Ezeknek a szezámbrownie-knak is nagy esélyük van a klasszikus sütemények hívei között. A szezámmennyiségnek köszönhetően gazdag, de úgysem marad egy darabnál. Nagyszerű alternatíva a brownie elkészítéséhez azok számára, akik kerülik a dióféléket. A megadott mennyiségből 8 darab fog kijönni. Vékonyabbá teheti a tésztát, így 10 darabot kap. A kókuszolajjal ellátott csokoládé gyorsabban olvad, ehelyett kakaóvajat használhat. https://www.patincatsomekitchen.com/sezamove- brownies-s-coko-polevou
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Áztassa a datolyákat meleg vízbe. Daráljon 50 g szezámmagot, hagyjon 10 g őrlést vagy durván keverje össze.
Tegyen turmixgépbe datolyát, szezámot, kakaót, őrölt fahéjat és vanília bimbómagot. Keverje össze az összes hozzávalót a tésztán.
A kisebb formát kibéleljük sütőpapírral, fóliával vagy fóliával, és belenyomjuk a tésztát.
Matt: Óvatosan oldja fel a kókuszolajat. Szezámmag. A jegesedéshez keverje össze az összes hozzávalót. Öntsön csokoládé habot a tésztára.
Végül megszórjuk a habot egész szezámmaggal. Hűvös helyen tárolandó.
Brownie-k is:
Brownies mogyoróval
Brownies édesburgonyából
Paszternák brownie csokoládé mousse
Csokoládé brownie tejszínhabbal és málna szósszal
A recept megbeszélése
@Patincatsomekitchen, Kb. 40 g szezámom volt, így hozzáadtam 20 g pasztát a tésztához, de sokkal kisebb volt a térfogata, és paszta volt, nem száraz mag, így állagom érdekében végül 2PL őrölt diót kényszerítettem hozzá ). A paszthoz csak pasztát adtam, szépen megszilárdult és az állaga is jó volt. Ma még jobbak, mint tegnap, azt hiszem, felvette őket a karácsonyi repertoárba. Megnéztem a webhelyét, ott nagyon jó receptek vannak. Ez az én cicám.
@Patincatsomekitchen, még egy brownie fotó egészében, akkora, mint egy szélesebb banán kenyérforma.
@Patincatsomekitchen, ellenállhatatlanok! Tegnap este összekevertem őket, de nem volt elég szezám, ezért szezámpéppel segítettem a Raw-t, a felét diófélékkel díszítettem. Ma kóstoló volt, hihetetlen sikert arattak! Mindenképpen gyakrabban fogom csinálni őket, a 2,5x2,5-es méretre vágva ideális kincs. Köszönöm a receptet.