Akár ünnepi lakomát készít a családnak, akár bulit szervez baráti körrel, az étkezési szolgáltatásnak tökéletesnek kell lennie. Mi is a szemünkkel eszünk, és a megfelelő étel van bemutatva, az első lépés lesz, hogy sikeres vacsora legyen. Ezért minden háziasszonynak ismernie kell az étkezés alapjait. Szeretnél közéjük tartozni? Nincs ennél könnyebb. Takarja le az ünnepi asztalt könnyen és stílusosan.
Milyen legyen az ünnepi terítés?
Tehát mi nem hiányozhat az ünnepi asztalról? Először is ez egy abrosz. Ha nélküle szeretné kipróbálni, feltétlenül helyezzen egy vékony szárnyat az asztal közepére, amely megfelelő ünnepi tapintást kölcsönöz neki. Akkor csak annyit kell tennie, hogy helyesen megmenti a többieket. Az ünnepi tányérok következnek. Helyezze őket körülbelül egy hüvelyknyire az asztal szélétől. Figyelem! Ha egy helyen mintás étkezőgarnitúrák vannak, forgassa el a tányért úgy, hogy a minta a jobb oldalon legyen. Mindenki számára világos, hogy egy tányér levest egy sekély tányérra kell tenni. Aztán van evőeszközünk, aminek szintén megvan a maga helye. Helyezze a lemez jobb oldalára úgy, hogy a penge befelé mutasson. Az étkezőcímke azt mondja, hogy feküdjön egy síkban a tányérral és mellette. Egy evőkanál kerül a kés mellé, míg a fő ételvilla a tányér bal oldalán található. Ha salátát szolgál fel, készítsen egy kisebb villát a fővilla mellé. Mellette, ugyanakkor a lehető legtávolabb, a papírszalvétát félbe kell hajtani.
Tudja, mi a legtöbb háziasszony problémája? Hol helyezzen el villát vagy kanalat desszertként. Még ebben az esetben is egyszerű. A kanalak mindig a jobb oldalon lévő fő kanálhoz tartoznak, míg a bal oldali villák a többi villához. Vagy tegye a desszertvillát a tányér fölé. Ezután átjön a késen csésze ital a főételhez, Egy pohár más italt egy kanál és egy desszertkanál fölé helyeznek.
És kezdődhet az ünnep
Ne felejtsük el, hogy a virágok formájában egy vázában, gyertyák vagy kis díszek formájában készítsünk. Próbáljon a színhez passzolni az abroszhoz és a szalvétához. A szalvéták hasonlóak az étkező készletek mintájához. Ezzel a kapcsolattal érhet el igazán ellenállhatatlan hatást. És akkor kezdődhet az ünnep.
Nincs szükség drága háztartási cikkekre, hogy a táblája tökéletes legyen. Még az olcsó tányérok is időtállónak tűnhetnek. Csak annyit kell tennie, hogy elegendő időt szentel az asztal átgondolt elkészítésére. Ez az egyetlen módja annak, hogy az ünnepi táblát olyan legyen, amilyennek lennie kell. Vendégei minden bizonnyal értékelni fogják nemcsak az étel ízét, hanem azt is, hogy mit kínálnak nekik.
És még egy tanács a végén. Az asztalterítéskor ne felejtse el elkészíteni az ételt. Égve vagy befejezetlenül, tálalhatjuk aranylemezen is, nem igazán ad ízt hozzá. És ez mindenképpen jó ok arra, hogy időt szánjon mindenre.