súlyt kell fogyniuk. Nemcsak megszabadíthatja a beleket a méreganyagoktól és támogatja az emésztést, hanem segít lebontani a test zsírpárnáit és csökkenteni a vér zsírtartalmát. Ezen túlmenően azonban segít erősíteni az immunrendszert, az idegrostok védekező burkolatát és ellátja a testet A-vitaminnal. A sütőtök vízhajtó hatásának köszönhetően pozitív hatással van a vese- és prosztata problémákra is. A sütőtöket gyengéd természetes hashajtóként is felhasználhatjuk.

Szeretsz hámozni? A egyre népszerűbb tökmag sok egészséges anyagot tartalmaz, ezért biztosan nem szabad megkímélni őket. Nekik köszönhetően nem kell félni a bélparazitáktól.

Sütőtök használata a konyhában

Szó szerint főzünk bármit a tökből. Az ő esetében a képzeletnek valójában nincsenek határai. Egyre népszerűbbek a különféle ételek, levesek, főételek, szószok, pürék, töltelékek vagy akár kompótok. A sütőtöket a főétel köreteként is használhatja rizs vagy burgonya helyett. Ez is nagyszerű, sült, sült és grillezett is. Ismeri a tökmagolajat? Nagyszerű és egészséges helyettesítője a közönséges olajoknak. Ügyeljen arra, hogy ne felejtse el saláták készítésénél való alkalmazását.

Bármilyen módon szó szerint elvarázsolhatja a sütőtökkel a konyhában. Az egyetlen bizonyíték az, hogy minden országban az emberek megtalálták a maguk módját ennek a zöldségnek az elkészítésére. Sütőtökből és gyömbéres sárgarépaleves is elkészíthető tökből, nagyon finom.

A tippünk

Sütőtök esetében nincs tippünk, inkább ajánlás. Próbáljon otthon elkészíteni egyfajta hokaido nevű tököt. Számos nagyszerű receptet is talál közvetlenül a weboldalunkon.