Nemcsak az ősz az idő, amikor meg kell engednünk magunkat annak az egészséges finomságnak, amely kétségkívül a tökmag. Jellemzően sajátos diós keserű ízük mellett elsősorban egészségünkre gyakorolt ​​pozitív hatásukkal varázsolhatnak el bennünket. Megelőzően segíthetnek az általános immunitással száraz időben, jobb emésztéssel, a jó vérnyomás fenntartásával, de még sok mással is. A következő sorokban mindent megtudhat, amit igazán tudnia kell a tökmagról.

felhasználás

A tökmag tipikus tulajdonságai

A sütőtök mint olyan minden háztartás nagyon népszerű része. Az ételek egészségesek és ízletesek, és sokféleképpen elkészíthetők. Ugyanez vonatkozik a magokra, amelyek szerves részét képezik, és tele vannak értékes tápanyagokkal, rostokkal, antioxidánsokkal és hasznos növényi vegyületekkel. Nyersen vagy pörkölve fogyaszthatók, és nagyon pozitív hatással vannak egészségünkre. Nagyon kellemes diószerű ízük van, általában sötétzöld vagy barna-szürke színűek. Laposak, oválisak és a magok között vannak a nagyobbak.

Ajánlott termékek

A hatóanyagok tökéletes összetétele az egészség érdekében

A tökmag különféle vitaminokat, ásványi anyagokat, telítetlen zsírsavakat, omega 3, omega 6 és omega 9, valamint különféle fehérjéket, karotinokat és enzimeket, valamint természetesen A, C, B1, B2, B3, B17 vitamint és vitamint tartalmaz. Az E. szelén, kalcium, nátrium, magnézium, réz, vas, mangán és cink itt vannak ábrázolva. Tehát még ezeknek a magoknak a kis mennyisége is jelentős mennyiségű egészséges anyagot nyújthat Önnek.

A tökmag egészségi hatásai

Mint minden egészséges étel vagy alapanyag, a tökmag is bátran felvehető a legegészségesebb kiegészítők közé, amelyek specializálódhatnak az étrendre, és ugyanakkor támogathatják jó egészségünket. Nézze meg, milyen különböző előnyökkel járhatnak.

Óvja a testet a gyulladástól

Az antioxidánsok, a karotinoidok és az E-vitamin magas aránya miatt a tökmag azok közé a növények közé tartozik, amelyeket elsősorban a gyulladásos betegségek elleni küzdelemben használnak. A test gyulladását szabad gyökök okozzák. És ezek az antioxidánsok aktív hatásai.

Elpusztítják a rákos sejteket

A gyulladás kapcsán a rákos sejtek növekedését követi az emberi testben. Ezek a sejtek hosszú távú krónikus gyulladás hatására jönnek létre, amelyet viszont stressz, rossz életmód, elégtelen mennyiségű különféle vitamin és ásványi anyag okozhat. Ezért itt is nagy szerepe van annak az antioxidánsoknak és más egészséges anyagoknak, amelyeket a tökmag tartalmaz. Itt említhetjük például a mell-, gyomor-, prosztata- vagy vastagbélrák kockázatát. A tökmagok ugyanis rendszeres használatuk esetén lelassíthatják ezeknek a szaporodó rákos sejteknek a növekedését.

A szív- és érrendszer ellenőrzése alatt áll

Ahhoz, hogy a szívünk a kellő módon működjön, elegendő különböző ásványi anyagra és vitaminra van szüksége. De az egyik legfontosabb anyag, amely nélkül a teljes szív- és érrendszer megbukik, a magnéziumhiány. Fontos természeti erőforrás, amelynek köszönhetően segíthetünk a vérnyomás jobb szabályozásában, a szívbetegségek csökkentésében, az erek jobb áteresztőképességében, de a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozásában is. Általánosságban elmondható, hogy a tökmagokban található magnéziumra az emberi testben csaknem több mint 600 különböző kémiai reakcióhoz van szükség.

