Kosár
Nincsenek termékek a kosárban.
Nagyon ízletes és egyszerű recept a tőkehalhoz
Friss halat vásárolunk a metróban. Csak megtudja, mikor érkeznek új termékek 🙂 A recept tartalmaz tőkehalat vagy oroszlánt (filé), őszibarack-kompótot (LIDL) és padlizsánt. Lássuk, hogyan készítjük el:
Eljárás egy egészséges és ízletes receptre:
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat
Vágjuk a tőkehalat kb. 6-8 cm-es darabokra, sózzuk meg és öntsük meg olívaolajjal és citrommal
Amikor a vaj szaga van, olívaolajat és tőkehalat is adunk hozzá. Először onnan sütjük, ahol a bőr van.
Fordítsa meg a tőkehalat, és süsse kb. 1-2 percig mindkét oldalon.
Ezután helyezze az egész serpenyőt a sütőbe 15 percig. (200 ° C)
A második serpenyőben grillezzük a padlizsánt. Körülbelül 1 cm-es karikákra vágjuk, enyhén megsózzuk, olívaolajat teszünk és kb. 5-10 percig grillezzük.
15 perc elteltével vegye ki a tőkehalat a sütőből, és nyissa ki az őszibarack kompótot 😀
Majd tetszés szerint elintézzük. Nincs szükség más mellékletre. A tőkehal elég sűrű hús, padlizsán és őszibarack is elég volt nekünk néhányszor.
Ha akar, tehet bele kagylót is (halpogácsán grillezve)