Tehát ez egy teljes TOP! Már sütés közben az egész lakás szaga illatozik, és kedvet áraszt az ősztől a karácsonyig. Minden falattal megolvad a finom íze. Egyszerűen beleszeret ebbe az édes, illatos és lédús kenyérbe!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Melegítse elő a sütőt 175 fokra, és helyezze a rácsot az alsó/harmadik szintre. Egy tálban keverje össze a száraz összetevőket - lisztet, szódát, fahéjat, szerecsendiót, szegfűszeget és sót. A második tálban fokozatosan összekeverjük a tojásokat cukorral, hozzáadjuk a sütőtök pürét (a legjobb házi készítésű - receptjeimben is megtalálhatja - csak egy kis sütőtökre van szükség, miközben végül összekeverünk egy kis, szép narancssárga színű sült héjat, így hogy a pürében apró csomók maradnak), olajban és narancslében. A száraz alapanyagokat fokozatosan (kézzel!) Keverjük nedves alapanyagokba. Végül óvatosan dolgozzuk a tésztába az apróra vágott diót és a csokoládét.
A kenyérre kenjük a klasszikus formát, vagy a legjobb szilikonot használni. Öntsük bele a tésztát és süssük 55-65 percig. A sütés közepén fóliával letakarhatja a kenyeret, hogy a felülete ne égjen el. A kenyér készen áll, amikor fogpiszkálót szúr bele, és nem szárazon jön ki, de apró nedves morzsák lesznek rajta. Nem akarjuk sütni, de olyan szaftosan és nedvesen tartsuk benne. Hagyja a kész kenyeret teljesen kihűlni a formában. Néhány napig lefedve vagy hűtőszekrényben marad (de biztosan nem fog megtörténni!).