A problematikus szív- és érrendszer ellen küzdő egyéb anyagok közé tartoznak az egészséges omega-savak, antioxidánsok és a cink. A magnézium fent említett hatásaival együtt tökéletes hatóanyagkészletet alkotnak, amelyek megelőzően hatnak a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben.

Egészséges húgyúti és prosztata

Szinte minden második férfinak megnagyobbodott a prosztata, és gyakran van vizelési problémája. Bizonyos esetekben a tökmag fogyasztása segített csökkenteni ezt a problémát és ezáltal javítani az életminőséget. Ezzel szemben a nők gyakrabban szenvednek vizeletinkontinenciában és túlműködő hólyagban. Még ebben az esetben is csökkenthető ez a probléma azáltal, hogy tökmagot ad a napi étrendhez.

A cukorbetegség megelőzése

A jó hír az, hogy a tökmag fogyasztása a cukorbetegség egyfajta megelőzése és a vércukorszint növekedése. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a tökmaggal vagy a tökmagkivonatokat tartalmazó kiegészítőkkel csökkenteni lehetett a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben.

Rost az egészséges emésztőrendszerért

A tökmag rosttartalma nagyon hatékonyan hat az egész emésztőrendszerre. A rost elsősorban a jó emésztésről és ürítésről ismert. Védi a beleket a különféle veszélyes anyagok lerakódásától, amelyek gyulladást okozhatnak és a vastagbélrák stádiumába juthatnak.

Ideális diéta és fogyás

A tökmag kész mágus. Tökéletesen fel tudják szerelni a gyomrodat és az emésztést, és hosszú ideig jóllakás érzésed van fogyasztásuk után. Ennek oka néhány olyan anyag bomlása, amelyek emésztőrendszerünkben hosszabb ideig teljesen feldolgozhatók és emészthetők.

Jobb alvás a tökmagnak köszönhetően

Egy másik hatóanyag, a triptofán, amely a tökmagokban található, képes segíteni a problémás alvásban. Ez egy természetes aminosavforrás, amelynek köszönhetően javíthatjuk az alvás minőségét és az általános éjszakai pihenést az emberi test számára. Naponta körülbelül 2 marék tökmagot kell megenni, hogy a triptofánt cinkkel szerotoninná alakítsák. Ezután melatoninná alakul, amely hormon alvási ciklusunkra hat. A magnézium az utolsó alváshoz szükséges hatóanyag is. Ez az anyagok kombinációja segíti az embereket az alvás minőségének javításában, és ezáltal hozzájárul a mentális jóléthez.

Egészséges csontok és ízületek

A tökmaggal kapcsolatban nem feledkezhetünk meg a magnézium hatásáról a csontok és ízületek egészségére. Segít a nagyobb csontsűrűségnél és erőnél, ami megakadályozhatja például az oszteoporózis kockázatát.

Ajánlott adagolás, felhasználásuk és fogyasztásuk módja

Akkor használja a tökmag összes egészséget elősegítő tulajdonságát az egészségére, ha naponta körülbelül két marékkal kezeli ezeket a magokat. Ideális esetben nyers, pörköletlen és sótlan. De ha nem nagyon szereti fogyasztani az ízesítés nélküli változatot, akkor a maga módján megkóstolhatja. Csak fogyasztja őket, például a kedvenc ételével együtt. Illatuk és ízük is gazdagabb lesz, ugyanakkor nem veszít sok tápanyagot, ha száraz serpenyőben finoman megsütjük őket.

A tökmag olyan étel, amelyet igazán könnyen hozzáadhat minden készételhez. Leggyakrabban az uzsonna formájában sült sózott változat mellett krémes tökleves, különféle saláták részeként vagy bármilyen étel díszeként találkozhatunk ezekkel a magokkal. A süteményeknél gyakran használt zsemlemorzsa is.

Megvásárolhatók meglehetősen egyszerűen, szinte minden közös élelmiszerboltban, egészséges élelmiszerboltokban és természetesen online, különféle e-boltokon keresztül. Megtalálhatja őket hámozva vagy hámozva. Fogyasztásuk többé-kevésbé biztonságos, de a 3 évesnél fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatják őket, mert ez allergén étel.